متفرقات

كيف ينمو الفلفل الأحمر

كيف ينمو الفلفل الأحمر


بقلم: هيذر رودس

بالنسبة للعديد من البستانيين ، تعتبر كيفية زراعة الفلفل الأحمر لغزًا. بالنسبة لمعظم البستانيين ، فإن ما يحصلون عليه في حديقتهم هو الفلفل الأخضر المألوف ، وليس الفلفل الأحمر الأكثر حلاوة وإشراقًا. إذن ما الذي يتطلبه زراعة الفلفل الأحمر؟ ما مدى صعوبة زراعة الفلفل الأحمر؟ تابع القراءة لمعرفة ذلك.

يستغرق نمو الفلفل الأحمر بعض الوقت

الوقت هو العامل الأكبر في زراعة الفلفل الأحمر. صدق أو لا تصدق ، جميع نباتات الفلفل تقريبًا هي نبات الفلفل الأحمر. مثل نبات الطماطم ، تحتوي نباتات الفلفل على فاكهة خضراء غير ناضجة وفاكهة حمراء ناضجة. ومثل الطماطم أيضًا ، يمكن أن تكون الفاكهة الناضجة صفراء أو برتقالية. نبات الفلفل الأحمر يحتاج فقط إلى الوقت. كم من الوقت؟ ذلك يعتمد على التنوع. تحتاج معظم أنواع الفلفل الأحمر إلى أكثر من 100 يوم حتى تصل إلى مرحلة النضج.

ما الذي يمكنني فعله للحصول على فرصة أفضل لزراعة الفلفل الأحمر؟

يمكنك محاولة إطالة موسمك صناعيًا عن طريق بدء البذور. أول محاولة زرع بذور الفلفل الأحمر في الداخل في أقرب وقت ممكن. امنحهم الكثير من الضوء والحب. سيعطيك هذا بداية سريعة في الموسم لزراعة الفلفل الأحمر.

يمكنك أيضًا محاولة تمديد نهاية الموسم إضافة بعض أغطية الصفوف أو منازل الأطواق إلى حديقتك عندما يصبح الطقس أكثر برودة. لسوء الحظ ، نبات الفلفل الأحمر حساس جدًا للبرد ويمكن أن تقتله نوبة باردة قبل أن تصبح ثمرتها حمراء تمامًا. يمكن أن يساعد استخدام تقنيات لإبعاد البرد عنهم في إطالة الموسم.

بامكانك ايضا حاول زراعة بذور الفلفل الأحمر ذات المواسم الأقصر. هناك عدد قليل من الأصناف التي تصل مواسمها إلى 65-70 يومًا.

نصائح لزراعة الفلفل الأحمر

جميع نباتات الفلفل ، وليس فقط نبات الفلفل الأحمر ، مثل التربة لتكون دافئة. زراعة الفلفل الأحمر في التربة التي ارتفعت درجة حرارتها إلى حوالي 65-75 فهرنهايت (18-24 درجة مئوية) هي الأمثل. في الربيع ، حاول استخدام البلاستيك الشفاف لتسخين التربة قبل أن تزرع نبات الفلفل الأحمر في الخارج. بمجرد وصول التربة إلى درجة الحرارة المثلى ، أضف نشارة لمنع ارتفاع درجة حرارة التربة كثيرًا في الطقس الحار.

قم بالتسميد بانتظام. تحتاج زراعة الفلفل الأحمر إلى الكثير من الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم. ستضمن التغذية المنتظمة وجود كل هذه العناصر الغذائية.

اسقِ بانتظام. سقي النباتات الخاصة بك مهم جدا. الري غير المنتظم يمكن أن يضر بصحة نبات الفلفل الأحمر وقدرته على إنتاج الثمار وإنضاجها. عندما تزرع الفلفل الأحمر ، تأكد من أن الأرض تبقى رطبة طوال الوقت.

إن سر كيفية زراعة الفلفل الأحمر ليس لغزا على الإطلاق. سر كيفية زراعة الفلفل الأحمر هو الصبر أكثر من أي شيء آخر. إذا وجدت أنك غير قادر على مقاومة الفاكهة الخضراء اللذيذة على النبات ولكنك لا تزال ترغب في الحصول على الفلفل الأحمر ، قم بحصاد الفلفل الأصغر واترك الفلفل الأكبر سناً ينضج للحصول على مذاقه الأحمر اللذيذ.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


تزايد الفلفل: دليل الزراعة والرعاية والمشاكل والحصاد

تعيش آمي خارج الشبكة في مزرعتها الجميلة في فالماوث بولاية كنتاكي. تعمل في البستنة بشكل عضوي منذ أكثر من 30 عامًا وتزرع الخضار والفواكه والأعشاب والزهور ونباتات الزينة. وهي تشارك أيضًا في أسواق المزارعين ، وكالة الفضاء الكندية ، وتقوم بإرشاد المزارعين الشباب. آمي هي مؤسسة ومديرة مركز فوكس رن للتعليم البيئي حيث تقوم بتدريس برامج التثقيف البيئي في مجالات الاكتفاء الذاتي وطب الأعشاب والبناء الأخضر والحفاظ على الحياة البرية.

هل تبحث عن إضافة بعض الألوان إلى حديقتك النباتية؟ يجمع الفلفل الحلو بين القرمشة الرائعة والحلاوة العشبية اللذيذة - وكلها ملفوفة في عبوة صفراء أو حمراء أو برتقالية أو خضراء أو حتى بيضاء أو أرجوانية.

يأتي الفلفل في أصناف حلوة وحارة وحارة. في هذه المقالة ، سنركز على الفلفل الحلو. الفلفل الحلو هي تلك التي لا تحتوي على الكابسيسين ، وهو ما يعطي الفلفل الحار نفاذة وحرارة.


نصيحة واحدة لزراعة الفلفل الأحمر في حديقتك هذا الموسم

هواية الشتاء المفضلة لدي هي قراءة كتب الطبخ. نحن نطبخ من الصفر في المنزل في معظم ليالي الأسبوع ، لذا فأنا دائمًا في البحث عن وصفات جديدة. كنت أقرأ هذا الأسبوع كتاب الطبخ ، ناضج. خضروات الكتاب مرتبة في فصول حسب الألوان مصحوبة بصور جميلة ووصفات متنوعة.

الجزء المفضل لدي من الكتاب هو المقدمة القصيرة التي تكتبها عن كل خضرة. إنهم بارعون جدًا وغالبًا ما يتم تقطيعهم إلى جوهر الخضروات المميزة. المفضل لدي حتى الآن هو وصفها للفلفل. إنه يعبر تمامًا عن رأيي في الاختلاف بين الفلفل الأحمر والأخضر ...

"إذا قرع الفلفل الأخضر جرس بابي ، فقد أنظر من خلال الفتحة ثم أتظاهر بأنني لست في المنزل ، وأتراجع من الباب حتى لا يرى ظلي. لكن ، فلفل أحمر؟ هذا وضع مختلف ...

إذا جاء الفلفل الأحمر إلى الباب؟ كنت اسمح لها بالدخول واسحب كرسي وادعوه للبقاء. ثم أعالجها من الخلف وأتناولها.

أنت تدق جرسي ، تأخذ فرصك ".

خلال ذروة موسم الحصاد الصيفي المتأخر ، غالبًا ما أجد في حديقتى أوعية الحصاد والأوعية المليئة بالفلفل الأحمر. أنا لا أختار الفلفل الأخضر أبدًا (إلا إذا كان على وشك الصقيع ، وحتى ذلك الحين أتركه يموت) دائمًا ما أنتظر حتى يتحول لونه إلى اللون الأحمر.

الفرق في النكهة بين الفلفل الأخضر والأحمر لا يصدق. إن تناول الفلفل الأخضر يشبه مضغ قطعة ليفية لا طعم لها من الورق المقوى. لكن فلفل أحمر! كل ما يمكنني فعله هو عدم أكل كل واحد هناك في الحديقة. طرية ، طرية ، حلوة مع مسحة حمضية - لا يوجد شيء مثل الفلفل الأحمر الطازج من الحديقة.

إن حصاد كميات كبيرة من الفلفل الأحمر كل صيف يجعلني أشعر بالثراء لا مثيل له في أي نباتات أخرى. إنها واحدة من أكثر الأشياء التي أثارت حماستي في الحديقة الصيفية. لكن صعوبة زراعة الفلفل الأحمر هي واحدة من أكثر المشكلات شيوعًا التي أسمعها من البستانيين كل عام. يجد الكثير من الناس صعوبة كبيرة في القيام بذلك بنجاح.

سؤالي الأول لهم دائمًا هو ، "ما هو التنوع الذي تزرعه؟"

غالبًا ما يكون تنوع الخضروات عنصرًا مهمًا جدًا في نجاح حديقتك. ليست كل الأصناف متشابهة. في عالم الفلفل الأحمر ، أوصي دائمًا بالاثنين المفضلين لدي - كارمن و جيمي نارديللو. كل عام دون فشل ، ينتج كلا النوعين محاصيل موثوقة من الفلفل الأحمر الحلو الجميل.

إذا كنت تحلم بجني المزيد من الفلفل الأحمر أكثر مما يمكنك تناوله في الصيف ، فإنني أقترح بشدة البحث عن هذين النوعين من الفلفل وزراعته. لن تخيب أملك.

يمكنك الحصول على كل المساعدة التي تحتاجها لتنمية الفلفل الأحمر بنجاح في كتابي الإلكتروني ، الدليل الأساسي لزراعة الفلفل الأحمر، هنا.

شاركها على PINTEREST

[…] وجبة أسبوعية. نحن نحب زراعة مكونات البوريتو المفضلة لدينا والحفاظ عليها: الثوم والبصل والفلفل الأحمر والذرة و [...]


الاستمتاع بحصاد الفلفل

اعتمادًا على الأنواع التي اخترتها ، ينضج الفلفل ما بين شهرين وثلاثة أشهر من وقت الزراعة في الهواء الطلق. إذا كنت في حالة مزاجية للأجراس الخضراء ، فدعها تصل إلى الحجم الكامل والشكل والحزم قبل الاختيار. بالنسبة للفلفل الناضج والملون ، اتركه يصل إلى اللون الكامل والنضج على الكرمة ، كلما أمكن ذلك. ثم قطفها على الفور لتشجيع المزيد من ثمار الفلفل على وضعها.

إذا أدى الطقس البارد إلى اختصار موسمك ، فاختر الفلفل مبكرًا. اجعلها دافئة ورطبة - بين 68 درجة فهرنهايت و 77 قدمًا ، مع رطوبة 95 في المائة أو أعلى - وقد تلون بالكامل. ومع ذلك ، فإنها عمومًا لن تنمو أكثر حلاوة. يبدأ الفلفل في فقدان الماء بمجرد قطفه ، لذا فإن الرطوبة العالية مهمة. إذا كنت بحاجة إلى تخزينها لفترة من الوقت ، فقم بتبريد الأجراس عند 45 درجة فهرنهايت و 95 في المائة من الرطوبة. يجب أن يظل الفلفل الحلو الطازج في الحديقة ثابتًا ولذيذًا لمدة ثلاثة إلى خمسة أسابيع في هذه الظروف. 2

سواء كانت رقعة الفلفل الخاصة بك تتميز باللون الأخضر والأحمر الكلاسيكي أو بألوان قوس قزح ، فسوف تكتشف مدى بساطة ومكافأة زراعة الفلفل الحلو الخاص بك. إن GardenTech وعائلة العلامات التجارية GardenTech ® هنا لمساعدتك على النجاح والاستمتاع بوفرة التغذية الجيدة والحدائق المحلية.

اقرأ دائمًا ملصقات المنتج جيدًا واتبع التعليمات ، بما في ذلك إرشادات فترات ما قبل الحصاد (PHI) وتكرار التطبيق.

Lilly Miller هي علامة تجارية مسجلة لشركة Central Garden & Pet.

Sevin هي علامة تجارية مسجلة لشركة Tessenderlo Kerley، Inc.

تعد GardenTech علامة تجارية مسجلة لشركة Gulfstream Home and Garden، Inc.

1. R.J.Dufault and N. Doubrava، “Pepper،” Clemson University Cooperative Extension، يناير 2009.

2. إم كانتويل ، "بيل بيبر: توصيات للحفاظ على جودة ما بعد الحصاد" ، جامعة كاليفورنيا في ديفيس ، تكنولوجيا ما بعد الحصاد.


شاهد الفيديو: زراعة الفلفل والفلفل الحار الشطة من البذور وحتى الحصاد ملف كامل