جديد

خبرة في زراعة عيش الغراب في كوخهم الصيفي

خبرة في زراعة عيش الغراب في كوخهم الصيفي


امرأة في سن بلزاك ، اشترت منزلاً في قريتنا قبل ثلاث سنوات ، تصرفت بشكل غير عادي في عيون السكان المحليين منذ اليوم الأول. قام فريق من العمال الذين تم إحضارهم من المدينة على الفور بإنشاء سياج طويل فارغ على طول محيط موقعه. هذه المرأة لم تتواصل مع أي شخص تقريبًا. لقد قادت السيارة بنفسها. باختصار ، تصرفت باستقلالية تامة ... السكان كانوا في حيرة: ماذا تفعل هذه السيدة؟ على الرغم من وجود شائعات بأنها كانت أستاذة في بعض المعاهد العلمية.

كانت لقاءاتي معها عرضية وتتألف فقط من حقيقة أنني صعدت عدة مرات إلى جانب الطريق ، عندما كانت تتدحرج على طول الطريق بسيارة أودي زرقاء داكنة ، دون أن تنتبه لأي شخص.

نظرًا لأننا لم نقول لها كلمة واحدة ، فقد اندهشت ببساطة لرؤيتها في يوم غائم من شهر سبتمبر عند بوابة منزلي.

بعد أن استقبلت ، لسبب ما نظرت إلي بتمعن وأعطتني:

- سمعت أنك متخصص كبير في صناعة الأبواب. هل ستتعهدون بعمل وتركيب باب في منزلي؟

لقد فوجئت أكثر ... كيف تعرف أني أصنع الأبواب ، لأنها لا تتواصل مع أي شخص في القرية. وعلى الرغم من أن هذا السؤال كان يدور في لساني ، إلا أنني لم أشعر بالفضول ، ولكن أجبت فقط مراوغة:

- يعتمد ذلك على الباب الذي تحتاجه.

شرحت دون تردد: "باب خشبي بسيط آمن".

كان علي أن أخبرها كيف سيتم ترتيب الباب المقترح وكيف سيبدو. سمى السعر. يبدو أن كل شيء يناسبها لأنها لم تتردد في الموافقة.

... طرقت الباب ، وركبته في مدخل منزل الزبون ، وبمجرد أن سُمّرت آخر شريحة ، دفعت ثمارها ، وشكرت على العمل ، ودعتني إلى الطاولة:

قالت وهي تنظر إلي بلطف: "نحن بحاجة لغسل الباب الجديد".

ذهبنا إلى الشرفة ، حيث تم وضع الطاولة. على الطاولة ، بالإضافة إلى زجاجة كونياك ، كان هناك العديد من الوجبات الخفيفة ، من بينها طبق مع فطر بورسيني مقلي بدا فاتح للشهية.

... كانوا يشربون للتأكد من أن الأبواب تعمل لفترة طويلة وبشكل منتظم.

- اشتريت؟ - سألت ، متطفلًا على فطر آخر به شوكة ، حيث لم يرَ أحد في القرية عشيقة المنزل تذهب إلى الغابة لقطف الفطر.

- لا ، هذه خاصة بهم ، نابعة من المنزل ... - أجابت بطريقة عرضية.

- ماذا ينمون في سريرك؟

- في حد ذاتها ، بالطبع ، الفطر لا ينمو ، لكنني أقوم بتربيته ، - ابتسمت ، وبعد وقفة ، أوضحت: - من خلال المهنة أنا عالمة فطريات ، أي أنني أتعامل مع الفطر. وعلى الرغم من عدم تمكن أي شخص حتى الآن من تكرار التعايش الطبيعي بشكل مصطنع بين فطريات الفطريات وجذور الأشجار ، فقد تم فعل شيء في هذا الاتجاه.

وهذا ما قالته.

... الغالبية العظمى من الفطر الثمين ترتبط ارتباطًا وثيقًا ببعض أنواع الأشجار ، وتشكل معها جذرًا من الفطريات ، أو الفطريات الفطرية. لماذا يحدث هذا لا يزال مشكلة غير قابلة للحل.

إذا تذكرنا تجربة أسلافنا ، فقد حاولوا أيضًا زراعة الفطر. وبعد أن فشلوا ، بالطبع ، سألوا أنفسهم السؤال: إذا لم ينمو الفطر في بيئة اصطناعية ، فهل من الممكن إعادة إنشائها على الأقل تقريبًا في ظروف الغابات المماثلة التي نمت فيها. دعنا نقول ، وفقًا لتكوين التربة ، والأعشاب ، وطبيعة الأشجار والشجيرات المحيطة.

وفي نهاية القرن التاسع عشر ، بدأ التهيئة العملية لمثل هذه الظروف. كانت إحدى الطرق الرئيسية لزراعة عيش الغراب هي ... سكب فطر البورسيني أو عيش الغراب المفرط النضج في وعاء خشبي به مياه الأمطار. احتفظ بها لمدة يوم تقريبًا ، ثم تم تقليبها وتصفيتها من خلال منديل نادر. وهذه المياه ، التي تحتوي على العديد من جراثيم الفطريات ، تم سقيها مسبقًا في المناطق المعدة.

تم استخدام طريقة أخرى ... تم نقل شرائح صغيرة (بحجم علبة الثقاب) من الفطريات ، تم حفرها مع جميع الاحتياطات حيث نمت الفطر ، إلى المناطق المحضرة. تم وضعهم بعناية في حفر ضحلة ومغطاة بغطاء مبلل قليلاً في الأعلى. ثم اعتنىوا بالزراعة. إذا كان الطقس رطبًا ، يتم ترطيب التربة فقط أثناء الزراعة. إذا كانت جافة ، فإن القمامة مبللة قليلاً من علبة سقي.

- لذا حاولوا زراعة الفطر في الأيام الخوالي ، - أنهت محادثتي هذا الجزء من مونولوجها.

... لقد استمعت ، كما يقولون ، وفمي مفتوح. لقد كان كل هذا الوحي الكامل بالنسبة لي. على الأرجح ، أنا ، مثل كثيرين آخرين ، لدي موقف استهلاكي بحت تجاه الفطر: ذهبت إلى الغابة ، وجمعت كل ما تم العثور عليه ، وأحضرت إلى المنزل مطبوخًا أو مُجهزًا - وهذا كل شيء. ولكن لزراعة الفطر البري؟ سمعت عن هذا لأول مرة.

- في الوقت الحاضر - أخرجني صوت المضيفة من خيالي - لزراعة عيش الغراب ، بالإضافة إلى تلك المعروفة بالفعل لفترة طويلة ، يتم استخدام تقنية مختلفة قليلاً. وهي استخدام قبعات الفطر الناضجة.

... يتم وضع قطع من قبعات الفطر على أرضية الغابة المعدة. بعد 3-4 أيام ، تتم إزالة هذه القطع وترطيب الفراش. أو يأخذون قطعًا جافة بالفعل من أغطية الفطر ويضعونها مباشرة تحت أرضية الغابة. أو يقومون بما يلي: في الفطر الناضج (أغطية حليب الزعفران الأبيض) ، يتم فصل الجزء الأنبوبي من الغطاء ، وسحقه إلى شرائح ، يصل حجم كل منها إلى سنتيمترين مكعّبين. تجف مع التحريك لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين. بعد ذلك ، باستخدام ملعقة خشبية ، ارفع الطبقة العليا من أرضية الغابة وضع تحتها شريحتين أو ثلاث شرائح من الفطر. ثم يتم ضغط القمامة بعناية وسقيها بالماء.

- ينمو الفطر الواحد عادة في غضون عام. وحتى ذلك الحين ليس دائمًا. يعتمد الكثير ، إن لم يكن كل شيء ، على الطقس وحالة التربة والنباتات المحيطة. كما ترون ، بعد عدة محاولات فاشلة ، كنت لا أزال محظوظًا! ينمو الفطر على موقعي. ومع ذلك ، كان علي أن أبذل قصارى جهدي ... في عدة أماكن أعددت تربة مختلفة ، وزرعت بعض الشجيرات. باختصار ، ابتكرت عدة أنواع من التكاثر الحيوي المناسب. أحضرت الفطريات من مختبرنا وزرعتها. ومن دواعي سروري ، على الرغم من أن جزءًا صغيرًا جدًا من الميسيليوم قد تجذر وبدأ يؤتي ثماره.

- وأين ينمون معك؟ - لم أستطع المقاومة.

- وهناك ، في بستان من خشب البتولا ، - أشارت إلى أبعد ركن من الموقع.

... من نافذة الشرفة حيث كنا جالسين ، كانت الأشجار الصغيرة مرئية ، وعشب كثيف إلى حد ما.

وأضافت وهي لفتت نظرتي:

- لكي لا يتعدى أحد على عيش الغراب ، أقمت مثل هذا السياج الرائع.

بالطبع ، لقد سمعت أن الفطر ينمو أحيانًا في الأكواخ الصيفية. بالمناسبة ، غالبًا ما يجمع جيراني الزبدة وغاريق العسل وأحيانًا فطر بورسيني تحت شجرة بلوط منتشرة. ومع ذلك ، فإن زراعة الفطر مثل البطاطس أو البنجر؟ شيء جديد ... على الرغم من أن هذا ، من ناحية أخرى ، يؤكد بوضوح الحقيقة التي لا جدال فيها وهي أن إمكانيات الطبيعة التي لا تنضب حقًا ، والتي لا نشك بها في بعض الأحيان.


الفروق الدقيقة في زراعة الفطر في البلاد وفي الحديقة

أربعة أسباب تجعلهم يفضلون الفطر المزروع في كوخهم الصيفي:

  • النظافة البيئية
  • عدم وجود منافسة مع جامعي الفطر الآخرين
  • الفطر في منطقة الحديقة مقاوم للأمراض ، ويحسن بيئة الموقع
  • تكون النتيجة مستقلة تقريبًا عن الطقس.

يزرع الفطر من أواخر مايو إلى سبتمبر. يتم الحصول على مادة الزراعة بثلاث طرق: زرع الفطريات ، وزراعة الفطريات ، وشتلات الفطر (القبعات).

كيفية نقل الفطريات بشكل صحيح

يتم حفر الميسيليوم بعناية في الغابة. هذه الطريقة غير قانونية تمامًا ولا نوصي بها. إلا في الحالات التي يتم فيها القطع.

لزراعة الفطر ، اختر مكانًا مظللًا تحت شجرة نفضية أو صنوبرية. حول الجذع ، على مسافة 20-30 سم ، تتم إزالة الطبقة العليا من الأرض حتى عمق مجرفة الحربة. يتم وضع سماد مصنوع من أوراق الشجر وغبار الخشب في القاع. ينسكب السماد بالماء ، مغطى بطبقة من الأرض. انتشر الفطر ، سقي ومغطى بالأوراق المتساقطة.

الأسبوعين الأولين وفي الطقس الجاف ، تُسقى الفطريات كل يوم. للري ، استخدم خرطومًا به فوهة رش أو علبة سقي مع مقسم. ثم يمكن تقليل الري ، اعتمادًا على الظروف الجوية ، ولكن لنمو الفطريات ، في المتوسط ​​، هناك حاجة إلى دلو واحد على الأقل من الماء لكل حفرة في الأسبوع.

زرع الفطر مع الفطريات

هذه الطريقة أكثر موثوقية. شراء الفطريات في المتاجر المتخصصة. الركيزة مصحوبة بتعليمات خطوة بخطوة مع شرح مفصل لمكان وكيفية زراعة الفطريات وكيفية العناية بها. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فسيظهر الفطر العام المقبل.

ومع ذلك ، قبل الشراء ، لا تكن كسولًا جدًا لقراءة كل شيء ، وإلا أعطتنا صديقتنا شرائها - ليس لديها صنوبر أو تنوب بالغ على الموقع ، وقد تمكنت أيضًا من شراء فطيرة عيش الغراب.

بشكل عام ، بعد كل شيء ، ما نسميه الفطر هو فقط الجسم الثمر لكائن حي ضخم. الميسيليوم نفسه موجود تحت الأرض وهو كائن حي أكبر وغير مرئي ، يتكون من خيوط - خلايا طويلة وهشة بشكل لا يصدق مثل الجذور. تتشابك ، تشكل الواصلة النخاع. كانت هناك حالات أن أفطورة ضخمة متطورة عاشت وازدهرت تحت الأرض لمدة 40 عامًا دون تكوين أجسام مثمرة. هناك افتراض بأن الدخول في تعايش مع نباتات أعلى ، ليس لدى الميسليوم ما يرمي بجسم الفاكهة إلى السطح - يتم تزويده بالتغذية الكافية ويشعر بالرضا. الجسم الثمرى مطلوب فقط للتكاثر ، عندما تعيش الفطريات بشدة وتحتاج إلى تغيير مكان إقامتك.

على عكس النباتات ، لا تستطيع الفطريات بشكل مستقل تحويل الطاقة الشمسية إلى طعام ، فهي خالية من الكلوروفيل. لذلك ، فإن معظم أنواع الفطر الصالح للأكل تتلقى الطاقة بإحدى طريقتين: الرمية (أي تحلل بقايا النباتات الميتة) أو الفطريات الفطرية (أي اختراق جذور النباتات الحية).

تشمل النباتات الرمية: الفطر ، شيتاكي ، فطر المحار. من الأسهل تربيتها في البلاد مقارنة بفطر الغابات. يتم إدخال جراثيمها في المواد العضوية الميتة المناسبة (جذوع الأشجار والألياف العضوية والسماد الطبيعي) ويتم الحفاظ على نظام دافئ ورطب لإنباتها.

غالبًا ما يتطلب فطر الغابات أشجارًا حية وقديمة جدًا من أجل الإنبات. وعلى الرغم من أن هذا مكتوب بوضوح على عبوات تحتوي على الفطريات ، إلا أن العديد من المقيمين في الصيف لا يأخذون ذلك في الاعتبار. وحتى إذا ترسخت الميسليوم ، فلا يمكن لأحد أن يضمن استلام أجسام الفاكهة في البلاد - تعيش الفطريات وتموت مع تعايشها ، أي الشجرة. وليست حقيقة أنه في خططهم المشتركة هناك رغبة في إطعام مالك الكوخ الصيفي بأجسامهم المثمرة (عيش الغراب).

كيف تحصل على شتلات الفطر؟

للحصول على شتلات الفطر ، يتم سحق الأغطية وتعبئتها بالماء ليوم واحد. يتم فك الأرض حول الشجرة بقاطع مسطح ، مضيفًا السماد الناضج. يسكب المحلول الناتج على المنطقة المحضرة. يرش فوق أوراق أشجار الغابات.

بالمناسبة ، يجب أيضًا الإصرار على نفايات أجسام الفاكهة من مزرعتك الخاصة وسقيها بفطر عيش الغراب المزروع بالفعل تحت الشجرة.

القواعد الأساسية لرعاية الفطريات:

  1. لا يتم استخدام الحفر في الكوخ الصيفي (على الأقل 2-3 سنوات).
  2. يتم إرجاع نفايات النباتات والأغذية باستمرار إلى الحديقة وحديقة الخضروات.
  3. يجب ألا تكون التربة جافة. يتطلب موقع زراعة الفطر سقيًا مستمرًا.
  4. في الربيع ، يتم إدخال المنشطات الحيوية في التربة. تعمل على تسريع نمو الفطر وتقوية جهاز المناعة وزيادة الغلة وتقصير دورة النمو. يمكنك شراء المكملات الغذائية من المتاجر التي تبيع البذور والمنتجات ذات الصلة.
  5. يتغذى الفطر على جذور الأشجار ، لذلك يتم وضع الميسيليوم في المنطقة المجاورة مباشرة للجذع.
  6. يزرع الفطر في المساء أو الطقس غائم.

خبرة في استخدام الفطريات لصالح النباتات العليا

من خلال إدخال نشارة الخشب باستمرار ، يستخدم عالم الأحياء الدقيقة في ألتاي A. Kuznetsov التكنولوجيا الزراعية ويعززها بشكل فعال بناءً على قدرة الفطريات على تكوين علاقة تكافلية مع النباتات العليا. لاحظ أنه في البساتين القديمة المهجورة توجد خنازير ، فولنوشكي ، فطر حليب ، روسولا. في مثل هذه الحدائق ، لا تمرض الأشجار وحقول التوت ، وتبدأ الشتلات الصغيرة في أن تؤتي ثمارها بشكل أسرع. حتى المطالبة بأصناف الفراولة المتبقية في مثل هذه الظروف لا تحتاج إلى تجديد المزرعة كل 4 سنوات:

إذا تم تهيئة الظروف المناسبة ، فإن النباتات المزروعة لا تنمو حتى جذورها المغذية ، ولكنها تستخدم الفطريات الفطرية الخارجية (جذر فطري) للشرب والتغذية. تعتبر Mycorrhiza للنباتات البستانية جيدة أيضًا لأنها معمرة ، بالإضافة إلى التغذية والماء ، فإنها تعطي النباتات إنزيمات وهرمونات ومنشطات مناعية قيّمة ، بل وتحافظ على نوع من الاتصال المعلوماتي بين النباتات.

تتمثل العلاقة المفيدة للطرفين بين الفطريات الفطرية والنباتات العليا في تبادل المنتجات ذات الأيضات المختلفة تمامًا. تستخدم النباتات ، أثناء عملية التمثيل الضوئي ، الكلوروفيل لتحويل الضوء والماء ومعادن التربة إلى كربوهيدرات. يقوم الفطر ، بمساعدة إنزيماته ، بتفكيك الجزيئات العضوية والمعادن إلى عناصر بسيطة. تخترق خيوطها جذور النباتات وتوفر نظامًا غذائيًا ثابتًا من العناصر الغذائية الضرورية والماء مقابل جرعات دقيقة من السكريات البسيطة التي يتم تصنيعها في الأوراق. يصبح نظام الجذر المحاط بالخيوط كثيفًا وفعالًا للغاية. بالطبع ، ستعيش الأشجار بدون فطرياتها المتكافلة ، ولكن بدون حمايتها ، سيكون عمرها أقصر ولن تشعر بالراحة. بعد كل شيء ، لا تغذي الفطريات الفطرية فحسب ، بل تحمي أيضًا رفاقها من الفطريات الطفيلية والأمراض البكتيرية.

هناك العديد من منشورات ألكسندر إيفانوفيتش في الشبكة ، وهناك أيضًا منتدى يقدم فيه تفسيرات وتوصيات حية حول التكنولوجيا الزراعية للفطر ، والري ، والعقل ، والأصناف المثبتة من محاصيل الفاكهة والتوت في مشتلته. الصورتان السابقتان من هناك. لذلك هذه هي النصيحة العملية لمالك العقار ، لا تكن كسولًا لتصفح مواده قبل زراعة الفطر في البلاد.

ما الذي يجب إضافته أيضًا لمزارعي الفطر المتحمسين والمقيمين في الصيف؟ نعم ، في المناطق الحضرية الكبيرة ، هناك أيضًا خيارات عندما يتم بيع الفطريات الفطرية من الفطر على الفور مع نبات متعايش ، فمن الأسهل زراعتها في البلد ، وستشتري بنفسك مثل هذا الجمال بكل سرور ، معجب:

تتطلب زراعة الفطر في البلاد وفي الحديقة مهارات معينة. للحصول عليها ، ربما يكون من الأفضل البدء بفطر المحار. إنه فطر رمي لا يشكل الفطريات الفطرية وهو مقاوم تمامًا للأمراض بحيث يمكن زراعته حتى في فصل الشتاء في غرفة مناسبة على ركيزة نشارة الخشب أو جذوع الأشجار الصغيرة. وإذا لم يكن الغرض من زراعة الفطر هو الطعام فقط ، فقم بإلقاء نظرة على الفطر المكون للجذر من أجل الإقامة الصيفية.

(10 التقديرات ، المتوسط: 4,80 من 5)

كيفية تربية الفطر في حديقة منزلية صيفية

في روسيا ما قبل الثورة ، كان من المألوف تزيين المسارات في المزرعة بأشجار التنوب المحفورة في أماكن تثمر أغطية حليب الزعفران في الغابة. لماذا لا نعيد هذا التقليد؟ نقل شجرة عيد الميلاد مع الفطريات الفطرية فطر الراتينجية (Lactarius deterrimus) سيضمن الإثمار السنوي لفطر الغابة هذا في الموقع وتزيين الحديقة.

فطر التنوب - فطر جميل جدا مع نقش واضح على الغطاء على شكل حلقات من لون الجزرة اللامع مع مسحة خضراء. حتى إذا كان الفطر ينمو في غابة قريبة ، فإن استنساخ هذا الفطر على الموقع بيديك أمر منطقي ، لأنه يمكن جمعه في الصباح بمجرد ظهوره. هذا مهم لأن فطر التنوب ينمو في الصيف ويتلف بسرعة بسبب الحشرات.

تشكل الفطريات الفطرية بالصنوبر غطاء حليب الزعفران (اكتاريوس ديليسيوسوس). فطر الصنوبر أكبر من شجرة التنوب وأقل لونًا. الإثمار في أواخر الخريف تحت أشجار الصنوبر على تربة الحجر الجيري. لذلك ، في بعض السنوات ، في الطقس البارد ، يمكنك التقاط سلة مليئة بالفطر غير الدودي.

في الوقت نفسه ، ينمو الطحلب الأرجواني الفطر الصالح للأكل (Chroogomphus rutilus) ، والذي يحب أيضًا التربة الجيرية ويشكل الفطريات الفطرية مع الصنوبر. إنه فطر كبير يشبه الشانتيريل ذو لون أصفر-بني مع أطباق أرجوانية بنفسجية. يحب بعض جامعي الفطر المذاق الحلو المحدد للمكروهة.

خبز الزنجبيل يتم حصاد الزنجبيل بكميات كبيرة في سبتمبر في بساتين الصنوبر الصغيرة. تتشكل بساتين كثيفة حيث الحقول الصالحة للزراعة غير المزروعة محاطة بغابات الصنوبر. ينمو فطر الصنوبر في مثل هذه البساتين. في تربة الحجر الجيري تحت أشجار الصنوبر ، يتم حصاد الزيت أولاً ، ثم يظهر الموكروخ والفطر هناك.

كيف تنمو الفطر على قطعة أرض في الحديقة؟ أسهل طريقة هي زرع أشجار الصنوبر الصغيرة جدًا من بستان الصنوبر. جذور أشجار الصنوبر جيدة ، حتى لو تم حفرها بدون كتلة من الأرض. بالقرب من مكان ثمر غطاء حليب الزعفران ، تحتوي جميع أشجار الصنوبر على فطريات فطرية على الجذور. يمكن أن يظهر الفطر في غضون بضع سنوات ، حتى قبل الزبدة. ولكن ، إذا كان بإمكان المزيتة أن تنمو وتؤتي ثمارها بكثرة على العشب تحت شجرة صنوبر منفصلة مزروعة لتزيين الحديقة ، فإن الكاميلينا تفضل بستان صنوبر وعشب طويل غير مقصود.

عند زراعة الفطر في قطعة أرض شخصية بعد إعادة زراعة أشجار الصنوبر التي يبلغ عمرها 2-3 سنوات مع فطريات من قبعات حليب الزعفران من الغابة ، ظهر الفطر في العام التالي. لا يمكنك حصاد محصول وفير ، لكن الفطر لدينا بمثابة إشارة لحصادها في الغابة.

عصير حليبي البرتقال الحلو قليل اللذيذ من الكاميلينا ليس مرًا. Ryzhiks ليست سامة على الإطلاق ومناسبة للاستهلاك بأي شكل من الأشكال.


الحديقة والزهور والحدائق. ما الفطر يمكن زراعته في البلاد

يستغرق العمل على قطعة أرض في الصيف والخريف الكثير من الوقت من أصحابها. لا يمكنهم دائمًا اختيار يوم والذهاب إلى الغابة للحصول على عيش الغراب.

ومع ذلك ، يمكن لأولئك الذين يحبون العبث في الأسرة أن يزرعوا الفطر بمفردهم. هذا الفطر مناسب أيضًا للنمو بمفرده ، حيث تراكمت في زراعته خبرة قوية وفطر غابات متقلب أكثر.

سنحاول معرفة ماذا وكيف نزرع الفطر في البلاد في الصيف.


كيفية زراعة عيش الغراب في البلاد

لكي يبدأ عيش الغراب في الغابة وفي المستقبل يمكنك حصاد محصول جيد ، من المهم زراعته بشكل صحيح. هناك عدة طرق لتربية الفطر.

  • زرع الفطر مباشرة من الغابة - في هذه الحالة ، يتم حفر أفطورة كاملة. ثم ، في الكوخ الصيفي ، تم حفر حفرة على بعد حوالي نصف متر من شجرة معينة. في الجزء السفلي الذي نضع فيه غبار الخشب والأوراق المجهزة. من الضروري زرع الميسيليوم بعناية حتى لا تزعج الكتلة الترابية. بعد الزراعة ، يجب تغطيتها بطبقة صغيرة من الأوراق المتساقطة. أول أسبوعين تحتاج إلى سقي وفير.
  • زراعة الفطريات - يتم شراؤها في مراكز الحدائق المتخصصة. يتم تحضير الحفرة بنفس طريقة تحضير الميسيليوم ، وعادة ما يشار إلى منطقة البذر في كيس البذور. قبل الزراعة ، يجب خلط الميسيليوم بمنشط نمو خاص و chernozem. بعد البذر ، يجب سقي التربة بكثرة وتغطيتها بالأوراق المتساقطة.
  • زراعة فطريات الفطر على تقليم (جذوع) الأشجار المتساقطة
  • زرع شتلات الفطر - يتم زرع قطع من فطر الغابة ، مقطعة ومغمورة في الماء ليوم واحد. يتم إدخال الشتلات الناتجة في التربة تحت الشجرة وسقيها بالماء ، والتي تم الحصول عليها نتيجة صبغة عيش الغراب
  • تعد زراعة الأشجار من الغابة مع وجود فطريات في الجذور هي الطريقة الأكثر استخدامًا والأكثر استهلاكا للوقت. تستخدم عادة لزراعة عيش الغراب بورسيني.


حصاد

اعتمادًا على توقيت الزراعة ، يقع حصاد عيش الغراب الصيفي في الربيع أو الخريف. يتم نضج الثقافة على شكل موجات ، لذلك تحتاج إلى زيارة حديقة الفطر كل أسبوع. عند الحصاد ، يجب الالتزام بالقواعد التالية:

  1. يتم قطع كل فطر في جذر الساق بسكين حاد حتى لا يتلف الفطريات.
  2. يجب تغطية الأقسام بالسماد لتجنب جفاف الميسيليوم.
  3. بعد كل حصاد ، يجب سقي مزرعة الفطر بعلبة سقي لتنشيط نمو أكبر للمزرعة.
  4. إذا كان الفطر مفرط النضج ، فمن الأفضل استخدامه لتكاثر الأبواغ.

قواعد حصاد الفلفل الحار

مواعيد الحصاد لأنواع مختلفة من الفطر:

  • شامبينيون... المحصول الأول جاهز للحصاد بعد 30-40 يومًا من وضع الميسيليوم ، والمحاصيل اللاحقة - كل 5-10 أيام.
  • فطر بالعسل... يتم حصاد المحصول مرتين في السنة - في الربيع والخريف.
  • بوليتس تظهر في نهاية الصيف.
  • تشانتيريليس... بداية الاثمار تحدث في يونيو ويوليو.
  • فطر أبيض... يتم حصاد المحصول في الربيع أو الخريف ، حسب وقت الزراعة والظروف الجوية.


كيف تزرع الفطر الآخر في قطعة أرض حديقتك

وكيف يتم نشر أنواع أخرى من الفطر في الموقع؟ يمكن إجراء زراعة البتولا والبلوط الصغير بالفطر الأبيض الفطري بشكل متكرر ، ولكن النتيجة كانت ظهور الفطريات الفطرية الأخرى تحت البتولا. قبل زراعة عيش الغراب بورسيني في كوخ صيفي ، من الأفضل حفر البتولا والبلوط بكتلة من الأرض وبوليتوس في حالة غيبوبة. لذلك ليس هناك شك في وجود فطريات فطر بورسيني على الجذور.

في ظل حكمتي البتولا هذا العام ، نما الحليب الصالح للأكل ، على غرار فطر الحليب. هو - هي حافظة حليب المنطقة (اكتاريوس زوناريوس). لها طعم لاذع ولكن لطيف. ليس هناك الكثير من عصير الحليب. هذا الفطر الجميل ذو اللب الكثيف مناسب للتخليل البارد.

بوليتوس التنوب (Leccinum الصنوبر) مباشرة على جذور شجرة عيد الميلاد من ضفاف نهر دفينا الغربي. لقد ترسخت شجرة عيد الميلاد. لم يكن هناك فطر بعد. ينمو في الحديقة والعديد من الحور الرجراج مع الفطريات الفطرية بوليطس أحمر (Leccinum aurantiacum). لم يكن هناك أي ثمار حتى الآن.

أثارت التجربة الناجحة لزراعة الحلقات في فراش من رقائق الخشب الاهتمام بفطر الغابات الأخرى التي تنمو على أرض الغابة.

الأكثر إثارة للاهتمام منهم:

  • فطر لذيذ جدا وشعبية صف أرجواني (ليبيستا نودا) ، ينمو في الخريف على القمامة في الغابات الصنوبرية
  • تشبهها كثيرا الصف قذر (ليبيستا سورديدا)
  • فطر محار السهوب (الجنبة eryngii) ، أبيض ، يطلق عليه "بوليتوس" لأنه يشبه في التناسق والشكل فطر بورسيني
  • سترو الفطر (فولفارييلا فولفاسيا) ، ينمو جيدًا على القش في درجات حرارة عالية.

في بعض الأحيان ، تنمو الفطريات ، التي تعتبر الدبالية ، أيضًا على القمامة.

على سبيل المثال، فطر coppice (Agaricus silvicola) و الفطر أغسطس (Agaricus augustus) ، التي نمت في عام 2013 على نشارة رقائق الصفصاف نفسها. في عامي 2013 و 2014 ، بعد أن توقفت السعفة عن إنتاج الفاكهة في سبتمبر ، نمت على نفس السرير الصفصاف (بلوتيس ساليسينوس). الفطر المسلوق له نكهة عيش الغراب النموذجية. كعك الصفصاف المقلي جيد جدًا أيضًا!

وكيفية تربية الفطر في كوخ صيفي مثل مظلة موتلي كبيرة (ماكروليبيوتا بروسيرا) و خط عادي (جيروميترا esculenta)؟ يمكن تكاثرها باستخدام تقنية زراعة عيش الغراب.

لكن فطر الدبال الأكثر رواجًا ولذيذًا هو تجديف أرجل أرجوانية (شخصية ليبيستا). ربما ، في المستقبل ، يمكن لبعض الفطر الخشبي أن ينمو على فراش رقائق الخشب.

هو - هي فطر الصيف (Kuenheromyces Mutabilus) و خط الخريف (جيروميترا إينفولا).

مثير للاهتمام أيضا فطر الحبر (كوبرينوس أترايمنتاريوس) ، الذي يجعل الكحول سامًا عن طريق منع الإنزيمات التي تحلل الكحول.

أنت الآن تعرف كيفية زراعة عيش الغراب في الموقع ، مما يعني أن الوقت قد حان للعمل!


شاهد الفيديو: -أنتاج ميسليوم المشروم فى المنزلMaking meclium at home