جديد

نباتات الخس المتعفنة - إدارة الخس بالعفن الناعم

نباتات الخس المتعفنة - إدارة الخس بالعفن الناعم


بقلم: ماري إتش داير ، كاتبة حدائق معتمدة

العفن الناعم هو مجموعة من الأمراض البكتيرية المزعجة التي تسبب مشاكل لحديقة البستانيين حول العالم. ومع ذلك ، يمكنك اتخاذ خطوات لتقليل المشكلة ومنع حدوثها في المستقبل. تابع القراءة لمعرفة المزيد.

حول نباتات الخس المتعفنة

من أجل الحصول على فهم أفضل ، من المفيد التعرف على الأعراض الأكثر شيوعًا لمرض التعفن الطري الخس. يبدأ العفن الناعم للخس ببقع صغيرة بنية محمرّة مبللة بالماء عند أطراف الأوراق وبين الأوردة.

مع تضخم البقع ، يذبل الخس وسرعان ما يصبح طريًا ويتغير لونه ، وغالبًا ما يؤثر على الرأس بالكامل. عندما يتعفن الخس ، تتسبب الأنسجة الوعائية المنهارة في ظهور أوراق لزجة ذات رائحة كريهة كريهة.

ما الذي يسبب تعفن ناعم في الخس؟

تنتقل البكتيريا المسؤولة عن العفن الناعم في الخس عن طريق الطقس ، والحشرات ، والأدوات الملوثة ، وبقايا النباتات المصابة ، وتناثر المياه من المطر والرشاشات. التعفن الناعم في الخس يكون في أسوأ حالاته خلال الطقس الرطب.

بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تكون التربة التي تعاني من نقص الكالسيوم عاملاً عند تعفن الخس.

ماذا تفعل حيال تعفن الخس الناعم

لسوء الحظ ، لا توجد علاجات للخس بالعفن الناعم. تخلص من النباتات بعناية وحاول مرة أخرى في منطقة لا تكون فيها التربة مصابة بالبكتيريا. فيما يلي بعض النصائح لإدارة المشكلة:

ممارسة تناوب المحاصيل. زرع نباتات غير حساسة مثل البنجر والذرة والفاصوليا في المنطقة لمدة ثلاث سنوات على الأقل ، حيث تعيش البكتيريا في التربة.

ازرع الخس في تربة جيدة التصريف. اترك مساحة كبيرة بين النباتات لزيادة دوران الهواء.

اختبر التربة الخاصة بك. إذا كان الكالسيوم منخفضًا ، أضف وجبة العظام في وقت الزراعة. (يمكن لمكتب الإرشاد التعاوني المحلي أن ينصحك باختبار التربة.)

الماء في الصباح حتى يجف الخس قبل أن تنخفض درجة الحرارة في المساء. إذا أمكن ، اسق قاعدة النبات. تجنب الري المفرط.

احصد الخس عندما تجف النباتات. لا تسمح أبدًا للخس المقطوع بالبقاء على التربة لأكثر من 15 دقيقة.

عقم أدوات الحدائق بانتظام باستخدام الكحول المحمر أو محلول التبييض بنسبة 10٪.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


التعفن البكتيري الناعم

مرض شائع جدًا في الفاكهة والخضروات يمكن أن يحدث في الحقل ولكنه أكثر شيوعًا أثناء التخزين والنقل.

يُعرف أيضًا باسم الساق السوداء في البطاطس وتعفن القرم في الموز.

اللفحة النارية (E. amylovora) يمثل تهديدًا للأمن الحيوي لمحاصيل التفاح والكمثرى.

العديد من الأنواع التي تنتمي إلى اروينيا مجموعة البكتيريا. اكثر شيوعا E. كاروتوفورا ولكن أيضا E. أقحوان, E. herbicola, E. amylovora و E. البابايا.

تعفن ناعم ، لزج ، كريه الرائحة. تلون داخلي غامق وأيضاً تحت الجلد في البطاطس والبطاطا الحلوة.

في الأفوكادو ، الفاكهة لها لمعان معدني داكن من الخارج. داخليا ، لون اللحم رمادي إلى أسود وناعم برائحة كريهة.

تعيش البكتيريا في بقايا المحاصيل وتصيب برذاذ الماء عبر الأنسجة التالفة.

أسوأ في الطقس الحار الرطب. تنتشر البكتيريا في المياه الملوثة.

تحدث العدوى من خلال إصابات للفاكهة أو جذر التخزين أو الساق (على سبيل المثال من خلال ثقوب اليرقات أو لسعات ذبابة الفاكهة).

بطاطا ، خس ، بطاطا حلوة ، طماطم ، فليفلة ، أفوكادو وموز.

لا يوجد علاج للمحصول المصاب. في المحاصيل المستقبلية ، استخدم البذور المعتمدة ونظف وعقم معدات تقطيع البذور ومناولتها. تطوير برنامج تناوب المحاصيل طويل المدى.

تجاهل الجذور المصابة في الحقل. لا تقم بإعادة استخدام مياه الغسيل. توفير تهوية جيدة لجذور التخزين الجافة.

تعامل مع الفاكهة بحذر. تخلص من الفاكهة التالفة. حافظ على نظافة سقيفة جيدة واغسل المعدات بمحلول مطهر. إذا أمكن ، لا تحصد في الطقس الرطب.

عالج المنتج بمطهر مسجل. استبدل الغمس عندما يتسخ.

التسجيلات الكيميائية والتصاريح
تحقق من قاعدة البيانات الكيميائية لهيئة المبيدات والأدوية البيطرية الأسترالية وقاعدة بيانات التصريح للمواد الكيميائية المسجلة أو المعتمدة بموجب تصريح لعلاج هذا المرض على المحصول المستهدف في ولايتك أو موقعك. اقرأ الملصق دائمًا ولاحظ فترات الحجز.


هل يمكنني سماد الفواكه والخضروات المتعفنة؟

نعم. العفن هو سبب ميكروبيولوجي للتعفن ، و معظم العفن الذي يحدث على الفاكهة والخضار غير ضار.

إذا كانت خضروات حديقتك تتشكل ، فربما يكون ذلك بسبب عدم حصادها في الوقت المناسب ، وانتقل الطقس البارد. هذا ما يحدث في الطبيعة عندما تتغير الفصول ، ومن الآمن تمامًا رمي الطماطم والتفاح المتعفن في كومة السماد .

إذا كان المنتج في ثلاجتك قد طور العفن ، فلن يكون له صلة تقريبًا بالتسميد. ال العفن الذي ينمو في بيئة باردة ومظلمة ورطبة لن ينجو من كومة السماد. سوف يموت القالب بسرعة ، وسيتولى قالب جديد للمساعدة في التحلل.


تعفن ناعم

س ما هو العفن الناعم؟

أ هذه مشكلة تعفن شائعة جدًا تؤثر على مجموعة واسعة من النباتات. معظم أمراض النبات هي عدوى فطرية ، ولكن تسببها البكتيريا. يتم استدعاء البكتيريا الرئيسية المعنية اروينيا كاروتوفوراالذي يعيش في التربة. يحدث في سلالات ، كل منها يؤثر فقط على نطاق مضيف محدود. توجد بكتيريا أخرى أيضًا في بعض الأحيان. قد تكون هذه أنواعًا أخرى من erwinia أو بكتيريا تسمى pseudomonas.

شرح: افحص درنات الداليا المخزنة بانتظام لتجنب انتشار العفن الناعم

س كيف يمكنني التعرف على العفن الناعم؟

أ الرائحة الكريهة لا لبس فيها - إنها أكثر نفاذة بكثير ورائحة كريهة من تلك التي يسببها التعفن الفطري. مصدر الرائحة هو تفكك الأنسجة. تصبح هذه لينة ولزجة ، وتتحول إلى كتلة مائية. إحدى علامات الإنذار المبكر هي غارقة ، بقع رطبة على النباتات المصابة. لكنها ستنتشر بسرعة كبيرة ، لذلك قد تفوتك بسهولة.

س هل يمكنني أن أخطئ في التعفن الناعم لأي شيء آخر

أ هناك العديد من أنواع التعفن ، وعادة ما تسببها الفطريات. ابحث عن التعفن الناتج عن العفن الأزرق والذي يؤثر بشكل رئيسي على الفاكهة. هذه لها قالب يشبه إلى حد كبير ذلك الذي يظهر على الخبز القديم. تحدث أنواع التعفن الأخرى بسبب البوتريتي وتتميز بوجود عفن رمادي رقيق. يتم التعرف على تعفن Sclerotinia بواسطة العفن الأبيض الثابت ، مع وجود أجسام سوداء مسترخية في القالب والمواد النباتية المصابة. غالبًا ما يتعفن الجزر الأبيض نتيجة للتيجان السوداء التي تأتي من قرح الجزر الأبيض.

س هل يمكن أن تخبرني المزيد عن العفن الناعم؟

أ مع تقدم الأمراض ، فهي ليست غازية للغاية وتحتاج إلى مساعدة للوصول إلى النباتات. بمجرد دخولها ، تعيش في البداية بين خلايا النباتات. تعمل الإنزيمات التي ينتجها هناك على تكسير الأنسجة وتعطيل الخلايا وتذويب محتويات الخلية.

عادةً ما تفتح الجروح الناتجة عن الحصاد والصقيع والأضرار المرضية وتلف الحشرات أو البزاقة الطريق أمام العفن الناعم. لا تعاني النباتات الشابة القوية كثيرًا ولكن النباتات القديمة ، خاصة تلك التي أضعفها العمر أو التخزين لفترات طويلة ، تكون معرضة بشكل كبير. في الواقع ، عندما تبدأ النباتات في الموت بشكل طبيعي أو من خلال الإجهاد ، يمكن للبكتيريا الناعمة أن تتحرك دون مساعدة الجرح الذي تركه كائن حي آخر.

س ما هي النباتات التي من المحتمل أن تكون ضحية للتعفن الناعم؟

أ النباتات التي تحتوي على أجزاء تخزين سمين هي الأكثر عرضة للخطر. المصابيح (مثل الزنابق) ، وديدان بخور مريم والجذور ، والقزحية الملتحية وزنابق الأروم ، على سبيل المثال ، تعاني بشدة. كما أن الخضار ، وخاصة البطاطس والطماطم والخيار ، معرضة للخطر أيضًا. يمكن مهاجمة الرؤوس والأوراق الناعمة واللحمية. يعتبر الكرنب والكرفس والخس من ضحايا العفن اللين. يمكن أن يؤثر التعفن البكتيري أيضًا على النمو الناعم لنباتات الزينة. يمكن أن تتلف تيجان البريمولا ، على سبيل المثال ، مما يؤدي إلى ذبول النبات وانهياره. كما يمكن أن تتعفن سيقان النباتات المنزلية ، مثل ديفنباخيا. يمكن مهاجمة سيقان الطماطم - هناك العديد من مشاكل جذع الطماطم ، ولكن ينتج عن هذا السيقان اللزجة أكثر من معظمها.

س هل النباتات المخزنة مهاجمة بالعفن الناعم؟

أ نعم إنهم هم. في الواقع ، الضرر الأكثر إزعاجًا للعفن الطري هو الخضروات المخزنة عادة ما يتم الهجوم على الجزر والسويد والاسكواش والملفوف. احرص على عدم الاحتفاظ بالمنتجات التالفة - فمن المحتمل أن تتعفن بسرعة وتفسد الباقي. افحص الخضروات والمصابيح المخزنة كل شهر أو نحو ذلك وتخلص من أي منها مصابة. إذا بدا أن النباتات بدأت تعاني بشدة ، فمن المحتمل أنها تقترب من نهاية عمرها التخزيني ويجب استخدامها في أسرع وقت ممكن.

شرح: افحص المحاصيل المخزنة بانتظام وقم بإزالة أي منها متعفن

س من أين يأتي العفن الناعم؟

أ هذه البكتيريا موجودة في كل مكان ، ويمكن أن تعيش في التربة خلال فصل الشتاء في النباتات المصابة ، وعلى المعدات الملوثة وحتى في الحشرات.

س كيف ينتشر العفن الناعم؟

أ في بعض الأحيان ، تنقل مواد الزراعة أو بذور البطاطس أو تقسيمات القزحية البكتيريا إلى نباتات جديدة في وقت الزراعة. يمكن أيضًا أن تنتقل البكتيريا داخل الحشرات من نبات إلى آخر. التربة الملوثة أو السماد العضوي هي طريقة أخرى لانتشارها. ومع ذلك ، فإنه لا يوجد في السماد الطبيعي.

شرح: كن حذرًا لأن انقسامات قزحية العين يمكن أن تنشر العفن الناعم

س ما نوع الظروف التي تشجع على التعفن الناعم؟

أ الرطوبة ضرورية حتى تنتشر. في البيوت البلاستيكية ومخازن الخضار ، حافظ على جفاف النباتات والمحاصيل المحصودة. اسقِ النباتات الداخلية من الأسفل وقم بالتهوية بحرية لتجنب الظروف الرطبة والقريبة. كما يسرع الدفء المرض. اجمع الخضار في الصباح البارد ، وقم بتخزينها في الثلاجة وقم بتهوية حظائر التخزين والصوبات الزراعية للسماح بدخول الهواء البارد.

في الهواء الطلق ، قطع الأراضي التي تم تصريفها بشكل سيئ أو التربة المضغوطة هي ملاذات للعفن الناعم. اهدف إلى تحسين الصرف أو حتى بناء أسرة مرتفعة. زيادة التباعد بين النباتات لتحسين تدفق الهواء. لا تسقي من الأعلى ولا تسقي في وقت مبكر من اليوم حتى يجف أي ترطيب سريعًا.

يمكن أن يؤدي النيتروجين الزائد أو البوتاس غير الكافي في التربة إلى تفاقم المشكلة. إذا أثر العفن الناعم على نباتاتك ، فاستمر في استخدام سماد النيتروجين وأضف 35 جم لكل متر مربع من كبريتات البوتاس.

شرح: الري من الأسفل يساعد على منع العفن الناعم

س ماذا يمكنني أن أفعل حيال التعفن الناعم؟

أ يعتبر التخلص من النباتات الملوثة لتجنب تراكم التربة وتنظيف أو إزالة المواد والمعدات الملوثة والتخزين الدقيق وتجنب الإصابات والأضرار الناجمة عن الآفات وتناوب المحاصيل أساس السيطرة على هذا المرض.

س هل يمكنني تجنب العفن الناعم؟

أ سيساعد التحكم في الآفات (مثل ذبابة الجزر والبزاقات) في الحد من الخسائر. حاول أيضًا تجنب إضافة الكثير من الأسمدة أو السماد الذي يسبب نموًا طريًا للغاية - فالنمو الناعم يبدو معرضًا بشكل خاص للغزو.

س ماذا أفعل بالنباتات المتعفنة؟

أ لا تسمدهم. قد تنجو البكتيريا من التسميد وينتهي بها الأمر بالانتشار في جميع أنحاء الحديقة. حرق جميع النباتات المتعفنة أو وضعها في سلة المهملات. إذا كنت تشعر بالنشاط ، يمكنك دفن النباتات المتعفنة في قطعة أرض احتياطية. لتكون آمنًا ، تحتاج إلى دفنها بعمق 50 سم على الأقل.

س هل توجد أي بخاخات لمنع التعفن الناعم؟

أ لا يوصى باستخدام بخاخات كيميائية للسيطرة على العفن الناعم.

س هل ستساعد دورات المحاصيل في منع التعفن الناعم؟

أ نعم. حاول ألا تزرع نباتات حساسة في نفس قطعة الأرض عامًا بعد عام. من الصعب جدًا ترتيب هذا في حدائق صغيرة. عند حدوث تفشي خطير ، ضع في اعتبارك زراعة الذرة الحلوة ، لأنها مقاومة إلى حد ما للعفن الناعم.

شرح: الذرة الحلوة مقاومة إلى حد ما للتعفن الناعم

س هل توجد نباتات تقاوم العفن الناعم؟

أ لا ، لا توجد أصناف مقاومة تمامًا.


شاهد الفيديو: طريقة زراعة الخس في الماء في 6 ايام How to grow a lettuce in 6 days