معلومة

ما هي زراعة الأراضي الجافة - المحاصيل الزراعية الجافة والمعلومات

ما هي زراعة الأراضي الجافة - المحاصيل الزراعية الجافة والمعلومات


قبل استخدام أنظمة الري بفترة طويلة ، قامت المزارع القاحلة بإقناع وفرة من المحاصيل باستخدام تقنيات الزراعة الجافة. محاصيل الزراعة الجافة ليست تقنية لتعظيم الإنتاج ، لذا فقد تلاشى استخدامها على مر القرون ولكنه يتمتع الآن بالانتعاش بسبب فوائد الزراعة الجافة.

ما هي زراعة الأراضي الجافة؟

تزرع المحاصيل في مناطق الزراعة في الأراضي الجافة دون استخدام الري التكميلي خلال موسم الجفاف. ببساطة ، محاصيل الزراعة الجافة هي طريقة لإنتاج المحاصيل خلال موسم الجفاف باستخدام الرطوبة المخزنة في التربة من موسم الأمطار السابق.

تم استخدام تقنيات الزراعة الجافة لعدة قرون في المناطق القاحلة مثل البحر الأبيض المتوسط ​​وأجزاء من إفريقيا والدول العربية ومؤخراً في جنوب كاليفورنيا.

محاصيل الزراعة الجافة هي طريقة مستدامة لإنتاج المحاصيل باستخدام حراثة التربة لتشغيل التربة والتي بدورها تجلب المياه. ثم يتم ضغط التربة لإغلاق الرطوبة فيها.

فوائد الزراعة الجافة

بالنظر إلى وصف زراعة الأراضي الجافة ، فإن الفائدة الأساسية واضحة - القدرة على زراعة المحاصيل في المناطق القاحلة دون الري التكميلي. في هذا اليوم وفي عصر تغير المناخ ، أصبحت إمدادات المياه محفوفة بالمخاطر بشكل متزايد. هذا يعني أن المزارعين (والعديد من البستانيين) يبحثون عن طرق جديدة ، أو قديمة نوعًا ما ، لإنتاج المحاصيل. قد تكون زراعة الأراضي الجافة هي الحل فقط.

لا تتوقف فوائد الزراعة الجافة عند هذا الحد. في حين أن هذه التقنيات لا تنتج أكبر المحاصيل ، إلا أنها تعمل مع الطبيعة مع القليل من الري أو الأسمدة التكميلية أو بدونها. هذا يعني أن تكاليف الإنتاج أقل من تقنيات الزراعة التقليدية وأكثر استدامة.

المحاصيل المزروعة في زراعة الأراضي الجافة

يتم إنتاج بعض من أجود وأغلى أنواع النبيذ والزيوت في العالم باستخدام تقنيات الزراعة الجافة. تُزرع الحبوب المزروعة في منطقة شمال غرب المحيط الهادئ في Palouse منذ فترة طويلة باستخدام زراعة الأراضي الجافة.

في مرحلة ما ، تم إنتاج مجموعة متنوعة من المحاصيل باستخدام أساليب الزراعة في الأراضي الجافة. كما ذكرنا ، هناك اهتمام متجدد بمحاصيل الزراعة الجافة. تجري الأبحاث (وبعض المزارعين يستخدمون بالفعل) الزراعة الجافة للفاصوليا الجافة والبطيخ والبطاطس والقرع والطماطم.

تقنيات الزراعة الجافة

السمة المميزة للزراعة الجافة هي تخزين الأمطار السنوية في التربة لاستخدامها لاحقًا. للقيام بذلك ، اختر المحاصيل المناسبة لظروف الجفاف والجفاف وتلك التي تنضج مبكرًا والأصناف القزمة أو الصغيرة.

قم بتعديل التربة بالكثير من المواد العضوية القديمة مرتين في السنة وحفر التربة مرتين في الخريف لتخفيفها وتهويتها. ازرع التربة برفق بعد كل مطر حتى تمنع تقشرها.

ضع النباتات على مسافة أبعد من المعتاد ، وعند الحاجة ، ضع نباتات رقيقة عندما يبلغ ارتفاعها 2.5-5 سم. ضع الأعشاب الضارة حول النباتات للاحتفاظ بالرطوبة وصد الحشائش والحفاظ على الجذور باردة.

لا تعني الزراعة الجافة عدم استخدام الماء. إذا كانت هناك حاجة للمياه ، استخدم المطر الذي يتم التقاطه من مزاريب المطر إذا أمكن ذلك. اسقِ المياه بعمق وبشكل متكرر باستخدام الري بالتنقيط أو خرطوم معتاد على الثمالة.

نشارة الغبار أو الأوساخ لتعطيل عملية تجفيف التربة. هذا يعني زراعة التربة على عمق يتراوح من 5 إلى 7.6 سم أو نحو ذلك ، مما يمنع فقدان الرطوبة عن طريق التبخر. نشارة الغبار بعد المطر أو الري عندما تكون التربة رطبة.

بعد الحصاد ، اترك بقايا المحصول المقطوع (نشارة القش) أو ازرع سمادًا أخضر حيًا. نشارة القش تحافظ على التربة من الجفاف بسبب الرياح والشمس. نشارة القش فقط إذا كنت لا تخطط لزراعة محصول من نفس عضو عائلة محصول القش حتى لا يتم الترويج للمرض.

أخيرًا ، يقوم بعض المزارعين بإزالة البور وهي طريقة لتخزين مياه الأمطار. هذا يعني أنه لا يتم زراعة أي محصول لمدة عام. كل ما تبقى هو نشارة القش. في العديد من المناطق ، تتم الإجازة الصافية أو الصيفية كل عامين ويمكن أن تستوعب ما يصل إلى 70 في المائة من الأمطار.


زراعة الأراضي الجافة

زراعة الأراضي الجافة و الزراعة الجافة تشمل تقنيات زراعية محددة للزراعة غير المروية للمحاصيل. ترتبط زراعة الأراضي الجافة بالأراضي الجافة ، وهي مناطق تتميز بموسم رطب بارد (يشحن التربة تقريبًا بكل الرطوبة التي ستتلقاها المحاصيل قبل الحصاد) يليها موسم جاف دافئ. كما أنها مرتبطة بالظروف القاحلة والمناطق المعرضة للجفاف وتلك التي تعاني من ندرة الموارد المائية.


يزرع "المزارعون الجافون" في كاليفورنيا المحاصيل بدون ري

شارك هذا:

سان خوان بوتيستا - يتذكر جيم ليب باعتزاز أول طماطم من أوائل البنات التي زرعها في مزرعة جامعة كاليفورنيا في سانتا كروز في عام 1990. كانت هذه الطماطم حلوة ومليئة بالنكهة ، وتم تربيتها بدون قطرة واحدة من الماء المروي.

بعد ما يقرب من ثلاثة عقود ، لا يزال ملتزمًا بشدة "بالزراعة الجافة" - متخليًا عن الري الحديث والاعتماد على الأمطار الموسمية لزراعة الطماطم والقرع الشتوي والبطاطس والفاصوليا الجافة والذرة في مزرعة سان خوان باوتيستا التي تبلغ مساحتها 4 فدادين والتي أقامها ليب وزوجته ، بولي جولدمان ، لمدة ثماني سنوات.

قال جولدمان: "ما دفعنا إلى تجفيف المزرعة هو الأخلاق البيئية". "نحن لا نستخدم مياه المدينة أو المياه الجوفية."

مع ارتفاع درجة حرارة كاليفورنيا وجفافها بسبب تغير المناخ ، يتوقع ليب وجولدمان وأعضاء آخرون في هذه المجموعة الصغيرة ولكن الشجاعة من المزارعين أن الزراعة الجافة وغيرها من تقنيات توفير المياه ستصبح أكثر شيوعًا في غولدن ستايت.

سان خوان بوتيستا ، كاليفورنيا - 18 ديسمبر / كانون الأول: تم تصوير شبكة عنكبوتية على أغصان شجرتي تفاح يوم الثلاثاء ، 18 ديسمبر ، 2018 ، في سان خوان باوتيستا ، كاليفورنيا ، مالك العقار جيم ليب يزرع الحبوب والفواكه والخضروات في حوالي فدان واحد من أرضه باستخدام تقنيات الزراعة الجافة. (أريك كراب / Bay Area News Group)

على الرغم من أن الزراعة الجافة غير مألوفة للعديد من المستهلكين ، إلا أنها ممارسة قديمة تتطلب إدارة التربة بعناية لحصر هطول الأمطار الشتوية في الطبقات العليا حتى يحين وقت بدء زراعة المحاصيل خلال فصلي الربيع والصيف. ما يصل إلى 20 بوصة من الأمطار - تقريبًا نفس الكمية التي يتلقاها الساحل الأوسط كل شتاء في المتوسط ​​- يمكن أن تحافظ على المحاصيل في الأشهر التي لا تهطل فيها الأمطار ، دون الحاجة إلى إضافة أي مياه إضافية.

تم استخدام هذه الإستراتيجية لأجيال من قبل مزارعي العنب والزيتون في دول البحر الأبيض المتوسط ​​مثل إيطاليا وإسبانيا. كما كانت شائعة في ولاية كاليفورنيا الساحلية خلال معظم القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين.

لكن الممارسات تغيرت مع تحسن المزارعين في استخراج المياه من باطن الأرض. ازدهرت الغلة ، وأصبحت إمداداتنا الغذائية أكثر موثوقية. وكذلك اعتمادنا على المياه الجوفية.

اليوم ، العديد من أحواض المياه في الولاية - لا سيما في الوادي الأوسط ، المركز الزراعي للولاية - مكشوفة لدرجة أنها غير قادرة على تجديد نفسها.

سان خوان بوتيستا ، كاليفورنيا - 18 ديسمبر: تم تصوير القرع الشتوي يوم الثلاثاء ، 18 ديسمبر ، 2018 ، في سان خوان باوتيستا ، كاليفورنيا ، مالك العقار جيم ليب يزرع الحبوب والفواكه والخضروات على حوالي فدان واحد من أرضه باستخدام الزراعة الجافة التقنيات. (أريك كراب / Bay Area News Group)

يهدف قانون الإدارة المستدامة للمياه الجوفية لولاية كاليفورنيا لعام 2014 إلى ضمان إدارة الوكالات المحلية والإقليمية بشكل أفضل لكمية المياه التي يتم ضخها من الآبار. وهذا يعني أن إمدادات المياه الجوفية في المستقبل من المحتمل أن تكون محدودة للمزارعين ، الذين يمثلون حوالي 80 في المائة من استهلاك المياه في كاليفورنيا. ويتوقع العلماء أن الجفاف الشديد والمتكرر الناجم عن الاحترار العالمي من المرجح أن يؤدي إلى زيادة إحكام إمدادات المياه.

في بعض أجزاء كاليفورنيا ، يرى المزارعون مثل ستان ديفوتو أن الزراعة الجافة ضرورة.

قال ديفوتو ، وهو مزارع جاف يمتلك بستان تفاح بمساحة 25 فدانًا في سيباستوبول: "هذه هي الطريقة التي يجب أن نزرع بها في مقاطعة سونوما الغربية إذا كنا سنزرع التفاح".

قال عن المنطقة التي عانى فيها المزارعون منذ فترة طويلة من انخفاض منسوب المياه وتسلل المياه المالحة إلى أحواض المياه العذبة: "يمكنني أن أحصي حرفياً المزارعين الذين لديهم مياه كافية لري البساتين من ناحية".

ليست للجميع

ولكن لا يمكن للجميع الزراعة الجافة ، ولا يمكن زراعة جميع المحاصيل الجافة. يعمل بشكل أفضل في بعض المناخات وأنواع التربة.

أفضل المناطق هي المناطق ذات التربة الطينية التي تعاني من ضباب الصباح وبعد الظهر الصيفي المعتدل ، مع درجات حرارة نادراً ما تتجاوز 90 درجة.

قالت راشيل لونج ، مستشارة المزارع في الامتداد التعاوني بجامعة كاليفورنيا: "في الوادي الأوسط ، يمثل الأمر تحديًا حقًا". "لا تمطر بما فيه الكفاية ، ودرجات الحرارة في التسعينيات والمئات."

أيضًا ، يمكن زراعة عدد أقل من النباتات لكل فدان ، مما يجعل الزراعة الجافة أقل ربحًا من الزراعة التقليدية.

قال ليب ، 63 عامًا ، "إنه أمر صعب ويتطلب الكثير من الخبرة".

سان خوان بوتيستا ، كاليفورنيا - 18 ديسمبر / كانون الأول: تم تصوير قطرات الندى على شفرات من حبوب الحبوب التي تنمو في ملكية المزارع جيم ليب يوم الثلاثاء 18 ديسمبر 2018 ، في سان خوان باوتيستا ، كاليفورنيا. تزرع Leap الحبوب والفواكه والخضروات على قطعة واحدة تقريبًا فدان من أرضه باستخدام تقنيات الزراعة الجافة. (أريك كراب / Bay Area News Group)

عادة ما يبدأ موسم نمو ليب وزوجته في أكتوبر ، عندما يزرعان مزيجًا من البقوليات والخضروات ومحاصيل الحبوب. إذا لم تصل الأمطار ، يتعين على الزوجين الانتظار حتى وقت لاحق في الخريف.

خلال فصل الشتاء ، ستزدهر "محاصيل الغطاء" وتنضج. أثناء نموها ، تكتسب جذور المحاصيل العناصر الغذائية من التربة. وأي حشائش تحاول أن تثبت نفسها ستظل مظللة بالمظلة السميكة التي تشكلها هذه المحاصيل.

في شهر مارس ، مع انخفاض هطول الأمطار ، ستقوم Leap بقص المادة الورقية الخضراء والسماح لها بإثراء التربة. في أوائل أبريل ، سوف يقوم بحرث التربة السطحية ، مما يخلق نشارة تحبس رطوبة التربة.

قال ليب: "يمكنك التفكير في الأمر كما لو كنت قد وضعت قطعة قماش بلاستيكية على التربة". وقال إن المياه المحاصرة ستدعم الخضروات المزروعة في الصيف.

ومع تقدم فصل الصيف ، يجب أن تتعمق جذور النباتات بشكل أعمق وأوسع لتلبية احتياجاتها من المياه. وهذا يعني أن نباتات الطماطم المستزرعة الجافة يجب أن تكون متباعدة بشكل أكبر ، مما يقلل العدد الإجمالي للنباتات من 5400 فدان مع الري إلى 1210 لكل فدان عند الزراعة الجافة ، قال ليب.

الجانب الإيجابي هو أن وفورات المياه كبيرة. في مزرعة جامعة كاليفورنيا في سانتا كروز ، يوفر كل فدان من الطماطم المزروعة على اليابسة قدمًا فدانًا من المياه - وهو ما يكفي لإغراق ثلاثة أرباع ملعب كرة قدم بعمق قدم واحد.

ووفقًا لمؤيدي هذه الممارسة ، فإن الطماطم والتفاح والعنب واللوز المزروعة على الجاف لها أيضًا سمات أكثر. يقولون أنه على عكس الفواكه المروية ذات النكهة المخففة ، فإن الفواكه المستزرعة الجافة أصغر حجمًا ولها نكهة كثيفة ومركزة.

وضع ثلاثي المكاسب

يستخدم Paul Cocking ، صاحب مقهى Gabriella في سانتا كروز ، الطماطم الجافة قدر استطاعته في مطعمه. قال "الطماطم لها نكهة أفضل ، وهي أفضل للتربة وأفضل للبيئة". "إنه وضع ثلاثي المكاسب."

ولكن لأن العوائد أقل ، فإن الأسعار أعلى. يجب أن يكون المستهلك على استعداد لدفع ما لا يقل عن 30 في المائة أكثر مقابل رطل من الطماطم المزروعة الجافة.

قال ليب: "هذه هي الطريقة الوحيدة لجعلها مربحة".

قال مارك بارتل ، الذي كان يزرع الطماطم المزروعة في المزارع الجافة في مزرعة الكلاب 2 التي يملكها والتي تبلغ مساحتها 19 فدانًا بالقرب من دافنبورت منذ عام 2001 ، إنه لا يواجه مشكلة في بيعها.

يبيع 60 في المائة من طماطم Early Girl الخاصة به في أسواق المزارعين وثلاثة متاجر بقالة مستقلة في سان فرانسيسكو ، وكذلك في متاجر Whole Foods و New Leaf في سانتا كروز.

قال "هناك طلب كبير".

قال بارتل إن متجر نيو ليف الواقع على الجانب الغربي من سانتا كروز يبيع ما معدله 1000 رطل من الطماطم الجافة كل أسبوع من أغسطس إلى نوفمبر ، عندما تكون الطماطم في موسمها.

قال بارتل ، الذي يعمل أيضًا بدوام جزئي في قسم الإنتاج بالمتجر: "نبيع الطماطم المستزرعة الجافة أكثر من أي نوع آخر عندما تكون متوفرة".

أقل من 1 بالمائة

ومع ذلك ، لا يزال ليب وبارتل يعترفان بأن الفواكه والخضروات المستزرعة الجافة هي محاصيل متخصصة. في الواقع ، يقدر خبراء الزراعة أن الزراعة الجافة تُمارس في أقل من 1 في المائة من مزارع كاليفورنيا البالغ عددها 77000 مزرعة.

جاي لوند ، مدير مركز UC Davis لعلوم مستجمعات المياه ، أكثر صراحة.

قال: "الزراعة الجافة في معظم أنحاء الولاية ستكون وصفة للفقر الملكي". "السبب الذي يجعل الناس لا يمارسون الكثير من الزراعة الجافة هو أنك لا تجني ما يكفي من المال."

سان خوان بوتيستا ، كاليفورنيا - 18 ديسمبر: تم تصوير جيم ليب في ممتلكاته يوم الثلاثاء ، 18 ديسمبر ، 2018 ، في سان خوان باوتيستا ، كاليفورنيا. يزرع ليب الحبوب والفواكه والخضروات على حوالي فدان واحد من أرضه باستخدام الزراعة الجافة التقنيات. (أريك كراب / Bay Area News Group)

هناك أيضًا عدم القدرة على التنبؤ: بدون الري ، تكون المحاصيل تحت رحمة التغيرات في هطول الأمطار الموسمية. في عام 2014 ، عندما حصل سان خوان باوتيستا بالكاد على 10 بوصات من الأمطار ، لجأ ليب إلى شكل هجين من الزراعة الجافة. كان يروي محاصيل الغطاء الشتوي ، لكن خضروات الربيع والصيف كانت تُنتج بدون ماء.

قال ديفيد رانستن ، مدير قسم السياسات في مبادرة الإشراف على المياه الزراعية بكاليفورنيا ومقرها ديفيس ، والتي تهدف إلى زيادة الوعي حول أساليب الحفاظ على المياه: "عادةً ما تجعل الناس يقومون بالزراعة الجافة عندما لا يتمكنون من الوصول إلى المياه المروية".

ولكن كما اكتشف ديفوتو وزملاؤه المزارعون في مقاطعة سونوما الغربية وأجزاء أخرى من دولة عطشى بشكل متزايد ، لا يوجد خيار في بعض الأحيان.

قال رونستن: "إذا لم يكن لديك الماء ، فستصبح أكثر جاذبية".


الطماطم المستزرعة الجافة - كيفية زراعتها

توجد "الفتيات الأوائل" المستزرعن على الجاف في سوق للمزارعين في سان فرانسيسكو. بام بيرس

س:لقد كنت أقرأ عن الطماطم المزروعة على الجاف ، وكيف يتم حجب الماء عن النباتات النامية حتى تضطر الجذور إلى التعمق في العمق للعثور على المياه الخاصة بها. من المنطقي أن تصبح النكهة أكثر تركيزًا بهذه الطريقة ، لكنني أتساءل عما إذا كان يمكن تحقيق نفس التأثير فقط عن طريق الري أقل بكثير عندما تبدأ النباتات في الإثمار؟ هل تحتاج الجذور حقًا إلى الوصول إلى المياه الجوفية؟ أعتقد أن هذا من شأنه أن يجعلهم أقل عرضة للجفاف تمامًا (مقابل الاعتماد على شخص يسقيهم) ، لكن هل يؤثر ذلك على النكهة كثيرًا؟

أ: نظرًا لأنه يقال إن الطماطم المزروعة على الجاف لها نكهة ممتازة ، يمكنني أن أفهم سبب رغبتك في تجربة هذه التقنية في المنزل. قد تتمكن من تحسين النكهة إلى حد ما عن طريق تقليل الري بعد ثبات الفاكهة ، ولكن قد لا تتمكن من تكرار ما يمكن أن يفعله بعض المزارعين.

يوصى باستخدام طماطم الزراعة الجافة فقط للمناطق التي لا يقل هطول الأمطار فيها عن 20 بوصة ، مما يسمح لشحن التربة بالكامل بالمياه بحلول الربيع ، وحيث يؤدي التأثير البحري الكبير إلى تبريد طقس الصيف إلى حد ما ، مما يؤدي إلى إبطاء التبخر. تحتاج التربة إلى احتباس الماء بدرجة عالية ، لذا فإن التربة ذات المحتوى الطيني المعتدل إلى العالي هي الأفضل. تجف التربة الرملية بسرعة كبيرة. يتم تعيين النباتات من 4 إلى 6 أقدام ويتم إبعاد الأعشاب الضارة. مع هذا التباعد الواسع ، لا تتنافس نباتات الطماطم مع بعضها البعض ، وتتراوح جذورها واسعة وعميقة للعثور على الرطوبة الكافية. في ظل الظروف المثالية ، يمكن للمرء أن يحصد محصولًا ربما بالري فقط في وقت الزراعة. يقل الإنتاج ويقل الثمار ، لكنها تصبح أكثر حلاوة مع تقدم الصيف.

سألت مايك كان ، مستشار الري الإرشادي التعاوني في مقاطعات سانتا كروز ومونتيري وسان بينيتو ، عما إذا كانت الجذور ستصل إلى المياه الجوفية. قال إنه من غير المحتمل أن يفعلوا ذلك ، لأن الجذور تحتاج إلى الأكسجين ولأن التربة بها القليل من الهواء أعمق من 4 إلى 5 أقدام ، وهو فوق العديد من مناسيب المياه. وأضاف أن "معظم أنواع التربة بها نوع من الطبقة المعوقة أقل من 4 أو 5 أقدام (طبقات طينية أو طبقات صلبة) من شأنها أن تمنع نمو الجذور العميقة".

للحصول على مثال حول كيفية قيام مزارع بتجفيف الطماطم في المزرعة ، تحدثت إلى ليز ميلاتسو ، مديرة الإنتاج الميداني في برنامج المزرعة والحديقة بجامعة كاليفورنيا في سانتا كروز. وتقول إنهم بدأوا عمليتهم في تشرين الثاني (نوفمبر) بزراعة محصول غطاء يتكون من 45 في المائة من حبوب الجرس و 10 في المائة من الشوفان و 45 في المائة من البيقية لزيادة الخصوبة والاحتفاظ بالرطوبة. يحفرون هذا في التربة بين 1 مارس وأوائل مايو ، بمجرد أن ينقطع هطول الأمطار لفترة كافية حتى تجف التربة بدرجة كافية لتتحول. من الناحية المثالية ، كانوا يزرعون الطماطم بعد ثلاثة أسابيع على الأقل من قلب محصول الغطاء ، وفي موعد لا يتجاوز منتصف شهر مايو. إذا غمرت الأمطار المتأخرة التربة مرة أخرى ، فعليهم تركها تجف قليلاً قبل الحفر للزراعة. إذا لم تهطل الأمطار بعد تحويل محصول الغطاء ، فإنها تسقي بعمق ، ثم تترك التربة تجف حتى تصل إلى الرطوبة الصحيحة قبل الزراعة.

يزرعون شتلات كبيرة ، طويلة الساق عن قصد ، تزيل الأوراق ما عدا بالقرب من الجزء العلوي و "تدفن النباتات حتى أعناقها". (ستنمي نباتات الطماطم جذورها من العقد الورقية المدفونة). يستخدمون مجموعة متنوعة "Early Girl" ، وهو خيار شائع للزراعة الجافة ، ولكن قد ينجح أي نوع من الثمار المبكرة مع النباتات الكبيرة. هذا العام ، يقومون أيضًا بزراعة "Cherokee Purple" و "Chianti Rose"


موارد الزراعة الجافة

موارد

منشورات ملحق

مقدمة عن الزراعة الجافة للخضروات العضوية (EM 9229) - يقدم هذا المنشور لمحة عامة عن الزراعة الجافة ، ويصف بعض ممارسات الإدارة التي تدعم زراعة محاصيل الخضروات العضوية دون الري التكميلي في هذه المنطقة ، ويقدم بعض الموارد الإضافية.

زراعة الأراضي الجافة في شمال غرب الولايات المتحدة: نظرة عامة غير فنية - يناقش هذا المنشور ويصف عملية زراعة الحبوب في الأراضي الجافة ، وتحديداً في شمال غرب المحيط الهادئ.

التطورات في زراعة الأراضي الجافة في شمال غرب المحيط الهادئ الداخلي - يتخذ المزارعون قرارات صعبة طوال الوقت - إنها تأتي مع الإقليم. عندما تشمل تلك المنطقة منطقة الأراضي الجافة في شمال غرب المحيط الهادئ الداخلي ، يمكن أن تكون القرارات أكثر صعوبة. إن تقلبات الطقس ، وتنوع التربة ، وضغوط الآفات المتغيرة ليست سوى عدد قليل من التحديات المستمرة التي يواجهها المزارعون في هذه المنطقة. ومع ذلك ، يمكن أن توفر الأبحاث التي تقودها الجامعات في مجالات الإنتاج هذه إرشادات. مليء بالأدوات والموارد وأحدث الأبحاث ، يدعم هذا الكتاب المزارعين أثناء اتخاذهم قرارات تتعلق بالإنتاجية والمرونة وخلاصة عملهم.

إنتاج الطماطم العضوية الجافة المستزرعة على الساحل الأوسط لولاية كاليفورنيا - دليل لبدء مزارعي المحاصيل المتخصصين - يصف هذا الدليل الخطوات المتبعة في زراعة الطماطم المستزرعة بشكل عضوي على الساحل الأوسط لولاية كاليفورنيا ، مع التركيز على الإعداد السليم للتربة ، والغرس ، ومكافحة الأعشاب الضارة.

2019 تجارب متنوعة - منشورات تسلط الضوء على النتائج والملاحظات من تجارب متنوعة لمشروع الزراعة الجافة في عام 2019

موارد مسح التربة للمزارع الصغيرة - التعرف على أنواع التربة المختلفة في المزرعة لا يقدر بثمن. يوجد في ولاية أوريغون وحدها ما يقرب من 1000 نوع مختلف من التربة ، تتراوح من التربة العميقة إلى الضحلة ، ومن الطين إلى الرملية ، والمستوية تقريبًا إلى شديدة الانحدار. هذه الاختلافات مهمة ، لأن التربة المختلفة تتطلب نوعًا مختلفًا من ممارسات الإدارة.

"تقييم موقعك لإمكانات المزرعة الجافة" - هذه النشرة ذات الوجهين التي أنشأها Alex Stone و Andy Gallagher و Matt Davis توضح أساسيات تقييم وتحسين ملاءمة الموقع للزراعة الجافة.

التقارير

تقرير تجربة متنوعة تعاونية للزراعة الجافة 2016 - 2018 (مسودة) - انظر نتائج التجارب المتنوعة التي تم تجميعها من أكثر من 20 موقع DFC. تم تضمين أصناف متعددة من الفاصوليا الجافة ودقيق الذرة والقرع الشتوي والطماطم والبطيخ والكوسا.

تقرير عرض الزراعة الجافة لعام 2015 - يسلط هذا التقرير الضوء على ما تم إنجازه ونتائج العرض الأول لخضروات الزراعة الجافة في كورفاليس في مركز جامعة ولاية أوهايو أوك كريك للبستنة الحضرية.

تقرير تجربة الزراعة الجافة لعام 2016 - يوضح هذا التقرير بالتفصيل طرق ونتائج عرض الزراعة الجافة لعام 2016 والتي تضمنت قطعتين مرويتين وقطعتين أرضيتين مزروعتين جافة (الطماطم والبطاطس والكوسا والبطيخ). تم تعديل إحدى قطع الأراضي المزروعة الجافة باستخدام سماد bokashi biochar.

2017 تقارير التجارب التعاونية للزراعة الجافة

    مركز أوك كريك للبستنة الحضرية - يشمل طرق ونتائج تجربة الطماطم التي شملت كلا من الطماطم المطعمة وغير المطعمة في معالجات مروية وجافة. أيضًا ، تم توثيق بدايات الجهود للقيام بتربية نباتات تشاركية لأنظمة الاستزراع الجاف من خلال مجموعة متنوعة من الفاصوليا الجافة تسمى "Beefy Resilient Grex" من مربي النباتات كارول ديب من البذور الخصبة.

مزرعة لويس براون - تبلغ مساحة موقع مزرعة لويس براون الجافة التجريبية في جامعة ولاية أوهايو .69 فدانًا وتحتوي على أنواع متعددة من الطماطم والكوسا والبطيخ والكوسا والفاصوليا الجافة ودقيق الذرة. هذه هي السنة الأولى التي يتم فيها الاستزراع الجاف في هذا الحقل ويهدف إلى أن يكون "التجربة الأم" لتجارب متنوعة مكررة لعام 2017 مع تعاونية الزراعة الجافة (DFC). تقوم ثلاثون مزرعة DFC في جميع أنحاء غرب ولاية أوريغون وواشنطن بزراعة بعض أصناف المحاصيل نفسها. ملاحظة: كان لهذا الموقع مشكلات كبيرة مع السمفيلية وخنافس الخيار ، لذا فإن البيانات الواردة في هذه التقارير تعكس نتائجنا في ضوء هذه المشكلات.

مواقع الويب

مبادرة كاليفورنيا Ag Water Stewardship - تهدف مبادرة الإشراف على المياه الزراعية في كاليفورنيا (CAWSI) إلى زيادة الوعي حول مناهج إدارة المياه الزراعية التي تدعم جدوى الزراعة والحفاظ على المياه وحماية السلامة البيئية في كاليفورنيا.

مقالات

مشروع الزراعة الجافة مستمر في التوسع - تسلط مقالة أوريغون سمول فارم الجديدة الضوء على المشاريع البحثية المتعددة التي تشارك في تعاونية الزراعة الجافة في عام 2018

تعاونية الزراعة الجافة: المشاركة في صنع مستقبل كيفية إدارتنا للمياه في مزارعنا - تهدف هذه المقالة في مجلة Rural Connections إلى زيادة الوعي حول الزراعة الجافة التعاونية DFC) وأهميتها للزراعة المستدامة في شمال غرب المحيط الهادئ البحري من خلال تقديم لمحة موجزة عن الزراعة الجافة ، والجدول الزمني لمشروع الزراعة الجافة OSU ، وتطورها في DFC ، وإمكانيات المستقبل.

الابتكارات في زراعة الأراضي الجافة - يسلط هذا المقال بقلم كيم بيكورني في كتاب التقدم الزراعي في أوريغون الضوء على كيفية قيامنا بزراعة الطعام بمياه أقل بكثير في شرق وغرب أوريغون.

المفاهيم الخاطئة الشائعة والنقاط الرئيسية حول الزراعة الجافة - دراسة حالة للمزارع الجاف مع أكثر من 40 عامًا من الخبرة - دراسة حالة عام 2014 لمزارع قام بالزراعة في كاليفورنيا بدون أي شكل من أشكال الري لمدة 40 عامًا قبل أن يتقاعد إلى 9.6 فدان في فينيتا ، أو في عام 2007 حيث يزرع الآن بدون حقوق المياه.

مقاطع الفيديو والعروض التقديمية

ندوة Ag Water التكيفية الافتراضية: 3 عروض تقديمية مسجلة في 6 نوفمبر 2020 - نظرًا لأن ولاية أوريغون والولايات الغربية الأخرى تتعامل مع مواسم النمو الأكثر جفافاً ومخاطر حرائق الغابات المرتفعة ، فمن الأهمية بمكان زيادة معرفتنا بكيفية زراعة المزيد من الغذاء باستخدام كمية أقل من المياه ، والتصميم لتعزيزه احتباس المياه وتسربها ، فهم مستقبل قانون المياه في ولاية أوريغون ، وكذلك كيفية حماية المزارع والمحاصيل باستخدام فواصل الحرائق الخضراء.

  • معالجة المناظر الطبيعية بمنشآت حصاد المياه(أندرو ميليسون ، قسم البستنة في جامعة ولاية أوهايو ، مدرس أول)
  • مستقبل Ag Water في ولاية أوريغون - قانون المياه (آمي Landvoigt ، دائرة الموارد المائية في ولاية أوريغون ، المنطقة 20 Watermaster)
  • الجفاف ومخاطر حرائق الغابات وتغير المناخ(مات ديلاني ، أخصائي الموارد الطبيعية)

2020 جولات يومية افتراضية للمزرعة الجافة - أقيمت الجولات الميدانية لمشروع المزرعة الجافة لعام 2020 صباح يوم الأربعاء في شهري أغسطس وسبتمبر من عام 2020 ، وكانت هناك تسع جولات ميدانية تضم عناصر مختلفة من المشاريع الأساسية الخمسة: الطماطم ، وتربية الذرة ، وإدارة التربة ، والموقع المشترك للطاقة الشمسية مع الخضار المستزرعة الجافة ، ومحاكمات متنوعة.

المرونة المتزايدة: سلسلة ورش عمل إدارة المياه - سلسلة ورش العمل هذه ، الممولة من منحة Oregon SARE Mini-Grant ، ركزت على أدوات التخفيف من الجفاف وممارسات الإدارة للزراعة مع القليل من الري أو بدونه. تتوفر مقاطع الفيديو ومواد الدورة التدريبية من هذه السلسلة مجانًا على الإنترنت.


تقنيات الزراعة الجافة

السمة المميزة للزراعة الجافة هي تخزين الأمطار السنوية في التربة لاستخدامها لاحقًا. للقيام بذلك ، اختر المحاصيل المناسبة لظروف الجفاف والجفاف وتلك التي تنضج مبكرًا والأصناف القزمة أو الصغيرة.

قم بتعديل التربة بالكثير من المواد العضوية القديمة مرتين في السنة وحفر التربة مرتين في الخريف لتفكيكها وتهويتها. ازرع التربة برفق بعد كل مطر حتى تمنع تقشرها.

ضع النباتات على مسافة أبعد من المعتاد ، وعند الحاجة ، ضع نباتات رقيقة عندما يبلغ ارتفاعها 2.5-5 سم. ضع الأعشاب الضارة حول النباتات للاحتفاظ بالرطوبة وصد الحشائش والحفاظ على الجذور باردة.

لا تعني الزراعة الجافة عدم استخدام الماء. إذا كانت هناك حاجة للمياه ، استخدم المطر الذي يتم التقاطه من مزاريب المطر إذا أمكن. اسقِ المياه بعمق وبشكل غير متكرر باستخدام الري بالتنقيط أو خرطوم معتاد على الثمالة.

نشارة الغبار أو الأوساخ لتعطيل عملية تجفيف التربة. هذا يعني زراعة التربة على عمق يتراوح من 5 إلى 7.6 سم أو نحو ذلك ، مما يمنع فقدان الرطوبة عن طريق التبخر. نشارة الغبار بعد المطر أو الري عندما تكون التربة رطبة.

بعد الحصاد ، اترك بقايا المحصول المقطوع (نشارة القش) أو ازرع سمادًا أخضر حيًا. نشارة القش تحافظ على التربة من الجفاف بسبب الرياح والشمس. نشارة القش فقط إذا كنت لا تخطط لزراعة محصول من نفس عضو عائلة محصول القش حتى لا يتم الترويج للمرض.

أخيرًا ، يقوم بعض المزارعين بإزالة البور وهي طريقة لتخزين مياه الأمطار. هذا يعني أنه لا يتم زراعة أي محصول لمدة عام. كل ما تبقى هو نشارة القش. في العديد من المناطق ، تتم الإجازة الصافية أو الصيفية كل عامين ويمكن أن تستوعب ما يصل إلى 70 في المائة من الأمطار.


شاهد الفيديو: The vetch أهمية زراعة