مثير للإعجاب

البقدونس الأخضر على حافة النافذة - كيفية زراعة البقدونس بالبذور والخضروات الجذرية

 البقدونس الأخضر على حافة النافذة - كيفية زراعة البقدونس بالبذور والخضروات الجذرية


إذا كنت لا تحب البقدونس الذي يباع في المتاجر ، فيمكنك بسهولة زراعة هذا النبات البسيط في المنزل. من الأفضل شراء أصناف غنية بالخضار والنضوج المبكر: إنتاج ، أوراق عادية ، مجعد سو ، بريما ، بوردوفسكايا ، مجعد ، سكر. هناك خياران لكيفية زراعة البقدونس على حافة النافذة: إجبار المحاصيل الجذرية أو زرع البذور. اختر النوع الذي يناسبك ، ولا تتردد في زراعة البقدونس في المنزل.

زراعة البقدونس بالخضروات الجذرية

من الجيد أن ينمو البقدونس على حافة النافذة في أي وقت من السنة ، لأنه مع الأعشاب الطازجة ، تصبح الأطباق أكثر عطرية ولذيذة وشهية. وللخصائص المفيدة للبقدونس تأثير مفيد على الجسم ، حيث يساعد على الشفاء من الأمراض المختلفة.

كلما زاد حجم محصول الجذر ، زاد عدد البراعم عليه وستنمو الأوراق

إن زراعة البقدونس في المنزل عن طريق إجبار المحاصيل الجذرية ليس بالأمر الصعب على الإطلاق - لن يسبب لك هذا النشاط مشكلة لا داعي لها. قبل تجميد التربة ، احفر بعض جذور البقدونس من الحديقة جنبًا إلى جنب مع السيقان ، أو قم بشرائها من قسم البقالة في المتجر ، وتأكد من التحقق من عدم وجود أي ضرر بالجذور. يمكن أن تكون المحاصيل الجذرية بأي حجم ، ولكن القطر الأمثل هو 2-4 سم ، وكلما زاد حجم محصول الجذر ، زاد نمو البراعم والأوراق عليه ، علاوة على ذلك ، سينمو البقدونس لفترة أطول في المنزل.

فيديو حول زراعة المساحات الخضراء على حافة النافذة

قبل زراعة البقدونس في المنزل ، قم بتطهير الأواني أو الصناديق المعدة لذلك بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. يمكن خلط تربة البقدونس بشكل مستقل عن 70٪ تربة حديقة و 10٪ عشب و 20٪ دبال مع إضافة الأسمدة الفوسفورية والجير. يمكنك أيضًا شراء خليط التربة الجاهزة.

املأ الصندوق بالتربة ورطبها وازرع جذور البقدونس في صفوف كل 2 سم ، مع تباعد الصفوف أربعة سنتيمترات. حاول ألا تغطي رؤوس المحاصيل الجذرية بالأرض. بعد الزراعة ، قم بسحق التربة قليلاً وإلقاءها جيدًا.

عندما تبدأ الأعناق في النمو ، انقل الصندوق إلى حافة النافذة

لا تختلف زراعة البقدونس في المنزل في صعوبات معينة:

  • أولاً ، قم بإزالة الصندوق مع الجذور المزروعة في مكان بارد (على سبيل المثال ، على لوجيا أو شرفة دافئة) وتوفير سقي معتدل ؛
  • عندما تبدأ الأعناق في النمو ، انقل الصندوق إلى حافة النافذة ؛
  • يوصى بقلب وعاء الأعشاب من وقت لآخر حتى تنمو شجيرات البقدونس بشكل متماثل ؛
  • قم بتشغيل إضاءة إضافية في الأيام الملبدة بالغيوم ؛
  • الري مطلوب بشكل متكرر وفير ؛
  • درجة الحرارة المطلوبة للمساحات الخضراء ليست أعلى من +20 ؛
  • في أقل من شهر ، ستكون الخضر الأولى جاهزة للتقطيع ؛
  • إذا بدت النباتات هزيلة ، قم بإطعامها بأسمدة خاصة بعد كل قطع.

خلال فصل الشتاء ، يمكنك عمل عدة تأثيرات للبقدونس ، وزرع جذور أصغر أولاً ، وبعد شهر - جذور أكبر. في أوائل الربيع ، انقل بعض النباتات إلى الشرفة.

يمكن عمل العديد من البقدونس خلال فصل الشتاء.

زراعة البقدونس من البذور على حافة النافذة

البقدونس المزروع بالبذور له إيجابياته وسلبياته: فهو يتطلب مزيدًا من العناية ، ويعطي الخضر الأول شهرًا ونصف فقط بعد البذر ، لكن البقدونس سيعطي كتلة خضراء طازجة لأكثر من عام.

يزرع البقدونس على النحو التالي:

  • ضع البذور في وعاء به ماء قبل يوم من البذر حتى تتبخر الزيوت الأساسية التي يمكن أن تتداخل مع الإنبات السريع ؛
  • قبل بضع ساعات من البذر ، اغمس البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ؛
  • في الأواني ، تأكد من توفير طبقة تصريف وثقوب في الأسفل لإزالة الرطوبة الزائدة ؛
  • كركيزة ، خذ خليطًا من السماد الدودي مع ألياف جوز الهند (بنسبة 1: 2) ؛
  • عند البذر ، قم بتعميق البذور في التربة بما لا يزيد عن نصف سنتيمتر ، مع رشها بطبقة من الأرض بطول سنتيمتر واحد ؛
  • قم بإزالة أواني الشتلات في مكان مظلم والماء كل يوم ؛
  • انقل الشتلات الخضراء إلى حافة النافذة ؛
  • رقيقة البراعم الصغيرة ، وترك مسافة أربعة سنتيمترات بين النباتات ؛
  • بعد حوالي 6 أسابيع ستكون الخضر جاهزة للاستهلاك.

فيديو عن زراعة البقدونس

أيًا كانت طريقة زراعة البقدونس التي تختارها ، ستكون قادرًا على تحقيق المساحات الخضراء المورقة من خلال تزويد النبات بسقي وفير في الصيف ومعتدل في الشتاء ، بالإضافة إلى ساعات النهار الكافية (في الشتاء ، من الضروري أن تضيء باستخدام فيتولامبس لمدة 3) 4 ساعات). خلافًا لذلك ، بشرط أن يتم اختيار التربة بشكل صحيح ودرجة الحرارة مناسبة ، سيتحول البقدونس إلى اللون الأخضر في أي وقت من السنة.

إذا كنت ترغب دائمًا في الحصول على بقدونس فيتامين على المائدة ، فستكون الزراعة في المنزل هي الخيار الأفضل ، لأن الخضروات الطازجة في نبات منزلي تنمو بسرعة كبيرة - فقط لديك وقت لقطعها. بالإضافة إلى ذلك ، ستعرف بالتأكيد أن البقدونس الذي تزرعه لا يحتوي على أي مواد كيميائية وهو مفيد للغاية للجسم.


قمم ، الخضر. الشيء الرئيسي هو الذيل.

البقدونس الجذري نبات ثنائي الحول: في السنة الأولى يعطي محاصيل جذرية ، في السنة الثانية - البذور. أظهرت الأبحاث أن جذور البقدونس غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لجسمنا. فهي تساعد على التئام الجروح وتقوية اللثة والحفاظ على الرؤية وتحسين وظائف الكلى.

تحتوي المحاصيل الجذرية على أملاح البوتاسيوم والفوسفور والحديد ، إلخ.

جذر البقدونس

أصناف البقدونس

من أصناف جذر البقدونس الأكثر شيوعًا سكر و الاستسلام.

البقدونس هو ثقافة مقاومة للبرد أكثر من الجزر ، ومع وجود مأوى جيد (الأوراق المتساقطة ، نشارة الخشب ، الخث) يمكن أن يقضي الشتاء في الحديقة ويعطي الخضار في أوائل الربيع. يمكن زراعة الخضر في المنزل على حافة النافذة في فترة الخريف والشتاء ، وزرع جذرين في الأواني الفخارية.

جذر البقدونس

زراعة البقدونس

يبدأون في إعداد سرير للبقدونس في أوائل الربيع. أثناء الحفر الثاني ، يتم إدخال 0.5 دلو من الدبال ، وعلب 2 لتر من الرمل الخشن الحبيبي ، وملعقة كبيرة من السوبر فوسفات لكل متر واحد. يتم حفر التربة وتسويتها وسقيها.

تنبت بذور البقدونس ببطء شديد. لتسريع الإنبات ، اسكبها في كوب ، واسكب ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ واتركها لمدة يومين. مع هذا التحضير ، تظهر الشتلات في اليوم الخامس - السابع.

تزرع البذور على فراش في أخاديد تسقى بالماء على مسافة 15 سم بين الأخاديد إلى عمق 1 سم.

جذر البقدونس

للحصول على المحاصيل الجذرية ، تزرع البذور في أواخر أبريل - أوائل مايو. عندما تظهر البراعم ، فإنها تصبح ضعيفة ، وتترك 2 - 3 سم بينها ، والعناية والتغذية هي نفسها بالنسبة للجزر.

يتم حصاد جذور البقدونس في سبتمبر وتجفيفها وتخزينها في الرمال الجافة.

تستخدم بعض الجذور لإنتاج الخضر في الشتاء.

جذر البقدونس

للحصول على بذور البقدونس ، تحتاج إلى حفظ المحاصيل الجذرية ، وفي الربيع ، في 25 أبريل ، قم بزراعة 2-3 محاصيل جذرية في الحديقة. عند الزراعة ، يجب أن تحاول أن يكون الجزء العلوي من محصول الجذر (على الكتفين) على مستوى التربة. تزرع المحاصيل الجذرية على مسافة 40 سم من بعضها البعض. يستمر ازدهار النباتات من 35 إلى 46 يومًا. يجب حصاد البذور عندما تنضج. قم بتخزين البذور في كيس داخلي عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية.


أنواع وأصناف

في ثقافة الحديقة ، هناك نوعان من البقدونس معروفان جيدًا ، كما أنهما مناسبان للزراعة الداخلية:

  • الجذر هو عشب كل سنتين يشكل محصولًا جذريًا مستطيلًا في السنة الأولى من العمر ، على غرار الجزر الأبيض المصفر. يتم ربط البذور فقط في السنة الثانية. يمكن زراعة الجذور المحفورة في الداخل للحصول على فيتامين الخضر.
  • الورقي - يحتوي هذا الصنف أيضًا على نظام جذر متطور ، ولكن على عكس أقرب أقربائه ، فإنه لا يشكل "جزرًا" ويتم زراعته حصريًا من أجل أوراق العصير ذات المذاق الحلو والحار.

عند زراعة البقدونس الورقي في الداخل ، أعط الأفضلية للأصناف المبكرة النضج:

  • أستر هو صنف مبكر عالي الغلة. يتم جمع الأوراق المموجة في وريدات منخفضة الكثافة ، وتنمو بسرعة مرة أخرى بعد القطع.
  • الخرز عبارة عن مجموعة متنوعة ممتازة بأوراق مثلثة ضيقة رقيقة مجمعة في وردة شبه عمودية يصل ارتفاعها إلى 35 سم.
  • العيد الروسي - مجموعة متنوعة من الأوراق الناضجة في وقت مبكر مع وردة شبه عمودية ، تتكون من 30-40 ورقة كبيرة ذات مذاق لطيف وممتع.
  • غلوريا - أوراق كبيرة ناعمة ، مجمعة في وردة منخفضة وذوق ممتاز ، مثالية للاستهلاك الطازج.
  • نضارة الصباح - تتجمع الأوراق الخضراء الداكنة المعطرة بإحكام في باقة وردية يبلغ ارتفاعها حوالي 30 سم ، وتبقى الأوراق الخضراء المقطوعة طازجة لعدة أيام.

من بين أصناف البقدونس الجذرية للاستخدام الداخلي ، فإن Finale و Piquant و Alba و Konica و Good Morning و Harvest و Berlin مناسبة.


حديقة المطبخ على حافة النافذة

نزرع الخضر والخضروات في المنزل

كيف تنمو الخضر الصغيرة. نصائح مهندس زراعي

عبق الخضرة على حافة النافذة

في الموسم الدافئ ، ينظر سكان الصيف وأصحاب المنازل الريفية السعداء بتنازل إلى سكان البلدة الذين يتمكنون من زراعة الخضر وحتى الخضار في المنزل. في الواقع ، حسنًا ، كم عدد الخيار أو الطماطم التي يمكنك زراعتها على حافة النافذة؟ ولكن مع حلول الطقس البارد ، ثم مع اقتراب فصل الربيع ، يبدأ المزارعون في استخدام المنطقة الصالحة للاستخدام من قطع الأشجار والشرفات وعتبات النوافذ في الغرف ، لأن هذا مكان رائع (وأحيانًا المكان الوحيد) ) لزراعة المساحات الخضراء والشتلات الموسمية على مدار العام. سيخبرك هذا العنوان الفرعي بكيفية تحقيق أقصى استفادة من حديقتك على حافة النافذة.

هل تعلم أنه ليست كل أنواع النباتات وأصنافها مناسبة للنمو في المنزل؟ وإذا تحدثنا عن حديقة على مدار العام في المنزل ، فمن الضروري مراعاة حقيقة أنه في المناطق ذات المناخ المعتدل ، على الأقل في الفترة من نوفمبر إلى ديسمبر ، يجب إضاءة النباتات ، وإلا فلن تتطور بشكل طبيعي. ستوفر لك المقالات التي ستقرأها في هذا العنوان الفرعي العديد من الأخطاء عند تنظيم الأسرة على حافة النافذة. وهنا ستتعلم أيضًا كل شيء عن قواعد زراعة الشتلات الصحية - بدءًا من تحضير التربة للزراعة وحتى نقلها إلى أرض مفتوحة. إذا كان لديك أي أسئلة حول إنشاء وصيانة حديقة نباتية في المنزل ، فاطرحها على منتدانا. ستجد هنا العديد من الأشخاص المتشابهين في التفكير وسيسعدهم مشاركة تجاربهم.


تزايد الشرفة في المنزل

لقد تحدثت عن كيفية زراعة الشيرفيل على الموقع في وقت سابق. (انظر المقال) ، واليوم سنتحدث عن زراعة نبات الكرز في المنزل على حافة النافذة.

يشير المؤرخون إلى أن التوابل دخلت قائمة الناس قبل الملح بكثير. وللمرة الأولى بدأ ذكرهم في مكان ما حوالي 3000 قبل الميلاد.

لسبب أو لآخر ، نما الاهتمام بالنباتات ذات النكهة الحارة بشكل خيالي (كانت بعض الأنواع أغلى من الذهب) ، ثم تلاشى تقريبًا. ولكن إذا تحدثنا عن سعرها ، فلا يمكن تسمية التوابل الآن بأنها رخيصة. هذا هو السبب في أن كل بستاني يجب أن يفسح المجال للأعشاب ليس فقط في قطعة الأرض الخاصة به ، ولكن أيضًا في المنزل على النافذة.

إنه عشب سنوي من عائلة Umbelliferae ويشتهر برائحته الخاصة مع لمسة خفيفة من الطرخون واليانسون والبقدونس. يتم تضمين هذا النبات دائمًا في خلطات التوابل الشهيرة مثل باقة Garni و finn-erb. يطلق عليه اسم الشيرفيل المشترك أو الكوبير ذو الأوراق البوتينية.

يمكن زرع هذا النبات ثلاث مرات في السنة ، ولكن أولئك الذين لا يستطيعون تخيل مائدتهم بدون هذه العشبة العطرية ، يزرعونها كل 14-20 يومًا. تزرع Chervil عادة في أوائل الربيع ، ثم في نهاية يونيو وأخيرًا خلال أغسطس - سبتمبر.

يتم اختيار تربة قلوية قليلاً للثقافة. من الأفضل صنع الخليط الترابي من الدبال والأرض الحمضية ، وتحتاج إلى أخذ ضعف كمية الدبال مثل الأرض. أيضا ، يجب إضافة النيتروفوسفات إلى هذا الخليط. تنسكب التربة المحضرة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم (اللون الوردي).

يجب سكب طبقة تصريف (من 1 إلى 2 سم) في حاويات أو أواني صغيرة (ارتفاع -20-25 ، قطر -15-18 سم) ، والتي يمكن أن تتكون من الطين الممتد ، والحصى الناعم أو الحصى ، ثم التربة.

إذا كنت ستستخدم خليطًا أرضيًا جاهزًا ، فتأكد من الانتباه إلى درجة الحموضة أو حموضة التربة. يجب أن تكون موضحة على ظهر العبوة ويجب أن تكون على الأقل 7. لا تنس أن معظم أنواع التربة الجاهزة في الحدائق أو مراكز الزهور أو المتاجر لها تفاعل حمضي قليلًا (من 5.5 إلى 7).

بذور الشيرفيل ، خاصة إذا كانت طازجة ، لا تحتاج إلى المعالجة قبل البذر. تُزرع في تربة مبللة قليلاً ، وتُرش بطبقة صغيرة من الأرض (من 1 إلى 2 سم) ، ثم تُغطى إما بفيلم أو زجاج ، مما يساعد على الحفاظ على معايير رطوبة عالية بدرجة كافية. في درجات حرارة تتراوح من 20 إلى 25 درجة ، لن تجعل البراعم الودية نفسها تنتظر لمدة أسبوع أو أسبوعين ، وبعد ذلك تتم إزالة الملجأ على الفور.

عندما تظهر ورقتان حقيقيتان على الشتلات ، يجب تخفيفهما وفي نفس الوقت تنخفض درجة الحرارة إلى 14-18 درجة. هذه الرعاية تحمي النباتات الصغيرة من الأمراض والتمدد.

تتكون كل رعاية إضافية من سقي وفير يوميًا (الشيرفيل مغرم جدًا بالتربة الرطبة) ، خاصة مع النمو والتطور النشط. لكن من الضروري التأكد من عدم وجود كمية زائدة من الماء.

تغوص الشتلات عندما يظهر زوجان من الأوراق الحقيقية عليها. يُزرع كل نبات في إناء بقطر لا يقل عن 10 سم ، ولكن مع نمو الشجيرة ، يجب نقله إلى وعاء بقطر أكبر. إذا كنت ترغب في زراعة نبات الكرز في صناديق الشرفة ، فاعلم أنه يتعايش تمامًا مع الجزر والشبت والبقدونس.

من خلال المتابعة زراعة الشيرفيل في المنزل على حافة النافذة ، لا تنسى نقطة واحدة. إذا قمت بقص الشرفة من الجذر ، فلن تنمو مرة أخرى وستحتاج إلى زرعها مرة أخرى.

قليلا عن الطبخ والطب التقليدي

تضاف خضار الشيرفيل إلى أطباق الدواجن والأسماك ولحم الضأن ، مما يمنحها طعمًا حارًا. وإذا قمت بخلط الزبدة مع الأغصان الطازجة من هذا النبات الحار ، فستحصل على معجون فيتامين ممتاز للسندويشات.

يستخدم Chervil ليس فقط في الطهي ، ولكن في علاج أمراض مثل ارتفاع ضغط الدم ، والحزاز ، والأهبة ، والنقرس ، والتحصي البولي. اراك يا اصدقاء!


شاهد الفيديو: لن تصدق فوائد تناول مشروب البقدونس على الريق فوائد عظيمة لا تحصى للبقدونس