معلومة

وصف كامل لمجموعة متنوعة من التفاح Gala

وصف كامل لمجموعة متنوعة من التفاح Gala


صنف التفاح Gala ، حسب البستانيين ، ليس أقل شأنا من أصناف مثل Red و Golden Delicious. غزت الثمار العطرية الحلوة من هذا النوع أكثر من عاشق لأشجار الفاكهة. من المثير للاهتمام أن اسم غالا يعني "رسمي" في الترجمة. يمكن العثور أدناه على وصف وخصائص هذا الصنف ، أين ومتى يكون من الأفضل الزراعة.

وصف متنوعة غالا التفاح

مسقط رأس تفاح جالوفسكي - نيوزيلندا... تم أخذ أسلاف الصنف من أصناف Kids Orange و Golden Delicious. يدين البستانيون في جميع أنحاء العالم بظهور مثل هذا النوع الخصب من التفاح إلى المربي J. Kidd ، الذي حصل على مجموعة متنوعة جديدة من الفاكهة في الستينيات من القرن العشرين. حتى الآن ، هناك حوالي 20 نوعًا معروفًا نشأت من مجموعة Gala منذ الثمانينيات من القرن العشرين ، وهي تختلف فقط في السطوع وثراء اللون. أشهرها موسيقى الجاز وديلفوجا و Outrageously Red Gala و Big Red و El Niño.

انتشر تنوع Gala بسرعة كبيرة في جميع أنحاء العالم واحتلت المرتبة الثانية في إنتاجية الفاكهة بين أنواع التفاح الأخرى.

الحفل هو الأكثر شعبية في المملكة المتحدة والولايات المتحدة الأمريكية وبعض الدول الأوروبية. في العقدين الأخيرين ، انتشر بنجاح في روسيا أيضًا.

الاثمار لمدة 6-7 سنوات بعد زرع الشتلات في الأرض، في حالة زراعة صنف قزم - 3-4 سنوات. تنضج الثمار من سبتمبر إلى نوفمبر. يعتبر من أنواع أواخر الخريف. وقت التزهير متأخر ، في أواخر الربيع. يشير إلى الأنواع ذاتية التلقيح جزئيًا. يقع موسم الحصاد في سبتمبر.

من أجل الحصول على أكبر حصاد ممكن ، يوصى بوضع سلالات Elstar أو James Grieve بجوار Gala. في المتوسط ​​، يصل العائد من شجرة عادية إلى 90 كجم.

المقاومة الباردة جيدة جدًا... يمكن أن يتحمل الصقيع حتى 30 درجة بشرط ألا يدوم طويلاً.

خصائص الشجرة والفاكهة

خصائص الشجرة:

  • ارتفاع - وسط.
  • تاج - عريضة في محيطها ، ولها شكل بيضاوي.
  • الفروع - تشعب من الجذع إلى أعلى ، لا تنمو بكثافة ، قوة معتدلة.

خصائص الجنين:

  • الحجم في كثير من الأحيان متوسطة ، وأقل في كثير من الأحيان - كبيرة. مع تقدم الشجرة في السن ، تتناقص.
  • النموذج - مستدير ، ممدود قليلاً.
  • وزن ما يصل إلى 150 غرام.
  • اللون - أحمر ، مع بعض الخطوط الرأسية الرقيقة الصفراء.
  • المذاق حلوة وحامضة معتدلة ، الرائحة حساسة بظل الكراميل.
  • لب الفاكهة كثيفة ، حبيبية في الهيكل ، مقدد ، قشرة رقيقة لكنها قوية. عند سقوط الثمرة ، نادرًا ما تنكسر وتتلف.

المميزات والعيوب

مزايا:

  • أثمر على أعلى مستوى
  • سن مبكرة من البداية الاثمار;
  • طعم حلوى لطيف، نظرًا لاستخدامها على نطاق واسع في الطهي ، فإن تركيبها الكيميائي ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية يجعلها منتجات متكررة في قائمة الأنظمة الغذائية المختلفة ؛
  • جودة مميزة - إصرار لعدة اشهر؛
  • بسبب الأداء العالي الثمار مقاومة للتلف، مما يزيد من صفات الحفظ الخاصة بهم.

سلبيات:

  • لديه إنتاجية عالية، مما يؤثر على الجودة - يوجد العديد من التفاح ، لكن الحجم صغير ؛
  • نسبيا سوء الحفظ خلال الطقس البارد الشديد
  • مقاومة منخفضة بعض الآفات.

خصائص مفيدة وتركيب كيميائي

فوائد التفاح لا تقدر بثمن ، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن فهي منخفضة السعرات الحرارية... بسبب هذا المزيج من الصفات ، غالبًا ما يتم استخدامها في إعداد الوجبات الغذائية.

صنف Gala هو أحد أنواع التفاح الرئيسية المستخدمة في صنع أغذية الأطفال.

التكوين يشمل:

  • فيتامين أ - ضروري لرؤية جيدة ؛
  • فيتامين سي - مسؤول عن الحصانة ؛
  • حديد - من الضروري تكوين الدم.
  • الكالسيوم - ضروري للعظام والأظافر والشعر الصحي ؛

أعلى الصلصة

للتغذية ، يوصى باستخدام الأسمدة ذات الأصل الطبيعي في شكل سماد أو سماد طبيعي. يجب أن تتم هذه "التغذية" بعد موسم واحد. من الأفضل تسميد الخريف بالاختلاط بالأسمدة المعدنية لأشجار الفاكهة.

يتم تغذية حفل مع تغذية النيتروجين في الربيعمما يعزز النمو الجيد.

أين ينمو؟

خاصة يزرع الصنف في مناطق الغابات والسهوب في القارات... يُعتقد أنه في هذه المناطق أفضل الظروف لتكوين التربة ومحتواها الرطوبي للزراعة الخصبة لشجرة الفاكهة هذه.

وفقًا لبيانات السنوات الخمس الماضية ، مثل الصين (أكثر من 60 مليون طن سنويًا) ، بولندا (أكثر من 2.5 مليون طن سنويًا) ، إيطاليا (أكثر من 2 مليون طن) ، فرنسا (حوالي 2 مليون طن) ) وألمانيا (من مليون طن سنويًا).

في الآونة الأخيرة ، تكيفت شجرة التفاح وتنتشر بشكل متزايد في المناطق شبه الاستوائية والمناطق الاستوائية. البلدان التي بدأت في الانخراط في الزراعة التقنية للصنف هي البرازيل والصين.

حفل يتطور ويؤتي ثمارها جيدًا في المناخات المعتدلة. يمكن العثور عليها في بولندا وأوكرانيا وروسيا.

قواعد زراعة الشتلات

يجب اختيار موقع الهبوط بمستوى رطوبة منخفض.، أي بعيدًا عن المسطحات المائية. من المستحسن أن يكون لديك أنواع أخرى من التفاح بالقرب من موقع شجرة الجالا. علاوة على ذلك ، ليس من الضروري على الإطلاق أن يكونوا ينتمون إلى أنواع هذا التنوع. سيعمل ممثلو التفاح الآخرون كملقحات ، مما سيحسن جودة وعائد الحفل.

توصيات الزراعة الأخرى:

  • وقت الهبوط - في موعد لا يتجاوز 30 يومًا قبل الصقيع الأول ؛
  • تحضير حفرة الهبوط - شهر كامل قبل يوم زراعة الشتلات ؛
  • الحجم - يصل عمقها إلى متر واحد وعرضها متر واحد ؛
  • مزيج الزراعة - طبقة من التربة الخصبة التي يتم جمعها أثناء تحضير الحفرة تختلط بالأسمدة العضوية ويضاف إليها القليل من الرماد والجير

رعاية

أثمر

للحصول على حصاد عالي الجودة ، من الضروري الحفاظ على عدد النورات تحت السيطرة. مع وجود الكثير منها ، والذي يحدث مع عمر الشجرة ، يتم الحصول على الكثير من الفاكهة ، ولكنها صغيرة الحجم. لتحسين الجودة ، من الضروري تخفيف مبيض التفاح قليلاً سنويًا وتقليل عدد وكثافة النورات.... بهذه الطريقة يمكنك الحفاظ على جودة المحصول.

سقي

ليس قويا جدا لا يتحمل النبات الرطوبة الزائدة... التردد الأولي للشتلات الصغيرة هو مرة واحدة في الأسبوع. علاوة على ذلك ، مع تقدمك في العمر ، من الضروري تقليل الري ، وتنفيذها فقط عندما تكون الطبقات العليا من التربة جافة جدًا.

منع الآفات

عادة ما يتم تغطية النباتات الصغيرة بمحلول الطباشير في أسفل العمود. بعد مرور خمس سنوات ، يتم استخدام خليط الجير. أيضا في بداية الربيع ، تتم معالجة التاج من زجاجة رذاذ بسائل برودسكي بتركيز 3٪، وأثناء ظهور البراعم وبعد ذبول النورات ، استخدم ½ ٪ أوكسي كلوريد النحاس.

يوصى بشكل دوري بتطهير الطبقات العليا من التربة من الآفات الحشرية. للقيام بذلك ، استخدم مادة التبييض وحفر التربة حول الشجرة.

تشذيب

يتم قطع الفروع الناشئة حديثًا إلى ثلث الطول المعاد نموه... يتيح لك ذلك الحفاظ على محصول عالي الجودة وحفظ الشجرة من التحميل الزائد بالفواكه في المستقبل.

الأمراض والآفات

  • مقاومة عالية للأمراض: جراد البحر الأوروبي ، البياض الدقيقي.
  • متوسط ​​المقاومة: قشرة الجرح.
  • مقاومة منخفضة: آفة النار ، العثة ، داء المونيلوسيس.

الوقاية. لأغراض وقائية يتم رش الأشجار بعامل خاص... هذا يساعد على القضاء على الآفات التي تظهر بشكل دوري ويخلق حماية إضافية ضد أمراض الغطاء النباتي المختلفة. يمكن شراء الأداة من أي متجر بستنة متخصص.

استعراض البستانيين

الصنف جيد لأنه يعطي حصادًا وفيرًا. وهذا مع مراعاة حقيقة أنها لا تتطلب مهارات ومعرفة خاصة للنمو والرعاية. الحصاد من شجرتين تفاح كافٍ لكل من الأسرة وللدخل الإضافي في شكل بيع المنتجات في السوق.

التفاح المعطر والعصير والحلو والحامض مثالي لإعداد العديد من أطباق الحلوى المختلفة. ومن الجيد تناولها طازجة. يجب أن تكون شجرة تفاح واحدة على الأقل في كل بستان بستاني!

استنتاج

تفاح جالوفسكي من أفضل أنواع أشجار التفاح من حيث المذاق واللون اللطيف. له تستخدم في صنع أغذية الأطفال، في التعليب (المعلبات والمربى) ، كحشوة للخبز ، في تصنيع المنتجات الكحولية (النبيذ وعصير التفاح) وغير الكحولية (العصائر). وفقًا للخبراء ، يعد صنف غالا من أفضل الأصناف المزروعة على نطاق صناعي.


تشكيلة أبل مودي

إذا عُرض عليك خيار تفاحتين - خضراء وحمراء عميقة ، فأي واحدة ستختار؟ سيعطي معظمهم الأفضلية للفاكهة ذات الألوان الزاهية. وفقًا للإحصاءات في أوروبا وآسيا ، فإن أصناف التفاح ذات الثمار ذات اللون الأحمر هي الأكثر طلبًا ، وبالتالي تشكل نسبة كبيرة من المزارع الصناعية. هذا الطلب حدد مهمة المربين ، بالإضافة إلى غرس الصلابة الشتوية ومقاومة الأمراض في أشجار التفاح ، لجعل الثمار جذابة بصريًا للمستهلك. تبين أن حل المشكلة يقع في نطاق سلطة العلماء الإيطاليين الذين يمثلون اتحاد CIV (Consorzio Italiano Vivasiti). أدى العمل الطويل والمثير إلى إنشاء مجموعة جديدة في عام 1982 ، والتي سميت Modi (MODI ، CIVG198). إنه مخصص للفنان الإيطالي الشهير أميديو موديلياني (في الشركة التي أطلق عليها أصدقاؤه الفنان مودي) ، والذي غالبًا ما استخدم في أعماله لونًا أحمر كثيفًا وغنيًا ، يذكرنا بلون الثمار الناضجة لبطلنا. تم استخدام حفل وليبرتي المعروفين كأشكال أبوية. لم يتم إدراج بطلنا حتى الآن في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا. في الولايات المتحدة ، تم تقديم الصنف في عام 2014. في وقت قصير جدًا ، غزا الإيطاليون الملونون ليس فقط الولايات المتحدة وأوروبا ، ولكن أيضًا أمريكا الجنوبية والهند وأستراليا ونيوزيلندا ، وبالطبع روسيا وأوكرانيا.

MODI® هو مشروع كامل بدأ في عام 2007. لقد جمعت بين المتخصصين الدوليين في إنتاج وتسويق التفاح للترويج لعلامة تجارية عالية الجودة تركز على صحة المستهلك. قام علماء من جامعة بولزانو بقياس انبعاثات غازات الاحتباس الحراري الناتجة عن زراعة هذا النوع ، وأثبتوا أن عملية زراعة بطلنا لا تسبب ضررًا كبيرًا للبيئة ، وبالتالي لا تضر بالنظام البيئي ككل. هذا ما يفسر الانتشار السريع لشجرة التفاح هذه حول العالم. يحتوي التنوع الشعبي أيضًا على صفحة Twitter الخاصة به.


وصف شجرة التفاح غالا متنوعة

تحظى شجرة تفاح غالا بتقدير كبير بين البستانيين الروس. إن النضج المبكر والغلة والصلابة الشتوية يميزها عن العديد من الأنواع الأخرى. هناك أيضًا العديد من الأنواع الفرعية التي تم إنشاؤها على أساس تنوع Gala.

أشجار تفاح غالا منخفضة ومتوسطة الحجم وذات تاج بيضاوي عريض. الفروع ليست كثيفة للغاية ولها زاوية ميل كبيرة من الجذع (حتى 80 درجة). كل من البراعم السنوية والفروع القديمة قادرة على أن تؤتي ثمارها. تبدأ أزهار التفاح في وقت متأخر جدًا (أواخر الربيع).

يشير إلى التلقيح الذاتي جزئيًا. لتحقيق أقصى قدر من الإثمار ، من الأفضل زراعة العديد من أشجار التفاح الأخرى جنبًا إلى جنب ، مثل Elstar و James Grieve.

تفاح غالا متوسط ​​أو كبير الحجم ، ويمكن أن يصل وزنه إلى 150 جم ، وشكله دائري ، وأحيانًا ممدود قليلاً باتجاه القاع. يمكن أن تحتوي الثمار الصفراء الناضجة على أحمر خدود كبير ومشرق. الجلد رقيق وناعم وسهل المضغ.

لب التفاح غالا كثيف ، أصفر اللون ، كثير العصير ، له نكهة الكراميل الفريدة. درجة التذوق 4.5 نقاط من أصل 5 ممكن. الفاكهة متعددة الاستخدامات ومناسبة للطهي والحفظ وكذلك للأكل النيء. غالا هو أحد الأصناف الرئيسية التي يُصنع منها طعام الأطفال.

هذه المجموعة المتنوعة من أشجار التفاح تنتمي إلى أواخر الخريف. يبدأ النضج في نهاية سبتمبر ويستمر حتى نوفمبر. يمكن تخزين التفاح جيدًا لمدة تصل إلى شهرين إلى ثلاثة أشهر دون أن تفقد خصائصها. قابليتها للنقل متوسط.

تبدأ شجرة تفاح غالا تؤتي ثمارها بعد 6-7 سنوات من الزراعة. إذا كنت تفضل الشتلات القزمية ، فسيتم تقليل هذه الفترة إلى 3-4 سنوات. العائد جيد ويمكن أن يصل إلى 90 كجم لكل شجرة. الإثمار منتظم وسنوى ، ولكن مع تقدم عمر الشجرة يميل حجم التفاح إلى الانخفاض. لتجنب ذلك ، من الضروري تنظيم عدد الأزهار: سيؤدي انخفاض حجم المحصول إلى زيادة جودته.

الجالا عبارة عن مجموعة متنوعة من الصلابة الشتوية المتوسطة ، فهي تتحمل الطقس البارد جيدًا مع صقيع قصير يصل إلى 30 درجة تحت الصفر. درجة مئوية. تقاوم أشجار التفاح الأمراض مثل البياض الدقيقي والجرب.


وصف النبات وخصائص الزراعة

الشجرة متوسطة الحجم. الشكل الطبيعي للتاج بيضاوي على نطاق واسع. تمتد الفروع الهيكلية من الجذع بزاوية 45-75 درجة. الإثمار من النوع المختلط: على الجديلة وأغصان الفاكهة وقمم النمو السنوي. يمكن أن تكون إيقاظ الكلى والقدرة على تكوين النيران متوسطة وعالية وعالية جدًا. مع البراعم النشطة ، يميل التاج إلى أن يثخن. عادة ما يكون الاثمار منتظما. يتم وضع الجزء الأكبر من المحصول على فروع عمرها 3-4 سنوات. الأوراق خضراء داكنة ، محتلة بكثافة أدناه ، بيضاوية ذات طرف ممدود. الإزهار المتأخر (أواخر مايو - أوائل يونيو) يحمي المبايض المكونة من الصقيع المتكرر.

الزهور كبيرة ، على شكل صحن ، بتلات كبيرة ناصعة البياض

وفقًا لاستعراضات البستانيين ذوي الخبرة ، تتميز الأشجار الموجودة على مخزون البذور العادية (متوسطة الحجم ذات تاج بيضاوي) بنضج مبكر مرتفع و تبدأ في الحصاد في السنة 6-7... النباتات التي يصل ارتفاعها إلى 2 متر ، والتي تزرع على جذر قزم ، تعطي حصادًا في السنة 3-4. تتميز هذه المزروعات بمقاومة أكبر لدرجات الحرارة المنخفضة والفواكه الكبيرة (من 140 إلى 170 جم) ، ولكنها تتطلب الرباط لدعمها ورعاية شاقة مستمرة. في ظل ظروف طبيعية متوسط ​​الغلة يصل إلى 55-80 كجم من شجرة واحدة.

مع إنتاجية عالية ومنتظمة ، يكون التفاح أحادي البعد وقابل للتسويق بنسبة 100٪ تقريبًا.

أصناف غالا: رويال ، مونديال ، ماست

بدأ المربون الأجانب في تحسين الصفات الاستهلاكية لـ Gala فور ظهورها تقريبًا. اتخذ العلماء طريق زيادة سطوع لون وحجم الثمرة ، معتقدين بحق أن هذا من شأنه أن يعزز مكانة السوق. في المجموع ، هناك حوالي عشرين من الحيوانات المستنسخة معروفة.

على سبيل المثال ، يختلف Royal Gala فقط في الشكل المخروطي للتفاح ولونه الأكثر إشراقًا. لذلك ، في مناطق واسعة من الحدائق الأوروبية والأمريكية الموجودة ، يكون هو الممثل بشكل أساسي.

هناك متحولة أخرى شهيرة في نيوزيلندا ، Mondial Gala ، لها ثمار ممدودة قليلاً ، وأحمر الخدود أفتح ويغطي نصف السطح.

تم التعرف على Gala Mast كأفضل نسخة. يفوق الصنف الأساسي في حجم التفاح (حوالي 170 جرامًا) ويعتبر أكبر ثمار بين نظائره. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تلوين الثمرة بشكل مكثف ، ولا يكون أحمر الخدود مخططًا ، ولكنه صلب. ميزة أخرى هي مقاومته المتزايدة للعفن البودرة.


تخزين

للحفاظ على التفاح صالحًا للأكل لفترة طويلة ، يتم تخزين الحصاد في ظل ظروف خاصة.
كبداية ، يتم فرز التفاح أثناء الحصاد. فقط التفاح الكامل ذو القشرة السليمة ولا توجد علامات مرضية تخضع للتخزين طويل الأمد.
يتم تخزين الثمار في صناديق عادية مصنوعة من الخشب أو البلاستيك في 3-4 صفوف ، في غرفة جافة ونظيفة دون أي أثر للعفن.مدة الصلاحية عند 50 درجة مئوية تصل إلى 3 أشهر. في الغرف المبردة ، يتم تخزين التفاح لمدة تصل إلى ستة أشهر.


نصائح مفيدة

يعتمد الحصاد المستقبلي على الزراعة الصحيحة والعناية بشجرة التفاح. نصائح لزراعة شجرة تفاح:

  • عند زراعة الشتلات ، يجب عدم دفن طوق الجذر. يجب أن تكون 2-3 سم فوق سطح الأرض.
  • إذا كانت التربة رملية ، يتم وضع طبقة من الطين 10 سم في قاع الحفرة ، ثم يتم وضع طبقة سميكة من الخث.
  • يتم تطبيق السماد بكميات كبيرة في الخريف.
  • في الربيع ، تتطلب شجرة التفاح تسميدًا يحتوي على النيتروجين.
  • بدأت الإجراءات الوقائية لمنع تطور أمراض الأشجار المثمرة في مارس.

إذا اتبعت قواعد زراعة الشتلات والعناية بها ، فستحقق شجرة التفاح في غضون سنوات قليلة حصادًا غنيًا. يجب أن نتذكر أنه بدون رعاية ، سيكون الإثمار نادرًا ، وشجرة التفاح نفسها ستنمو بشكل سيء.


شاهد الفيديو: SCP-261 Pan dimensional Vending Machine. object class safe. Food. drink scp