المجموعات

جوزة الطيب

جوزة الطيب


سمات

جوزة الطيب هي نوع من التوابل التي يتم الحصول عليها من أنواع Myristica fragrans وهي جزء من عائلة Myristicaceae.

إنها شجرة ذات أبعاد كبيرة ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى عشرين متراً: جوزة الطيب لها تاج مستدير ومضغوط للغاية ومتفرّع.

جذع هذا النبات المعين منتصب وله لحاء رمادي اللون.

أوراق نبات جوزة الطيب دائمة الخضرة ، ومتناوبة ، وكبيرة للغاية وذات شكل مستطيل وقمة مدببة ، ولون أخضر داكن لامع في الصفحة العلوية ، بينما في الجزء السفلي تكون غير شفافة ويمكن أيضًا الاعتماد على الغدد الزيتية.

الزهور لها حجم صغير بشكل خاص ، ولهذا السبب ، تتطور أزهار الذكور والإناث على نباتات مختلفة ، لأن جوزة الطيب نبات ثنائي المسكن.

ثمرة جوزة الطيب هي نبتة لها شكل كمثرى ، ذات لون أخضر ، والتي بمجرد أن تنضج تصبح صفراء وتنقسم إلى نصفين ، تاركة حرة بذرة بيضاوية ، ذات لون رمادي-بني ولون خشبي ، وهذا هو الأصل الحقيقي. جوزة الطيب.


المناخ والتضاريس

تتميز شجرة جوزة الطيب بتفضيلها كل تلك المناطق ذات المناخ الاستوائي الرطب ، على الرغم من أنها قادرة أيضًا على التكيف مع كل تلك المناخات شبه الاستوائية.

علاوة على ذلك ، يجب دائمًا مراعاة أنه لا يتحمل درجات حرارة منخفضة جدًا ، نظرًا لأنه إذا انخفض إلى أقل من عشر درجات مئوية ، فإن النبات يعاني بشكل كبير.

أنسب حالات التعرض هي تلك التي تحدث في بيئات تخضع تمامًا لأشعة الشمس المباشرة.

تتمتع جوزة الطيب بتفضيل خاص لتلك التربة الرخوة والخصبة جيدة التصريف والغنية بالمواد العضوية ، حتى لو كانت قادرة على النمو بشكل جيد للغاية حتى في التربة البركانية ، في حين أنها لا تتحمل التربة المدمجة للغاية ، نظرًا لوجود خطر يتعلق بالتكوين ركود المياه.

وهو نوع يأتي من إندونيسيا ، بينما انتشر بشكل كبير أيضًا في المناطق الاستوائية الموجودة داخل أمريكا الوسطى ، وخاصة في جزر الأنتيل ، بينما تمثل جزر الملوك أهم منطقة إنتاج.


تقنيات الزراعة

يمكن أن تتكاثر جوزة الطيب بالبذور أو بالقطع خلال فصل الربيع.

في حالة النظر في الحل الأول ، يكون الإنبات سريعًا بشكل خاص ، بينما يحدث الإزهار على مدار خمسة عشر عامًا.

على العكس من ذلك ، عندما يختار المرء ضرب جوزة الطيب بالقصاصات ، فمن الممكن توقع الإثمار لبضع سنوات ، حتى لو كانت التكاليف النسبية مرتفعة بشكل خاص.

يتزامن التقليم مع إزالة الأغصان الجافة والتالفة وأيضًا تلك التي تنمو داخل التاج مما يخلق ظلًا مزعجًا.

يجب أن يتم التسميد قبل الزراعة وكل عام بإضافة السماد الناضج.

في حالة عدم هطول الأمطار واحتياج النبات إلى الري ، يجب ريه فقط للحفاظ على التربة رطبة قليلاً ، ولكن يجب إيلاء اهتمام خاص للتجاوزات ، حيث يمكن أن يسبب ركودًا مائيًا خطيرًا.

جوزة الطيب نبات لا يعاني من هجمات الطفيليات ، ولكن عندما ينمو في تربة طينية ، فمن الضروري ضمان تصريف سريع للمياه ، وذلك لتجنب ركود الماء وما يترتب على ذلك من تعفن الجذور.


مجموعة

تنضج جوزة الطيب حتى ثلاث مرات خلال العام ، خاصة إذا كانت الظروف المناخية مواتية للغاية ، بينما تحدث فترة الحصاد الأمثل عندما تتغير الثمار من اللون الأخضر إلى الأصفر وتنقسم إلى قسمين.

يجب أن يتم الحصاد يدويًا ، أو باستخدام المساعدة المستمدة من قصب الخيزران القادرة على إسقاط الثمار بشكل فعال ؛ على أي حال ، يتم دائمًا فصل الصولجان وجوزة الطيب يدويًا ، مع جوزة الطيب التي سيتم تجفيفها بعد ذلك.

من الضروري غمر البذور داخل الجير الحي لمنعها من الإنبات في المستقبل.

تُبشَّر جوزة الطيب قبل استخدامها ، لأن الزيت العطري المتطاير قادر على إطلاق جميع رائحته المميزة.


جوزة الطيب: الخصائص

جوزة الطيب والصلول لهما خصائص هضمية وطاردة للريح ومضادة للالتهابات.

في حالة تناوله بجرعات صغيرة بشكل خاص ، يمكن أن يكون مفيدًا للغاية لمكافحة انتفاخ البطن والإسهال والتخمير المعوي والأرق والتهاب الشعب الهوائية والروماتيزم والغثيان.

تحتوي جوزة الطيب أيضًا على زيت دهني ممتاز يمكن الحصول منه على زبدة جوزة الطيب ، بالإضافة إلى الزيت العطري القادر على التسبب في التأثير المهلوس للتوابل.



فيديو: جوزة الطيب ج1. فوائد ومخاطر, تقلل من علامات تقدم العمر والشيخوخة. #اعشاب