معلومة

7 أصناف من العنب الخالي من البذور يمكنك تجفيف الزبيب بشكل طبيعي مباشرة على الكرمة

 7 أصناف من العنب الخالي من البذور يمكنك تجفيف الزبيب بشكل طبيعي مباشرة على الكرمة


يمكن استخدام العنب ليس فقط في صنع النبيذ اللذيذ أو الحلوى غير العادية ، ولكن أيضًا الزبيب محلي الصنع. هناك أصناف تسمح لك بالحصول على الفواكه المجففة دون إزالة التوت من الكرمة. وضوء الشمس سيجعل المنتج أكثر فائدة.

طومسون سيدليس

يعتبر هذا النوع الأكثر تنوعًا. يتميز بوجود مجموعة متوسطة (حوالي 450 جم) ، مقاومة للديدان الخيطية. يحتوي على توت صغير من لون أصفر كهرماني مع لب سمين حلو للغاية ذو طعم متناغم.يمكن استخدام العنب للإنتاج التقليدي للعنب وللتجفيف الطبيعي. في الحالة الأخيرة ، بعد 15 أغسطس ، يوصى بتخفيف الكرمة من أجل توفير وصول الهواء إلى التوت المتبقي. يحدث أعلى تركيز للسكر في حوالي 15 سبتمبر. يستغرق التجفيف الطبيعي حوالي ستة أسابيع.

العيد

إنه صنف بدون بذور مع فترة نضج مبكرة. يحظى بتقدير قدرته على التجفيف بشكل طبيعي عند صنع الزبيب ، كما أن الفواكه المجففة دائمًا ذات جودة عالية جدًا. الثمار لها قشرة رقيقة من اللون الأخضر الفاتح أو الأصفر والأخضر. محتواها من السكر حوالي 21-22٪ لا ينصح بإفراط في مد المحصول على الأدغال - "العيد" عرضة للإصابة بالعفن الرمادي والأمراض الفطرية والعث.

داوين

هذا الصنف هجين معقد يحتوي على نسبة عالية من السكر (حوالي 21٪). كانت واحدة من أولى المحاصيل التي تم الحصول عليها نتيجة لتطبيق تقنية الحفاظ على الجنين. يشير مصطلح "Dowine" إلى المحاصيل ذات فترة النضج المبكرة. تحتوي على عناقيد كبيرة من التوت الأبيض البيضاوي ، ولحمها حلو جدًا.عند زراعة شجيرة ، يجب ألا يغيب عن البال أن الكرمة تنمو بسرعة كبيرة ، لذلك تحتاج إلى تحديد ارتفاعها بشكل مصطنع. العيب الوحيد هو الحصاد غير المستقر على مر السنين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتضرر التنوع بسبب درجات الحرارة المنخفضة في الشتاء.

سلمى بيت

هذا النوع مبكر جدًا وبلا بذور. تشكل الشجيرات عناقيد مخروطية متوسطة مع حبات صغيرة ، مستوى السكر منها حوالي 22٪. الجانب الضعيف من الصنف هو حساسيته لنقص الزنك. ولكن يتم حل المشكلة بسرعة عن طريق تغذية الجذر بهذا العنصر الدقيق. كما أن العنب ليس شديد المقاومة للأمراض والآفات الفطرية. تجف "حفرة سلمى" الموجودة على الشجيرات أسرع بكثير من الأنواع البيضاء الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحصول على المزيد من الزبيب بجودة عالية من شجيرة واحدة.

كورينكا بلاك

الصنف له أسماء أخرى - "Zant Currant" ، "Currant Zanta". إنه عنب خالي من البذور مع فترة إنضاج مبكرة. يحتوي على شجيرات قوية مع عناقيد أسطوانية متوسطة ، والعنب الصغير أحمر داكن اللون ومغطى بزهور شمعي وفير ، والزبيب عالي الجودة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النوع له رائحة لطيفة ، وجلد رقيق ويحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات: حمض الأسكوربيك ، والبيوفلافونويد ، وحمض الفورميك والساليسيليك ، وهذا النوع عرضة للتلف من البياض الدقيقي (البياض الدقيقي) والعفن الفطري (البياض الدقيقي).

صيف مسقط

هذا التنوع ينتمي إلى غرفة الطعام. يتميز بالنضج المبكر. تحتوي على مجموعات كبيرة (يمكن أن يصل وزن بعضها إلى 1 كجم) مع التوت الأبيض العنبر المطول ورائحة جوزة الطيب. اللب سمين مع نسبة عالية من السكر (تصل إلى 20٪) وتجدر الإشارة إلى أن الصنف مقاوم لتكوين البياض الدقيقي والبياض الدقيقي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن "صيف مسقط" قابل للنقل بشكل كبير.

الماس مسقط

يستخدم هذا التنوع لإنتاج الحلويات عن طريق التجفيف الطبيعي. يتميز التوت برائحة جوزة الطيب أكثر وضوحًا من ثمار صنف "صيف مسقط" ، وتتكون العناقيد التي تزن حوالي 450 جرامًا من ثمار لحمية دائرية ذات لون أخضر فاتح. يجف العنب في غضون أربعة أسابيع. يمكن اعتبار نقطة قوتها عائدًا مرتفعًا من السلالم بعد الصقيع.


أصناف العنب للكسالى

تم تربية مجموعة ديلايت من قبل فريق كامل من المربين لما يقرب من 30 عامًا. في هذه العملية ، أنتجوا العديد من الأصناف الوسيطة ، لكن كانت Delight هي التي تحولت إلى تاج قضيتهم. مجموعة منتجة للغاية ، متواضعة ، قادرة على إنتاج مجموعات عالية الجودة حتى في ظروف سبارتان.

يمكن نقل البهجة ، وعندما تنضج ، يمكن أن تعلق على الشجيرات حتى أكتوبر ، كل يوم تكتسب المزيد والمزيد من السكر. ثم يقوم بالزبيب مباشرة على الشجيرات ، ويمكنك جمع الزبيب مباشرة من الكرمة.

صحيح أنه رعد في الكروم لوقت قصير. على أساس Rapture ، تم تربية مجموعة كاملة من الأصناف ذات الثمار الكبيرة والتجارية على الفور ، والآن فقط متذوق نادر ينمو Rapture حقيقي.

قبل عشر سنوات فقط ، حاولوا الترويج لأصناف جديدة تحت اسم العلامة التجارية Rapture. هكذا ظهرت Red Delight و Muscat Delight و Black Delight.

لسوء الحظ ، فإن معظم أصناف العنب الآن لا تعلق على الشجيرات: إما أنها تأكلها الدبابير ، أو تتعفن من العفن الرمادي ، أو تنفجر من المطر ، أو تتعرض للضرب من قبل الأمراض. فقط عدد قليل جدًا من الأصناف يمكنه حفظ العنب على الكرمة.

لكن لأكون صادقًا ، لا أشعر برغبة في تناول الزبيب بالبذور. بعد كل شيء ، يتم الحصول على أفضل أنواع الزبيب من الزبيب. الآن ، إذا سألت أحد المتخصصين: "ما هو أفضل كشميش؟" ، فسوف يجيب دون تردد - كشميش مشع. في الواقع ، تحتوي على عناقيد ممتازة ، وتوت وردي طويل جميل ، وتقريباً لا تحتوي على بذور صلبة.

في. قام Zagorulko بتربية مجموعة Veles التي فازت بالعديد من الجوائز وحصلت على الكثير من الميداليات في المعارض والمؤتمرات. لكن العديد من المزارعين مقتنعون بأن كشميش المشعة لا تزال أفضل. بالمناسبة ، يتم تقييم جودة الزبيب حسب فئة البذرة. لا يوجد سوى أربعة منهم. علاوة على ذلك ، لا يتعرف الكثيرون على أصناف الفئة الرابعة على أنها زبيب على الإطلاق ، لأنها غالبًا ما تفاجئ بالبذور القاسية.

كشميش مشع ينتمي إلى الفئة الثالثة: يحتوي على أساسيات كبيرة إلى حد ما ولكنها ناعمة. أكثر أنواع الزبيب قيمة في المجموعة الأولى هي Korinka Russian و Romulus و Tairovsky pink و Perlet وعدد من أحدث الأصناف والأشكال الهجينة الأخرى.

ومع ذلك ، أصبحت الكشميش المتألقة الآن تحظى بشعبية كبيرة ، ولها صفات تجارية عالية ، ومذاق رائع متناغم ، مع رائحة جوزة الطيب الخفيفة. لكن الاختيار لا يزال قائما. إنهم يتوقعون مستقبلًا رائعًا لمجموعة ناخودكا (Talisman x Radiant Kishmish). مقاومته للأمراض 2.5-3 نقاط (في كشميش المشعة 4-4.5 نقاط) ، للصقيع -23 درجة مئوية (في كشميش المشعة -17. -20 درجة مئوية) ، وزن التوت 7-8 غرام وأكثر. يتميز الصنف الجديد أيضًا بتكوين الأوراق ، والنمو الغزير ، والحجم الكبير للكتلة - 800-1500 جم - والنضج المبكر ، قبل أسبوع من Radiant Kishmish.

في. قام مينشيكوف ، وهو متحمس من الشرق الأقصى ، بتطوير مجموعة كشميش استثنائية في الوقت الحالي ، وأطلق عليها اسم Arsenyevsky على اسم المدينة التي يعيش فيها. كشميش في الشرق الأقصى ، في أرسينيفسك ، تنضج في 10 سبتمبر. في مولدوفا ، سوف تنضج في النصف الثاني من شهر أغسطس. تصل كتل هذا الصنف إلى كتلة من 1000 إلى 2000 جم ، ويبلغ وزن التوت المستطيل الخالي من البذور تمامًا 9 جم ، وهي ذات لون أبيض مخضر ومذاق متناغم ورائحة لطيفة. اللب هو بشرة كثيفة ومقرمشة ومقرمشة ومقرمشة وغير محسوسة. الدبابير والحشرات الأخرى غير معطوبة. قابلية النقل عالية جدا. يختلف في مقاومة الصقيع العالية ومقاومة الأمراض.

قام المربي بتربية هذا التنوع لأكثر من 20 عامًا. يبدو أنه سينتصر بسرعة على عدادات السوق.


البياض الدقيقي على العنب: كيفية التعامل مع المرض

منذ وقت ليس ببعيد ، لم يفكر سكان الصيف حتى في مشاكل مثل الأوديوم ، بسبب حقيقة أن هذا المرض لم يحدث كثيرًا. اليوم ، من الصعب العثور على بستاني لا يواجه هذه المشكلة. لا يستطيع بعض الناس محاربة البياض الدقيقي لسنوات.

البياض الدقيقي على العنب: كيف نحارب

غالبًا ما تتأثر مزارع الكروم بهذا المرض. ضع في اعتبارك كيفية حل مشكلة مثل البياض الدقيقي على العنب ، وما هي التدابير التي يمكن اتخاذها لمنع حدوث هذا المرض.

خصائص المرض

لمحاربة أي مرض بشكل فعال ، عليك أن تفهم ما الذي يساهم في ظهوره. Oidium هو مرض فطري ، وبالتالي فإن سبب حدوثه هو الفطريات التي تعيش على الأوراق والكروم والأنسجة الخضراء الأخرى في الكرم.

لا يمكن للنبات المصاب أن ينتج توتًا مناسبًا لإنتاج الطعام أو العصير. يعتبر البياض الدقيقي خطيرًا لأنه يؤثر على جميع الشجيرات ، لذلك من المهم جدًا بدء معالجة النباتات في الوقت المناسب. غالبًا ما تتأثر مزارع الكروم في أوائل الربيع.

في فصل الشتاء ، توجد جراثيم الفطريات على العيون ، أو بالأحرى تحت قشورها. بمجرد ارتفاع درجة حرارة الهواء إلى 18 درجة مئوية ، يبدأ المرض في التقدم بنشاط.

عامل آخر يحفز تطور المرض هو الرطوبة العالية. على الرغم من أن هطول الأمطار الغزيرة لا يمكن أن يبطئ انتشار المرض فحسب ، بل يقلله تمامًا إلى لا شيء طور المربون أصنافًا مقاومة للأمراض الفطرية.

هم الذين يجب أن تزرع في الأكواخ الصيفية. في حالة إصابة النبات ، يجب قطع جميع الأوراق والكروم المريضة وإخراجها من الكوخ الصيفي. الأفضل من ذلك ، حرق الأجزاء المصابة من النبات.

كيفية التعرف على الأوديوم

ليس من الصعب التعرف على البياض الدقيقي على العنب. لكن تجدر الإشارة إلى أنه في أوقات مختلفة من العام يظهر المرض بطرق مختلفة. إذا تحدثنا عن الربيع ، إذن:

  • تبدأ البراعم والأوراق الصغيرة في التحول إلى اللون الأصفر
  • تظهر زهرة بيضاء على الأجزاء الخضراء من النبات والتي تشبه الدقيق
  • تبدأ حواف الأوراق في الجفاف والتجعيد
  • إذا نظرت إلى ورقة بها بقعة بيضاء من الداخل ، يمكنك رؤية بقعة بنية تغطي زهرة بيضاء
  • يتباطأ نمو النبات أو يتوقف تمامًا.

العَرَض الأخير يشير إلى أن درجة الضرر اللاحق بالكروم عالية.

في هذه الحالة ، قد لا يعطي أي علاج النتيجة المرجوة ، لذلك من المنطقي زراعة شجيرات جديدة ، بعد إزالة العنب المصاب من الموقع. أما بالنسبة لأعراض الصيف للبياض الدقيقي فتشمل:

  1. تجفيف وتساقط الأزهار في الكرم
  2. ظهور بقع بنية مجهولة المصدر على التوت
  3. العنب المتعفن.

هناك أيضًا عفن ناعم يشبه إلى حد كبير أعراض البياض الدقيقي. ولكن عندما يتلف النبات بسبب العفن الفطري الناعم ، تبدأ الورقة بالتحول إلى اللون الأصفر من الأوردة. أما بالنسبة للبياض الدقيقي ، فإن الأوراق تتحول إلى اللون الأصفر عند الحواف.

علاج الكروم

لكي يكون العلاج فعالاً. تحتاج إلى معرفة كيفية التعامل مع العنب من البياض الدقيقي. توجد في المتاجر المتخصصة أدوية مصممة خصيصًا لمكافحة الأمراض الفطرية.

إنها فعالة جدًا ، لكن عيبها هو السمية ، لذا لا يمكن استخدامها إلا حتى يظهر التوت في الكرم.

    كبريت

في كثير من الأحيان يستخدم سكان الصيف الكبريت والمستحضرات التي تحتوي عليه. من الممكن معالجة الكرم بهذه الوسائل خلال فترة الإزهار وأثناء نضج التوت. تستغرق هذه المعالجة للنباتات وقتًا طويلاً.

لن يكون من الممكن التخلص من البياض الدقيقي في علاج واحد للشجيرات.

يجب معالجة النباتات المصابة مرة كل 7-10 أيام في الصباح ، قبل شروق الشمس ، وفي المساء بعد غروب الشمس. هذا يرجع إلى حقيقة أن مستحضرات الكبريت يمكن أن تسبب حروقًا على الأجزاء الخضراء من النبات. لعلاج شجيرة ، تحتاج إلى تخفيف حوالي 90 جم من الكبريت في 10 لترات من الماء.

تستخدم مستحضرات الكبريت ليس فقط لعلاج البياض الدقيقي ، ولكن أيضًا للوقاية (30 جم لكل 10 لترات من الماء) من هذا المرض. يمكن أيضًا استخدام الكبريت لعلاج العفن الفطري على العنب. تساعد مستحضرات الكبريت والكبريت فقط إذا تجاوزت درجة حرارة الهواء في وقت المعالجة 20 درجة مئوية.

برمنجنات البوتاسيوم علاج العنب من البياض الدقيقي مع برمنجنات البوتاسيوم له ما يبرره خلال فترة الاثمار. يساعد هذا العلاج الشعبي في العديد من الأمراض ، لكن من الصعب جدًا علاج الأوديوم بها.

برمنجنات البوتاسيوم جيد فقط لأنه يمنع نمو البياض الدقيقي. لن تعمل على تدمير جراثيم الفطريات تمامًا بمساعدتها. هذا العلاج هو أنسب كوسيلة وقائية من العلاج.

من الممكن علاج شجيرات العنب من البياض الدقيقي مع الدبال باستخدام البكتيريا الدقيقة. ربما يكون هذا هو العلاج الأكثر فعالية بعد المبيدات الحشرية. لكنك تحتاج إلى طهي مثل هذا الدبال في أوائل الربيع. لتحضير الدبال بالنباتات المجهرية ، ستحتاج إلى حاويات ، دبال وماء ، درجة حرارته 25 درجة مئوية.

الحاوية مملوءة بالدبال 1/3 مملوءة بالماء. الحاوية مملوءة بالكامل ومغطاة بقطعة قماش سميكة وتوضع في مكان دافئ. خلال الأسبوع المقبل ، يتم التدخل في محتويات الحاوية. كقاعدة عامة ، يتم تحضير الدبال في براميل بسعة 100 لتر.

قبل استخدام هذا الدبال ، يجب تصفيته. من الضروري رش النبات طوال الصيف للوقاية من المرض.

من الأفضل إجراء المعالجة في الطقس الغائم. في المرة الأولى يتم تنفيذه على الأوراق المتفتحة. إذا لم تكن هناك علامات مرض في الكرم ، فيجب إعادة رش النبات في غضون أسبوع. يتم إجراء العلاج الثالث قبل ازدهار الكرم.

سوف يساعد الرماد أيضًا في التخلص من مرض العنب مثل البياض الدقيقي. هذا علاج شعبي لا يدمر الجراثيم الفطرية فحسب ، بل يعمل أيضًا كسماد. قبل الاستخدام ، يتم تخفيف الرماد بالماء بمعدل 7 لترات من الرماد لكل دلو من الماء.

يتم غرس هذا المحلول لمدة 24 ساعة ، ثم يتم تخفيفه بالماء (لمدة 7 لترات من محلول 7 لترات من الماء) ويضاف حوالي 10 جرام من الصابون الأخضر المسحوق.

علاج آخر يمكن استخدامه إذا كان العنب مريضًا يتم تحضيره من غبار القش. بالنسبة لجزء واحد من الغبار ، خذ 3 أجزاء من الماء وأصر على هذا المحلول لمدة 72 ساعة. بعد انقضاء الوقت ، أضف 3 أجزاء من الماء. يمكن استخدام هذا العلاج للبياض الدقيقي في أي وقت من اليوم.

بالنسبة لتكرار ومدة معالجة الكرم بغبار القش ، فلا توجد أيضًا قيود. يمكن استخدام الأداة في أي وقت. هناك علاجات شعبية أخرى في تحضيرها يتم استخدام اليود ورماد الصودا والبابونج وحتى الحليب.

لكن تأثير كل هذه الأموال ، كقاعدة عامة ، يستمر لفترة قصيرة من الوقت ، لذلك يجب إجراء العلاج في كثير من الأحيان.

أيضًا ، تشمل طرق مكافحة البياض الدقيقي معالجة النبات بسائل بوردو ومحلول أوكسي كلوريد النحاس. لكن يجب استخدام هذه الأدوية في نظام معين. تتم المعالجة الأولى بسائل بوردو إذا أصبحت سيقان زهرة العنب فضفاضة.

في هذه المرحلة ، يتم استخدام عامل ، يتراوح تركيزه من 1.5 إلى 2 ٪. بمجرد ازدهار الكرم ، تتم إعادة معالجته بنفس سائل بوردو ، لكن تركيزه في هذه الحالة يجب أن يكون 1 ٪ فقط.

يتم استخدام نفس السائل بالضبط في المعالجة الثالثة للشجيرة بعد وصول قطر التوت إلى 1 سم.

في المرحلة النهائية ، يتم استخدام محلول من أوكسي كلوريد النحاس بتركيز 0.4٪. يتم معالجة الشجيرة بهذا العامل في اليوم العاشر أو الثاني عشر بعد العلاج الثالث.

الوقاية

تشمل التدابير الوقائية ، أولاً وقبل كل شيء ، الصيانة في الوقت المناسب لكروم العنب ، والتي تشمل تقليم الشجيرات وإزالة اللحاء غير الضروري وإطعامها وسقيها.يعتبر تقليم الكروم عملية معقدة تتطلب معرفة معينة ، لذلك من المنطقي مشاهدة دروس الصور والفيديو المتعلقة بهذا الموضوع.

بعد إزالة الأجزاء الميتة من الشجيرة ، يتم حرقها. أيضا للوقاية من المرض يمكن استخدام كبريتات النحاس أو كبريتات الحديدوز والتي تتم معالجتها قبل ظهور الأوراق أو بعد سقوطها.

قبل محاربة البياض الدقيقي ، تتم إزالة الأجزاء المصابة من الشجيرة ، وبعد ذلك يتم معالجة الشجيرة بالعامل المحدد.

إذا اخترت المبيدات الحشرية ، فأنت بحاجة إلى رش النبات قبل ازدهاره ، في الحالات القصوى - قبل تكوين عناقيد التوت. بغض النظر عن الأداة التي تختارها ، فإنك تحتاج إلى قضاء بعض الوقت في محاربة البياض الدقيقي. حتى العلاج الفعال للغاية وحده لن يقضي على المرض. لتحقيق النتيجة المرجوة والتخلص من المرض ، من الأفضل استخدام طرق النضال المختلفة.
المصدر: "villaved.ru"


عنب تيمور: الخصائص والوصف والغرس والرعاية

يمكن زراعة شتلات العنب "تيمور" في الربيع وقبل بداية الشتاء البارد. تعليمات الزراعة القياسية هي كما يلي:

  • في المناطق الشمالية والأكثر برودة ، تتم الزراعة في نهاية سبتمبر أو العقد الأول من أكتوبر
  • للنمو الجيد والإثمار الوفير للعنب ، يلزم وجود تربة خصبة وخفيفة بما فيه الكفاية
  • يجب تحضير حفرة زرع أو خندق للشتلات مسبقًا ، مما يجعل من الممكن الاستقرار بطبقة من الصرف ومزيج من التربة بالأسمدة
  • يجب وضع الشتلات المحضرة بالقرب من الدعامة المثبتة في وسط حفرة الزراعة
  • لا ينبغي دفن الشتلات بعمق كبير ، يجب أن يبقى طوق الجذر بعد ملء نظام الجذر فوق سطح التربة.

بعد الزراعة ، يجب ربط الشتلات بعناية وبشكل فضفاض إلى مركز الدعم وسقيها بكثرة. إذا لزم الأمر ، يتم ملء التربة ، يليها تغطية بالمواد العضوية أو نشارة الخشب المتعفنة.

وصف عام

تيمور هي من بنات أفكار المربين الروس. تم تربيته على أساس نوعين رائعين - ديلايت وفرومواس ألبي. يتمتع هذان النوعان بخصائص مميزة: فهما ينضجان مبكرًا ، ويمتلكان مناعة عالية ضد الأمراض ، ويتحملان الظروف الجوية السيئة جيدًا. لقد وهب تيمور أيضًا كل هذه الصفات.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استكمال قائمة صفاته الإيجابية من خلال عرض ممتاز لعناقيد العنب ومذاق متوازن مشرق من التوت. نظرًا لصفاته الإيجابية ، يُزرع عنب تيمور بنجاح في جميع مناطق البلاد تقريبًا. في المنطقة الجنوبية ، تزرع على أنها ثقافة غير مأوى.

يلاحظ الخبراء أنه في وسط روسيا ، وكذلك في الشمال ، من الأفضل تغطية المصنع لفصل الشتاء.

عنب التيمور فترات نضج مبكرة. يصل التوت الأول إلى مرحلة النضج البيولوجي بعد 115 يومًا من الزراعة. يبدأ الحصاد عادة في نهاية شهر يوليو. يدخل النبات مرحلة الاثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة.

شجيرة العنب نفسها لديها معدل نمو متوسط. يبلغ ارتفاعه بالكاد مترين. في الوقت نفسه ، تنمو الكروم مرة أخرى ببطء ، على الرغم من أنها تنضج في الوقت المناسب. براعم الأطفال حديثي الولادة لونها أخضر فاتح. بحلول نهاية الصيف ، تصبح الرموش خشبية ، ويتحول اللحاء إلى اللون البني الداكن.

على الرغم من الحجم المتواضع إلى حد ما ، فإن عنب تيمور صعب الإرضاء حول مساحة كبيرة. إذا نمت شجيرات أخرى في مكان قريب ، فسوف تتخلف كثيرًا في النمو.

ينمو النبات في مناخ معتدل ، في ظروف رطوبة ودرجة حرارة متوازنة ، يعطي النبات عائدًا جيدًا. لاحظ مختبرو الصنف أن 75 ٪ من جميع البراعم على الشجيرات مثمرة. وحتى على الخشب الدائم ، فإن البراعم قادرة على تكوين عناقيد ذات حجم لائق.

في كل فرع منفصل ، تنضج 3 عناقيد ضخمة ومعبأة بكثافة ، يصل متوسط ​​وزنها إلى 600-700 جرام. التوت نفسه كبير ، ممدود ، يزن 6-7 جرام. يتم جمعها في فرش أسطوانية ضيقة إلى أسفل. قشر الثمرة رقيق ، لكنه كثيف ، بالكاد يمكن ملاحظته عند العض. لونه أخضر ذهبي.

اللب هو كثير العصير ، وفضفاض ، ومائي معتدل. تم تصنيف التذوق على مقياس مكون من 5 نقاط عند 4.8. يدعي أولئك الذين تذوقوا عنب تيمور أنه نوع حلو للغاية بنكهة جوزة الطيب. يبلغ محتوى السكر في اللب 25٪ ، بينما لا يوجد حمض عمليًا.

السمة المميزة لعنب تيمور هي ارتفاع معدل بقاء الشتلات. عادة ما يتم تجذير القصاصات دون عوائق. علاوة على ذلك ، يمكن بسهولة إكثار العنب عن طريق التطعيم والطبقات.

يتأثر العائد المستقر بحقيقة أن الأزهار ثنائية الجنس ، أي أنها لا تحتاج إلى الملقحات. بعد ذلك ، يتم استبدال الأزهار بتوت كبير كثيف من نفس الحجم ("البازلاء" لم يتم العثور عليها أبدًا).

تيمور يتمتع بصحة تحسد عليها. نادرا ما يتأثر النبات بالعفن الفطري والعفن الرمادي. الشخص الوحيد الذي يمكنه إفساد مظهر الشجيرات هو سوس العنب. التخلص منه ليس بالأمر السهل.

في بداية الموسم ، يمكنك أيضًا استخدام العلاج بالزيت المعدني ZOV ، والذي يحارب الأنواع الرئيسية من الآفات.

رائحة التوت الحلوة تجذب الدبابير التي تفسد الفاكهة. يمكنك حفظ المحصول عن طريق تغطية الشجيرات بالشباك أو وضع الأفخاخ الحلوة بعيدًا عن الكرم.

على الرغم من أن معيار الصنف يشير إلى مقاومة الصقيع العالية للنبات (يمكنه تحمل الصقيع حتى -25 درجة) ، إلا أن الكروم والبراعم غالبًا ما تتعرض لقضمة الصقيع إذا كانت بدون مأوى في الشتاء. لذلك ، يُنصح المزارعون المتمرسون بتغطية شجيرة العنب أثناء الطقس البارد. المأوى مطلوب ليس فقط للشتلات الصغيرة ، ولكن أيضًا للشجيرات المثمرة بالفعل.

ولزيادة العائد ، يلجأ البستانيون إلى الحيل: إنهم يطعمون تيمور على الجذور القديمة لقريب أطول وأكثر صحة. بفضل هذه الطريقة ، يمكنك الحصول على شجيرة عنب واعدة جدًا ، والتي ستعطي ضعف العائد على الأقل من نبات ذاتي الجذور.


عنب إيزابيلا: فائدة أو ضرر

تحظى إيزابيلا المتنوعة "الكسولة" بشعبية بين مزارعي النبيذ. لماذا كسول؟ الحقيقة هي أن "الكسول" يسمى عنبًا يمكنه تحمل فصول الشتاء القاسية دون الحاجة إلى مأوى وظروف رعاية خاصة.

يزرع النبات للتحوط الأخضر في الصيف ، ويطلق براعم يصل طولها إلى مترين. ينضج التوت بحلول الخريف. يتم استخدامها لصنع العصائر والنبيذ الفاخر.

يعتبر هذا التنوع خاصًا بسبب مؤشرات الجودة الخاصة به. يحتوي اللب العصير على مضادات الأكسدة والأنثوسيانين والحديد والعناصر النزرة المفيدة الأخرى. يسمح لك التوت الطازج أو المعالج بما يلي:

  • استقرار ضغط الدم
  • تنقية الدم وحفظ الأوعية الدموية من تكون "لويحات" خطيرة.
  • زيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم
  • قم بالوقاية من السرطان.

يحتوي صنف إيزابيلا على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، لذلك فهو يساعد على التخلص من الدهون الزائدة والكوليسترول في الدم. استخدام التوت مع القشر والبذور يزيد من الكفاءة ويعيد الحيوية.

إذا كنت تأكل حفنة من العنب يوميًا ، فلا داعي للفيتامينات. سيتلقى الجسم جرعة يومية من العناصر النزرة لإعادة تشغيل كاملة.

في الثمانينيات من القرن الماضي ، بدأ صانعو النبيذ الأوروبيون والأمريكيون في التخلي عن زراعة إيزابيلا ، موضحين احتجاجهم على ارتفاع نسبة كحول الميثيل في التوت.

لكن الأبحاث أظهرت أن هذا الصنف يحتوي فقط على نسبة مائة من الميثيل أكثر من أصناف العنب الأخرى. لذلك فإن هذه الانحرافات لا تشكل أي خطر على صحة الإنسان. علاوة على ذلك ، أثناء التخمير ، يتم إطلاق الكحول الإيثيلي ، والذي يعمل كمضاد للآثار الضارة لكحول الميثيل.


إيجابيات وسلبيات

مثل أي صنف آخر ، فإن "كشمش 342" له مميزاته وعيوبه.

  • قلة البذور في الثمار.
  • حصاد وفير ومستقر.
  • النضج المبكر.
  • النمو السريع للأدغال.
  • ارتفاع معدلات مقاومة الأمراض الفطرية.
  • المتساهل في التكنولوجيا الزراعية.
  • تخزين طويل المدى.
  • القدرة على النمو في المناطق ذات المناخ المعتدل وفي خطوط العرض الشمالية.
  • براعة في الاستخدام.

  • مظهر بسيط وتوت صغير.
  • عدم وجود منفعة تجارية من البيع بسبب قلة الطلب.
  • التعرض لهجمات الدبابير.
  • الميل لكسر التوت في الطقس الممطر.


عن الحديقة

الكشمش الأسود - أصناف للعطاء

أصناف الكشمش الأحمر ألتاي الأحمر ، متنوعة الشتاء هاردي مع متوسط ​​فترة النضج. مقاومة للأمراض الرئيسية. شجيرة الكشمش متوسطة الحجم ، والفروع سميكة ومنحنية قليلاً. توت ذو مذاق جيد ولون أحمر غامق ورائحة لطيفة.

  • يتغلب الكشمش الأحمر بشكل كافٍ على كوارث الطبيعة هذه ويخرج منتصرًا منها. هناك العديد من الأصناف ذات الغلة الجيدة في سيبيريا وجزر الأورال.
  • "السربنتين" هو صنف مثمر ذو ثمار كبيرة. شجيرة صغيرة الحجم متوسطة الحجم. مقاومة عالية للشتاء. للفاكهة طعم رائع ورائحة طيبة.
  • يمكن رؤية أكبر توت الكشمش الأحمر في أصناف مثل: Uralskaya krasavitsa و Rondom و Ilyinka و Obsky Sunset و Viksne و Asora.
  • وطنه مدينة اوريول. إنه نوع ينضج مبكرًا وهو رائع للحلويات والاستهلاك الطازج. التوت كبير ، حلو ، ذو بشرة رقيقة ، طري جدًا ولذيذ. الشجيرة سهلة التعامل معها وصغيرة الحجم ومنتصبة. يتميز بصلابة الشتاء الجيدة ومقاومة البياض الدقيقي وكذلك عث الكلى. هذه مجموعة سريعة النمو وذاتية الخصوبة ومنتجة ، من كل شجيرة يمكنك الحصول على ما يصل إلى 3 كجم من التوت الممتاز. إذا تحدثنا عن أفضل أنواع الكشمش الأسود لمنطقة موسكو ، فمن الضروري تضمين مجموعة متنوعة النضج المبكرة Exotic وتأثير النضج المتأخر في قائمتها.
  • تيتانيا.
  • يضمن الامتثال للممارسات الزراعية الصحيحة في الموقع أقصى عائد.

يعتبر الكشمش الأسود المتأخر أكثر ملاءمة للحفظ وصنع المربى والكومبوت وغيرها من المستحضرات.

أصناف مبكرة من الكشمش الأسود

بيرون هو صنف مقاوم للأمراض والآفات مع التوت العطري الكبير

  • Selechenskaya-2 - صنف شائع في الممر الأوسط ومنطقة موسكو ، يحتوي على شجيرة منتصبة مع التوت المستدير بنكهة الحلوى التي تزن 4-5 جم
  • يمكن العثور على توت الكشمش الأسود الغني بالفيتامينات في الأكواخ الصيفية والأراضي المنزلية من موسكو إلى سيبيريا ، حيث تزداد شعبيتها كل عام. اليوم ، تم تربية العديد من أنواع الكشمش الأسود ، والتي تتيح لك اختيار الأنسب لأي منطقة في بلدنا.
  • مناطق النمو: غرب سيبيريا وشرق سيبيريا.
  • أفضل أنواع الكشمش الأحمر لجبال الأورال وسيبيريا هي كما يلي:
  • عادة ما يزهر الكشمش الأحمر في منطقة موسكو في مايو. تنضج الأصناف المبكرة في يونيو ، بينما تنضج الأصناف المتأخرة في أغسطس.

تمتلك أنواع الكشمش الأحمر أفضل صفات الذوق: تذكار الأورال ، Myasokrasnaya ، الحلو المبكر.

  • تنوع مذهل آخر يعرض أعلى مقاومة للصقيع في الشتاء. يمكن أن تنمو حتى في سيبيريا ، فهي لا تخاف من ذوبان الجليد في الشتاء يليه انخفاض في درجة الحرارة. مقاومة للجفاف ، ويمكن الاستغناء عن الري لفترة طويلة. مقاومة لمعظم الأمراض مثل البياض الدقيقي والأنثراكنوز والصدأ والتيري. الشجيرة مضغوطة ومنتجة للغاية ، يمكنها إنتاج ما يصل إلى 5 كجم من التوت. طعم الفاكهة مع طعم لذيذ.
  • عادةً ما تحتوي الكتالوجات على أوصاف لكل مجموعة متنوعة من الكشمش الأسود مع صورة ، حيث يتم تقديم خصائصها ومزاياها لفترة وجيزة.
  • تعتبر العناية المختصة بالتوت (الري في الوقت المناسب ، والتخصيب ، وتقليم الشجيرات) ضمانًا للزراعة الناجحة لأنواع كبيرة من الكشمش الأسود.
  • إنها الأصناف المتأخرة من الكشمش الأسود ذات القشرة الكثيفة من التوت التي يتم تجميدها لتجديد النظام الغذائي الشتوي بالفيتامينات:

Dubovskaya - تتميز بشجيرات مدمجة منخفضة النمو مع التوت الحلو متوسط ​​الحجم

أصناف الكشمش الأسود المتوسطة

إكزوتيك هو مجموعة متنوعة من التوت المستدير 4-5 جم وجلد رقيق ، ومناسب للتعليب والطحن بالسكر

  • كل مجموعة متنوعة من الكشمش لها خصائص فريدة ، عند المقارنة بينها ، يمكنك اتخاذ القرار الصحيح لصالح واحد أو آخر من الكشمش الأسود:
  • صنف الكشمش الأبيض Bayana هو فصل الشتاء هاردي ، مثمر ، نضج متأخر. مقاومة للأمراض الرئيسية مثل البياض الدقيقي والأنثراكنوز. شجيرة الكشمش الأبيض من هذا الصنف متوسطة الحجم ومتوسطة الانتشار من حيث الحجم. الفروع مستقيمة وسميكة بدرجة كافية. توت ذو مذاق جيد ، متوسط ​​الحجم ، أبيض ، شفاف ، ذو قشرة رقيقة. الثمار لها فصل جاف.
  • تشولكوفسكايا
  • لزراعة الكشمش الأحمر في المنطقة المحددة ، يوصى باستخدام هذه الأصناف على النحو التالي:

يمكن العثور على أعلى محتوى من فيتامين C في التوت من نوع الكشمش: Chulkovskaya ، Vika ، Gazelle ، Zarya Zapolyarya ، Niva ، Osipovskaya ، Rote Shpetlese ، Ustina.

  • اليوم ندرس أفضل أنواع الكشمش الأسود لمنطقة موسكو. تصبح مراجعات البستانيين مساعدة جيدة في الاختيار ، لأنها تنقل التجربة الشخصية للناس. تتمتع جميع الأصناف الواردة في المقالة بأعلى التصنيفات ، ويمدحها الهواة والمحترفون للحصول على حصاد ممتاز وفواكه لذيذة كبيرة وأيضًا البساطة. لكني أود أيضًا أن أذكر مجموعة متنوعة مثل Sudarushka. سوف يروق لأولئك الذين يحبون التوت الحلو للغاية. تم تربيته في تشيليابينسك ، وهو شتاء شديد التحمل نسبيًا. في حالة الصقيع الشديد ، تحتاج أيضًا إلى استخدام مادة تغطية. لكن هذا الإزعاج يتم تعويضه من خلال العائد - شجيرة واحدة تعطي ما يصل إلى 5 كجم من الكشمش الطازج. مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، درجة تذوقها هي 5 نقاط.
  • كثير منكم سوف يتجهمون الآن. سواء كان توت العليق الحلو ، ما فائدة هذه الحموضة السوداء؟ في الواقع ، أنت مخطئ ، فالأصناف الحديثة من الكشمش الأسود لمنطقة موسكو تجعل من الممكن الحصول على توت كبير جدًا ولذيذ وصحي إلى ما لا نهاية. اليوم سنتحدث بالتفصيل عن نوع الشجيرة الذي تختاره لاقتصاد الفناء الخلفي الخاص بك.
  • اعتمادًا على الظروف الجوية ، يمكن أن يتجلى نفس نوع الكشمش الأسود بطرق مختلفة في مناطق مختلفة من روسيا. يطور المربون أصنافًا مقاومة للأمراض والآفات ، فضلاً عن التكيف مع ظروف النمو المتغيرة. لكل منطقة مناخية في بلدنا ، يتم تخصيص أفضل أنواع الكشمش الأسود ، والتي تتميز بأكثرها واعدة.
  • الزهرة - لديها شجيرة قوية النمو مع التوت الكبير الحلو (5-6 غرام) ، متواضع لظروف النمو وتكوين التربة
  • دوبرينيا - مقاومة للأمراض والآفات
  • Dove Seedling هو صنف مبكر للغاية اجتاز سنوات عديدة من الاختبار في العديد من مناطق بلدنا ، يحتوي على توت صغير 1.2 - 1.7 جم ، يتشقق عندما ينضج بشكل مفرط ، ومناسب للحصاد اليدوي

أصناف متأخرة من الكشمش الأسود

المنطقة المتنامية - وسط بلاك إيرث.

  • الوردي الهولندي
  • في وقت مبكر الحلو
  • يوجد محتوى السكر في الغالب في أصناف الكشمش الأحمر: قلعة هوتون ، الصليب الأحمر ، سفيتلانا ، اللحوم الحمراء.

تم تربيتها في مدينة بريانسك وحصلت على تقدير من العديد من البستانيين في البلاد والدول المجاورة. هذا صنف ذو ثمار كبيرة يتطلب رعاية جيدة للغاية وأعلى خصوبة للتربة. سوف يعتمد الحصاد على هذا. الشتاء شديد التحمل نسبيًا ، ويشعر بتحسن في ظروف الجفاف ، ويقاوم الصقيع الربيعي جيدًا. إنه محصن ضد البياض الدقيقي وعدد من الأمراض الأخرى. الأدغال صغيرة منتصبة. التوت كبير جدًا ، حيث يحب البستانيون هذا التنوع. الطعم حلو مع الحموضة اللطيفة. هذا هو واحد من أفضل الأصناف ذات الثمار الكبيرة. لا تنس أنه ليس التوت فقط هو ما هو صحي.تأكد من حصاد أوراق الكشمش الطازجة لفصل الشتاء حتى تتمكن من شرب الشاي اللذيذ في الشتاء الذي يدعم المناعة.

الكشمش الأسود ذو الثمار الكبيرة

بوجود كوخ صيفي صغير ، نحن محدودون للغاية من حيث الوقت والمساحة ، مما يعني أنه لا يمكننا زراعة نوع واحد تلو الآخر ، واختيار النوع الأكثر فعالية من خلال طريقة الاستبعاد. يقدم المربون المعاصرون مجموعة متنوعة من أنواع الكشمش الأسود لمنطقة موسكو ، ومن الصعب جدًا الاختيار من بينها أكثر الأنواع التي تحبها. وفقًا للسجل ، هناك أكثر من 170 نوعًا منهم. لذلك ، دعنا نحدد المعايير التي يجب اتباعها.

أفضل أنواع الكشمش الأسود لمنطقة موسكو (Belorusskaya sweet ، Detskoselskaya ، Moscow ، Izmailovskaya ، Karelskaya ، Paulinka) - أنواع مثالية من الكشمش الأسود من اختيار الأوروبي للممر الأوسط ، والتي يتم تربيتها مع مراعاة الخصائص المناخية والظروف الجوية في هذه المنطقة ، مقاومة للجفاف ، وذاتية الخصوبة ، وتتحمل بشكل جيد التغيرات المفاجئة في درجات حرارة الربيع.

  • فولوغدا - الشجيرات القوية المقاومة للصقيع مع التوت الكبير مناسبة للحصاد الآلي
  • الزبيب - يحتوي على توت حلو برائحة أصلية ذات إنتاجية عالية ، والتي لا تنهار خلال فترة النضج النهائي ، ولكنها تذبل على الشجيرات.
  • ارضاء - شجيرات النمو المبكر مع مجموعات قصيرة من 6-9 التوت ، تنتج 4-5 كجم لكل شجيرة.
  • طعم (حلو ، حلو ، حامض)

متوسط ​​النضج متنوعة من الكشمش الأبيض. الكشمش خصب ذاتيًا ، شديد التحمل في الشتاء ، مقاوم للأمراض الفطرية ، سوس العنكبوت. حلويات متنوعة ، توت متوسط ​​الحجم ، ذوق جيد. الشجيرات مدمجة وكثيفة ومتوسطة الارتفاع.

أصناف الكشمش الأسود المخصصة

  • جونكر فان تيتي
  • ليس من الأهمية بمكان بالنسبة للخصائص التكنولوجية ، أن قابلية النقل هي علامة على انقطاع الثمار أثناء الجمع. يتم ملاحظة هذه القدرات في أصناف الكشمش: نجمة الشمال ، الصغيرة ذات الأوراق الطويلة ، Laturnais ، Gollandskaya krasnaya.
  • نشأت في مدينة بارناول ، وتكيفت جيدًا مع ظروف سيبيريا ووسط روسيا. يحتاج النبات إلى رعاية جيدة ، ولا بد من إطعامه كل عام. مقاومة الصقيع مهما كانت شدته. مقاومة نسبيًا للأمراض الشائعة (البياض الدقيقي وغيره). الشجيرة صغيرة الحجم ومتوسطة الحجم وشبه منتشرة. هذا هو الأكبر بين جميع الأصناف المتأخرة النضج. التوت جميل جدًا ، أسود ولامع ، ذو مذاق مميز. يجمع بانتظام تقييمات رائعة من البستانيين ، ولكن كلما كان المناخ الذي تعيش فيه أكثر برودة ، كلما كان التوت أصغر.

المؤشر الأول هو العائد. يجب أن تحتوي خصائص الصنف على 3 كجم على الأقل من التوت. هذا ليس كثيرًا ، ولكن إذا نمت 5-10 شجيرات في الموقع ، فسيكون الحصاد كافيًا تمامًا. الشيء الثاني الذي يجب الانتباه إليه هو مقاومة الصقيع. على الرغم من حقيقة أن المناخ في هذه المنطقة أكثر اعتدالًا مما هو عليه في العديد من المناطق الأخرى ، إلا أن درجات الحرارة في الشتاء يمكن أن تنخفض بما يصل إلى 40 درجة. المؤشر الثالث هو مقاومة الصقيع في أواخر الربيع. وأخيرًا ، الأخير: يجب أن تكون أصناف الكشمش الأسود لمنطقة موسكو خصبة ذاتيًا بدرجة كافية ، أي حتى في الظروف الجوية السيئة ، عندما لا تصل الحشرات عمليًا ، تربط حوالي 60 ٪ من المحصول.

أفضل أنواع الكشمش الأسود لسيبيريا (براون ، زاجادكا ، مينوسينكا ، هرقل ، لوسيا) - تتميز بمقاومة عالية للصقيع والتواضع مع ظروف النمو.

  • ناتاشا هي مجموعة متنوعة من التوت الأسود الكثيف المستدير ، مما يعطي عائدًا مرتفعًا باستمرار من الذوق الجيد.
  • الأصناف المتوسطة هي أوسع مجموعة من الكشمش الأسود ، والتي تشمل أيضًا أصنافًا جديدة عالية الغلة:
  • أفضل الأصناف المبكرة لمنطقة موسكو ووسط روسيا هي:
  • سماكة جلد التوت

مناطق النمو - الشمال الغربي والوسطى وفولغو فياتكا.


شاهد الفيديو: أسرار معمول السميدضروري جدا تشوفو هالفيديو لتنجح وصفتكم