المجموعات

رعاية إمبريال ستار الخرشوف: كيفية زراعة نبات الخرشوف ذو النجم الإمبراطوري

رعاية إمبريال ستار الخرشوف: كيفية زراعة نبات الخرشوف ذو النجم الإمبراطوري


بقلم: لورا ميلر

تم تطوير الخرشوف الإمبراطوري ستار في الأصل لتلبية احتياجات المزارعين التجاريين. يتم زراعة هذه المجموعة الشائكة من الأرضي شوكي بشكل أساسي سنويًا ويتم حصادها خلال أشهر الشتاء. في كاليفورنيا ، حيث يقع الجزء الأكبر من إنتاج الخرشوف التجاري ، يتم حصاد الخرشوف المعمر من الربيع حتى الخريف. سمح إدخال الخرشوف ImperialStar لمزارعي كاليفورنيا بتزويد الخرشوف الطازج على مدار العام.

معلومات عن الخرشوف الامبراطوري ستار

نظرًا لأن الخرشوف الإمبراطوري النجمي تم تربيته خصيصًا للزراعة على أنه سنوي مناخ بارد ، فإن هذا التنوع مناسب جيدًا لمزارعي المنازل الذين لا يستطيعون زراعة الخرشوف كنباتات معمرة. مفتاح إنتاج البراعم في الحولية هو تعريض نبات الخرشوف الإمبراطوري ستار لدرجات حرارة ليلية تتراوح من 50 إلى 60 درجة فهرنهايت (10 إلى 16 درجة مئوية) لمدة أسبوعين على الأقل.

تنتج نباتات الخرشوف إمبريال ستار عادة من واحد إلى براعم ثنائية يصل قطرها إلى 4 بوصات (11.5 سم). بالإضافة إلى ذلك ، ستتشكل براعم ثانوية أصغر من خمسة إلى سبعة. البراعم الناضجة بطيئة في الفتح. نكهتها حلوة وخفيفة.

كيف ينمو الخرشوف نجمة إمبراطورية

للزراعة الناجحة ، اتبع خطوات Imperial Star Artichokecare التالية:

  • ابدأ الخرشوف Imperial Star بالداخل من 8 إلى 12 أسبوعًا قبل تاريخ الصقيع النهائي. زرع البذور بعمق 6 سم في تربة بداية غنية. الحفاظ على درجة حرارة محيطة بين 18 إلى 29 درجة فهرنهايت (65 و 85 درجة فهرنهايت). يتراوح وقت إنبات نباتات الخرشوف من 10 إلى 14 يومًا.
  • توفير إضاءة عالية الجودة للشتلات لمدة 16 ساعة أو أقل لتحقيق النمو الأمثل. في غضون 3 إلى 4 أسابيع ، قم بإطعام الشتلات بمحلول ضعيف من الأسمدة المخففة. إذا أصبحت الشتلات مرتبطة بالجذر ، فقم بنقلها إلى وعاء بحجم 3 إلى 4 بوصات (7.6 إلى 10 سم).
  • تصلب الشتلات قبل زرعها في الحديقة. يفضل الخرشوف موقعًا مشمسًا ، وتصريفًا جيدًا وتربة خصبة مع درجة حموضة تتراوح بين 6.5 و 7. مساحة النباتات من 3 إلى 4 أقدام (0.9 إلى 1.2 متر). تأكد من تعريض نباتات الخرشوف لتبريد درجات الحرارة ليلاً لضمان إنتاج البراعم في السنة الأولى.
  • يتطلب الأرضي شوكي 2.5 سم على الأقل من المطر أسبوعيًا. توفير المياه التكميلية حسب الحاجة للحفاظ على رطوبة التربة. نشارة لمنع الأعشاب الضارة والتبخر.

قم بقطف البراعم عندما يصل قطر البراعم إلى 2 إلى 4 بوصات (من 5 إلى 10 سم). بالمقارنة مع الأنواع الأخرى ، فإن الخرشوف إمبريال ستار بطيئة في الفتح. يصبح الإفراط في تناول الشوك الناضج ليفيًا جدًا للاستهلاك ، لكنه يترك على النبات البراعم لتكشف عن أزهار شبيهة بالشوك الجذابة!

تم آخر تحديث لهذه المقالة في

اقرأ المزيد عن الخرشوف


كيف ينمو الخرشوف

في هذا الدليل في سلسلة زراعة الخضروات الخاصة بي ، سوف أعلمك كيف ينمو الخرشوف.

تنتج هذه النباتات واحدة من أشهى المأكولات في الحديقة: قلوب الخرشوف!

دعنا ننتقل مباشرة إلى ذلك: الخرشوف كيف نزرعها؟

لفترة طويلة ، لم يكن البستانيون في الولايات المتحدة يتمتعون برفاهية زراعة الخرشوف في ساحاتهم الخلفية خارج جنوب كاليفورنيا ، لأن الخضروات لا يمكن أن تنمو بشكل جيد في المناخات الأخرى.

ومع ذلك ، في العقد الماضي ، طور المربون سلالة من الخرشوف يمكن زراعتها سنويًا في أي مكان تقريبًا في الولايات المتحدة ، لذا فإن الخضروات متاحة الآن لمعظم البستانيين.

في القسم الأول من دليلي حول كيف ينمو الخرشوف، سأناقش التاريخ الغني لزراعة الخرشوف ، بالإضافة إلى الجوانب الفسيولوجية للنبات ، ولماذا تعتبر هذه الأشياء مهمة لفهمها عندما تتعلم كيفية زراعة الخرشوف الكبيرة وتحديد نوع الخرشوف الذي تريد أن تنمو فيه حديقتك. ثم سأشرح الفروق بين الأنواع الأربعة الرئيسية من الأرضي شوكي ، بما في ذلك الحجم والمحصول والنكهة وكذلك أفضل مكان يمكن زراعته فيه.

في القسم التالي ، سأبدأ بشرح كيفية تحضير سرير الحديقة بشكل صحيح لزراعة الخرشوف. يعد اختيار الموقع وإعداد التربة من الاعتبارات المهمة جدًا لكيفية زراعة الخرشوف التي تعود لعدة سنوات متتالية ، لذلك سأقضي معظم هذا القسم على هذا الموضوع. بمجرد نجاحك في إنشاء نباتات يمكنها قضاء فصل الشتاء ، لن تتمكن من تشغيل التربة بأقصى ما يمكنك قبل الزراعة ، لذلك من المهم جدًا أن يتم تحضير السرير جيدًا قبل الزراعة. سأشرح تعديل درجة حموضة التربة ، وحفر السرير المزدوج لكيفية زراعة الخرشوف ، وبناء أحواض مرتفعة. ثم سأناقش كيفية بدء الخرشوف من البذور وكيفية زرع الشتلات حتى تنتج محصولًا صالحًا للأكل في السنة الأولى.

بعد ذلك ، سأناقش بعض جوانب العناية بالخرشوف. نظرًا لأن الأرضي شوكي نباتات كبيرة تنمو بسرعة وتتغذى بكثافة ، فمن المهم التأكد من أنها تسقى بشكل كافٍ وتتغذى جيدًا. سأشرح كيفية القيام بذلك ، وكذلك كيفية منع حشرات المن من مهاجمة الخرشوف وماذا تفعل إذا ظهرت. ثم سأتحدث عن كيفية تحضير الأرضي شوكي لفصل الشتاء وكيفية حصاد الأرضي شوكي عندما تنضج.

بنهاية هذا الدليل ، ستكون خبيرًا في كيفية زراعة الخرشوف. مستعد؟ هيا بنا نبدأ.


خرشوف (سكوليموس سينارا)

لا أجد أي شيء أحبه أكثر من التنزه في الحديقة وحصاد الخرشوف الطازج لفاتح الشهية قبل العشاء. سأبخرها أثناء إذابة زبدة الثوم مع عصر طازج من عصير الليمون. بمجرد التبخير ، أقطف ورقة ، وأغمسها في الزبدة ، وأكشطها بأسناني ، وأغسلها بقطعة ساوفيجنون مقرمشة. إنها تجربة تحويلية بالفعل.

الخرشوف الكروي هو عضو في عائلة الشوك ، حيث تكون براعم الزهور صالحة للأكل قبل أن تتفتح. قد تتفاجأ من أنه يمكنك زراعة الخرشوف في معظم المناخات. الفرق هو ما إذا كان يمكنك زراعتها كنباتات معمرة أو نباتات سنوية.

في المناطق من 7 إلى 11 ، يمكنك زراعة الخرشوف كنباتات معمرة ، مما يعني أنها تعيش أكثر من عامين. في المناطق من 3 إلى 6 ، لا يزال بإمكانك زراعة الخرشوف. ومع ذلك ، يجب أن تزرعها سنويًا ، مما يعني أنها تكمل دورات حياتها في موسم نمو واحد. هذا جيد تمامًا ، لأن معظم الخضروات حولية! في الواقع ، هناك أنواع محددة من الأرضي شوكي للإنتاج السنوي ، والتي سنتحدث عنها أكثر أدناه.


تم إنتاج Imperial Star Artichoke خصيصًا للإنتاج السنوي في المناخات الباردة حيث لا يقضي الخرشوف الشتاء. تنتج النباتات خرشوفًا متطورًا جيدًا في السنة الأولى من البذور. الخرشوف خضراء عميقة وغزيرة الإنتاج. معمر في المنطقة 7 وما فوق.

الاسم اللاتيني: سكوليموس سينارا
الموقع والتربة: الخرشوف مثل نصف يوم إلى شمس كاملة وتربة جيدة التصريف.
متطلبات التلقيح: الخرشوف ذاتي الإنجاب.
جراءة: الخرشوف يموت مرة أخرى بعد الصقيع الشديد. مع التغطية ، يمكن زراعتها حيث تنخفض درجات الحرارة إلى سالب 10 فهرنهايت.
العمر الحامل: سنة بعد الزرع.
الحجم عند الاستحقاق: ارتفاع 3 أقدام.
بلوم تايم: أواخر الصيف
وقت النضج: خريف
أثمر: 8-15 خرشوف لكل نبات بشكل نموذجي
الآفات والأمراض: الأرضي شوكي لا تتأثر بالآفات أو الأمراض.
منطقة وزارة الزراعة الأمريكية: 7
منطقة الغروب الغربية: 4-7,8,9, 11-13,14-24
منطقة غروب الشمس الشمالية الشرقية: 34 ، 38 ، في مناطق أخرى تنمو سنويًا


نجمة إمبريال أرجواني

درجة حرارة التربة للجراثيم 65-75 درجة فهرنهايت
عمق البذور ¼"
أيام الظهور 10–20
درجة حرارة التربة من أجل Transp 45 درجة فهرنهايت
تباعد النبات 3–5'
المسافة بين السطور 4–6'
احتياجات الأسمدة قليل
الحد الأدنى من الإنبات 70%
بذور لكل جرام ≈ 15–20
حياة البذور سنة واحدة

Cynara cardunculus فار. scolymus براعم زهرة الخرشوف هي الجزء المقطوع من النبات. تم الإبلاغ عن أن الأرضي شوكي تحتوي على أعلى مستوى من مضادات الأكسدة من بين جميع الخضروات!

C. cardunculus كاردون هو أحد أقارب الخرشوف. بدلاً من أكل الزهرة كما هو الحال مع الأرضي شوكي ، تؤكل السيقان السميكة للأوراق.

يتم احتساب الأيام حتى الاستحقاق من تاريخ الزرع.

حضاره
• الأرضي شوكي نبات معمر طري يفضل الشتاء المعتدل والصيف البارد
• تربة عميقة وخصبة وجيدة التصريف بدرجة حموضة 6.5-7.5 توفر النمو الأمثل
• قبل الصقيع الشديد ، قم بقطع النباتات إلى 8-10 بوصات فوق الأرض ونشارة باستخدام قش نظيف لمنع التاج من التجمد وقد يحدث موت التاج عند 25 درجة فهرنهايت أو أقل

البذر المباشر
• لا ينصح

الزرع
• ابدأ في الداخل في شهر يناير ، وزرع 3-5 بذور لكل وعاء مقاس 4 بوصات رقيقًا من الشتلات الصغيرة أو الشتلات البيضاء واحتفظ بأقوى نبات
• الزرع بعد خطر الصقيع ، ولكن عندما تستمر الشتلات في تلقي 10-12 يومًا من درجات حرارة أقل من 50 درجة فهرنهايت لتحفيز التبرعم
• العمل في كوب واحد من سماد TSC الكامل حول كل نبات

الحشرات والأمراض
• الحشرات الشائعة: حشرات المن
• مكافحة الحشرات: زيت النيم أو البيرثرين
• الأمراض الشائعة: تعفن التاج ، البياض الدقيقي ، العفن
• الوقاية من الأمراض: تجنب الري العلوي والتربة التي تغمرها المياه

الحصاد والتخزين
• قطع البراعم قبل أن تبدأ في الفتح
• الخرشوف الأصغر هو الأكثر رقة
• يمكن حصاد الكردون باللون الأخضر أو ​​الأبيض المبيض عن طريق لف السيقان الصغيرة بورق الجرائد أو القش المتراكم حول النباتات لمدة 30 يومًا قبل الحصاد
• يحفظ في درجة حرارة 36 ​​درجة فهرنهايت و 95٪ رطوبة نسبية


شاهد الفيديو: بذور عشبة شوك الجمل الطبية