متفرقات

محاصيل الخريف - متى تزرع الخضر في الخريف

محاصيل الخريف - متى تزرع الخضر في الخريف


بقلم: إيمي جرانت

يعتقد بعض الناس أن الصيف هو الوقت الوحيد الذي يمكنك فيه الاستمتاع بسلطة خضراء طازجة من الحديقة ، ولكن الحقيقة هي أنه يمكنك بسهولة زراعة الخضر في الخريف. في الواقع ، قد تحصل على محصول أفضل من الخضر في الخريف مقابل تلك المزروعة خلال أشهر الصيف حيث أن العديد من خضروات السلطة المورقة الخريفية هي محاصيل موسم بارد تفضل درجات حرارة الخريف.

أنواع الخضر محصول الخريف

تشمل الخضر الورقية التي تنمو للنمو ما يلي:

  • جرجير
  • كرنب
  • كولارد جرينز
  • أصناف أوراق الخس
  • كرنب
  • الخردل الأخضر
  • سبانخ
  • شارد سويسري

تزايد خضر الخريف

تعتبر خضروات السلطة من محاصيل الطقس البارد التي تنبت بشكل عام في أفضل حالاتها عندما تكون درجة الحرارة حوالي 70 درجة فهرنهايت (21 درجة مئوية). عندما تنخفض درجة حرارة التربة إلى أقل من 50 درجة فهرنهايت (10 درجة مئوية) أو أعلى من 80 درجة فهرنهايت (27 درجة مئوية) ، تبدأ معدلات الإنبات في الانخفاض.

بمجرد أن تنبت البذور وتحصل على أول مجموعة حقيقية من الأوراق ، فإنها تزدهر عندما تكون درجات الحرارة حوالي 60 درجة فهرنهايت (16 درجة مئوية) ، مما يجعل زراعة الخضر الورقية مثالية في العديد من مناطق البلاد.

قم بزرع مجموعة متنوعة بحيث يكون لديك مزيج جيد من الخضر التي ستمنح سلطاتك النكهة والقوام واللون الأمثل.

متى تزرع سلطة الخضر الخريف؟

قبل زرع الخضر الورقية الخريفية ، تأكد من معرفة متوسط ​​تاريخ الصقيع الأول لمنطقتك. سيساعدك هذا على تحديد وقت زرع البذور.

بعض الخضر ، مثل اللفت ، شديدة التحمل وستستمر في النمو حتى عندما تنخفض درجات الحرارة إلى أقل من 50 درجة فهرنهايت (10 درجة مئوية). اعتمادًا على منطقة وزارة الزراعة الأمريكية الخاصة بك ، يمكنك زراعة خضار الخريف التي تم زرعها في يونيو أو يوليو أو أغسطس - قد تحصل بعض المناطق على الزراعة في سبتمبر. وإذا كنت تزرع الخضر في الداخل ، فيمكنك الاحتفاظ بإمدادات مستمرة عن طريق البذر في أي وقت.

يمكن زرع البذور مباشرة في الحديقة أو البدء في الداخل لزرعها لاحقًا (أو تركها في أوعية بالداخل). ستمنحك البذر كل أسبوعين الكثير من الخس والمحصول المستمر. قبل زرع نباتات محاصيل الخريف ، اقلب التربة واخلطها إما في سماد متوازن أو سماد عالي الجودة لتجديد العناصر الغذائية التي استخدمتها المحاصيل الصيفية.

ضع في اعتبارك أنه في حين أن درجات الحرارة قد تكون مثالية للنمو خلال النهار ، فإن درجات الحرارة الليلية تصبح باردة قليلاً في الخريف. قد ترغب في زراعة خريف أخضر تحت قطعة قماش ، في إطار بارد ، أو الاستعداد لتغطية النباتات بلحاف الحديقة خلال الليالي الباردة.

من خلال التفكير بشكل إبداعي في الحفاظ على مناخ محلي يسقط فيه سلطة الخضار ، ستزدهر فيه ومن خلال الزراعة المتتالية كل أسبوعين ، ستتمكن من إطعام عائلتك سلطات مغذية ولذيذة نمت في المنزل عمليًا على مدار السنة.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


الظروف الثقافية

زراعة الربيع والخريف

عادة ما يتم زرع بذور الخضر الورقية مباشرة في الربيع في الحديقة بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى 50 درجة فهرنهايت. هذا عادة عندما تكون التربة جافة بدرجة كافية للعمل. بدلاً من ذلك ، يمكن زراعة أنواع أصغر من الخضر الورقية في حاويات على سطح أو شرفة شقة.

تحتوي عبوة البذور على إرشادات حول عمق البذر وتباعد البذور وتباعد الصفوف والتخفيف.

للحصول على إمدادات مستمرة من الخضر الورقية ، ضع في اعتبارك مواعيد الزراعة المتتالية على فترات تتراوح من 10 إلى 14 يومًا. يمكن أن تبدأ أصناف الخس التي تتطلب موسم نمو طويل وبارد في الداخل ثم يتم زرعها. يجب أن تتأقلم عمليات الزرع مع درجات الحرارة الخارجية تدريجيًا لمدة ثلاثة أو أربعة أيام قبل الزرع.

يمكن أيضًا زراعة الخضر الورقية في أواخر الصيف لحصاد الخريف. لحساب تاريخ الزراعة ، ابحث أولاً عن عدد أيام النضج الموجودة في عبوة البذور. بالنسبة للخضروات الورقية ، عادةً ما تتضمن أيام النضج وقت الإنبات. قم بتضمين 10 أيام إضافية لظروف النمو الأكثر برودة في الخريف ، بالإضافة إلى سبعة إلى 10 أيام لإتاحة الوقت لحصاد الخضر. باستخدام هذا المجموع ، عد للخلف من متوسط ​​تاريخ الصقيع الأول لمنطقتك. بالنسبة لمعظم ولاية نورث داكوتا ، عادة ما يكون الصقيع الأول بين 15 سبتمبر و 1 أكتوبر.

هذه الصيغة ليست علمًا دقيقًا بسبب تقلبات الطقس من سنة إلى أخرى. ومع ذلك ، يمكن لمعظم الخضر الورقية أن تأخذ صقيعًا خفيفًا (30 إلى 32 فهرنهايت). علاوة على ذلك ، يمكن حماية الخضر إلى حد ما من الصقيع باستخدام البطانيات العازلة. بالنسبة لبذر الخس في الخريف ، فإن أفضل خيار لك هو زراعة أصناف فضفاضة بسبب تاريخ نضجها الأقصر. على عكس الخضر الأخرى ، يمكن أن يأخذ اللفت صقيعًا شديدًا ويستمر في النمو. Kale هو خيار جيد لزراعة الخريف.

التربة والتسميد

يعد إجراء اختبار التربة هو أفضل طريقة لتحديد خصوبة التربة ، فضلاً عن درجة حموضتها. للحصول على معلومات حول كيفية إجراء اختبار التربة ، اتصل بوكيل الإرشاد المحلي أو استشر موقع مختبر اختبار التربة NDSU.

تنمو الخضروات الورقية بشكل أفضل في التربة جيدة التصريف والغنية بالمواد العضوية. السماد هو تعديل ممتاز للتربة للتربة الطينية الثقيلة ويمكن دمج التربة الرملية من 2 إلى 4 بوصات.

بدلاً من ذلك ، يمكن إضافة السماد المتعفن جيدًا في الخريف قبل عام الزراعة. لأغراض سلامة الغذاء ، فإن أفضل وقت لدمج الروث في التربة هو الخريف قبل الزراعة للسماح للبكتيريا الضارة مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا بالتحلل. خلاف ذلك ، فإنك تتعرض لخطر التسمم الغذائي.

بدلاً من السماد الطبيعي ، يمكن بث سماد الحدائق للأغراض العامة والعمل في أعلى 6 بوصات من التربة في الربيع قبل الزراعة. يرجى اتباع التعليمات الموجودة على ملصق السماد للحصول على أفضل النتائج.


ماذا تزرع في مارس

في شهر مارس ، تطول الأيام ، ويبدأ الطقس في الدفء ببطء. وهكذا ، إذا كنت بستانيًا ، فإن التركيز ينصب على الزراعة والزرع.

ابدأ بزرع الطماطم والقرنبيط والخس في الداخل. في الهواء الطلق ، يمكنك البدء في زراعة الجزر ، والشمندر ، والبازلاء ، والملفوف الصيفي والخريف ، والكراث ، والسبانخ ، والأعشاب ، والفاصوليا العريضة ، والبصل الأخضر ، والجزر الأبيض ، وبراعم بروكسل.

يمكن أيضًا زراعة المحاصيل الدائمة مثل الفراولة والهليون في شهر مارس. أما بالنسبة للنباتات المزهرة ، فيمكن زراعة الزنابق ، والأغابانثوس ، والسلاديولي ، والكروكوزميا في الهواء الطلق.


شاهد الفيديو: محاصيل الأعلاف التى يمكن زراعتها في فصل الشتاء