منوعات

اصطياد النش

اصطياد النش


قبض على وسيم الأخضر

بالنسبة لي ، التعارف (ثم غائبًا) مع الأسماك الأكثر فضولًا - التنش سمك نهري - حدث في طفولة بعيدة حافي القدمين. الآن ، بعد عدة عقود ، لا أتذكر أين بالضبط: إما في صحيفة Pionerskaya Pravda ، أو في مجلة Pioneer. لقد صادفت هناك لغزًا رباعيًا: "كن ماكرًا وحذرًا. وبعد ذلك يكون النجاح ممكنًا. قم برمي صنارة الصيد بمهارة. وسوف يمسك الطعم ... ". الجواب واضح - تنش.

بالطبع ، لم أتمكن من معرفة أنه ليس كل شيء في هذه الرباعية يتوافق مع الواقع. على سبيل المثال ، لا يخاف التنش على الإطلاق من القارب. يمكنك حرفياً الاقتراب من غابة العشب ، حيث تحب هذه السمكة البقاء ، وبعد تنظيف الرقعة ، قم برمي الفوهة بهدوء.

وكلمة "انتزاع" بالكاد مناسبة للخط. لأن هذه السمكة حزينة وغير حاسمة للغاية. عند الاقتراب من الطُعم ، عادةً لا تأخذه على الفور ، لكنها تضغط عليه وتجره قليلاً وتماطل وتأخذه في فمها وتبصقه على الفور ، بل وتلعب به أحيانًا. كما لو "تفكر": "تأخذ أو لا تأخذ؟"

... بعد عدة سنوات ، قابلت هذه السمكة مرة أخرى في قصة KG Paustovsky "الخط الذهبي". كتب المؤلف: "كان روبن يحمل تنشا. كان يتدلى بشدة من كتفه. كان الماء يقطر من التنش ، وكانت المقاييس تتألق بشكل مذهل مثل القباب الذهبية للدير السابق ... حملنا التنش ببطء عبر القرية بأكملها. اتكأت النساء المسنات من النوافذ ونظرن إلى ظهورنا. ركض الأولاد وراءه ".

بعد هذه الخطوط الملونة ، أردت بشغف التعرف على هذه السمكة بنفسي ، والأهم من ذلك - محاولة اصطيادها. ومع ذلك ، اتضح أن من "الرغبة" إلى "اللحاق" مسافة كبيرة مؤقتة ... ومع ذلك ، تحقق حلمي ، ولكن منذ زمن بعيد جدًا.

إذن أي نوع من الأسماك هذا التنش؟ لنبدأ بالاسم. إليكم ما يكتبه الصياد والصياد المعروف إس تي أكساكوف عن هذا في كتاب "ملاحظات حول أكل السمك": "على الرغم من أنه يمكنك نطق اسمه من الفعل تشبث، لأن التنش ، المغطى بمخاط لزج ، يتمسك باليدين ، لكنني أعتقد بشدة أن الاسم يأتي من الفعل تسلط: من أجل التنش الذي تم اصطياده ، حتى في دلو من الماء أو في الكوب ، خاصة إذا كان مكتظًا به ، سقيفة على الفور ، وستنتشر البقع الكبيرة الداكنة في جميع أنحاء الجسم ، وحتى يتم إخراجها مباشرة من الماء. -وجه ، أملس اللون. لا شك أن الناس لاحظوا خصوصية التنش وأعطوه اسمًا مميزًا ".

بالإضافة إلى هذه القدرة ، يمكن تمييز التنش بسهولة عن الأسماك الأخرى من عائلة السيبرينيد بمظهرها ... سمكة دهنية خرقاء ذات جسم قصير ومنخفض ، ومغطاة بمقاييس صغيرة وطبقة سميكة من المخاط ، و كانت بذيل مقطوع. جميع الزعانف رمادية مائلة للصفرة ، وعلى عكس الكاربونات الأخرى ، فهي مستديرة.

الفم سمين ، صغير ، وفي أركانه هوائي قصير. عيون صغيرة حمراء زاهية. كقاعدة عامة ، يكون الظهر داكنًا أو مخضرًا داكنًا ، والجوانب خضراء فاتحة مع لمعان ذهبي ، والبطن رمادي أو أصفر فاتح. لكن لون التنش يعتمد إلى حد كبير على لون القاع والماء والنباتات التي يعيش فيها.

تم العثور على التنش في خلجان الأنهار ، في القنوات ذات التيارات الضعيفة ، في البحيرات ، في المحاجر المهجورة ، وأقواس الثيران والبرك الكبيرة المليئة بالقصب ، والقصب ، والبردي ، وذيل الحصان. وحتى في حالة عدم وجود غابة سالكة ، في ما يسمى "النوافذ" بين زنابق الماء.

لكن غابة النباتات المائية (والأكثر سمكا - الأفضل!) - أماكن الإقامة المفضلة للخط. ومن بين هذه النباتات التي تسبح ببطء بحثًا عن الطعام. لذلك ، ليس عبثًا أن يطلق على التنش في اللغة الشائعة "الماء الهادئ".

عادة ما يقود تنش أسلوب حياة انفرادي مستقر. تبدأ القدرة على التكاثر في السنة 3-4 ، بطول يزيد عن 20 سم. يحدث التبويض في شهري يونيو ويوليو ، بعد فترة طويلة من التبويض ، عند درجة حرارة +19 ... + 20 درجة مئوية. يضع البيض على الأجزاء الموجودة تحت الماء من النباتات. على الرغم من الخصوبة العالية (الأنثى البالغة قادرة على وضع ما يصل إلى 400 ألف بيضة) ، فإن التنش ليست كثيرة في كل مكان في المسطحات المائية في الشمال الغربي.

من المحتمل أن الأسباب الرئيسية لهذه الظاهرة هي التدهور المستمر للموئل وحقيقة أنه في الخزانات التي تتكاثر فيها التنش ، يوجد الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في تناول بيضها المتأخر والفتات التي تفقس منه.

يتغذى التنش على يرقات الحشرات والديدان والقشريات والرخويات الصغيرة التي تتغذى في الطمي السفلي. لذلك ، هناك الكثير من الطمي في معدته. يدعي الصيادون المتمرسون أن التنش ، أثناء الحفر في الطمي ، يخون موقعه من خلال سلاسل من فقاعات الغاز التي ترتفع إلى السطح. هذا ملحوظ بشكل خاص بين الغابات الكثيفة.

نظرًا لأن التنش يعيش في ظروف محددة جدًا تجعل من الصعب جدًا صيده ، فهناك عدد قليل من الأشخاص المستعدين (دعنا نطلق عليهم الحكام) للصيد من أجل هذه السمكة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي العضة الغامضة المرهقة إلى عدم التوازن حتى أكثر الصياد صبورًا. لذلك ، قلة من الصيادين يقومون بصيد التنش عن قصد ، وغالبًا ما يصادفون المصيد العرضي ، أي مع الأسماك الأخرى (الكارب ، الدنيس ، مبروك الدوع).

ماذا وماذا تصطاد تنش

يتم اصطياد هذه السمكة بشكل أساسي بقضيب عائم ورقص. في كثير من الأحيان - على الحمار. لكن الأكثر انتشارًا كان بالطبع قضيب تعويم... وبدون زخرفة خاصة. قضيب عائم منتظم مع تزوير أعمى. يجب أن يكون القضيب بالنسبة لها خمسة أمتار على الأقل ، قاسيًا إلى حد ما. الخط الرئيسي 0.3 مم ، الزعيم 0.25 مم. يُنصح برسم الخط باللون الأخضر الفاتح والمقود باللون الأخضر الداكن. خطاف - # 5-7.

إيلاء اهتمام خاص للطفو. يجب أن تكون حساسة للغاية ، لأن اللدغة المحددة للغاية من التنش هي نوع من الاختبار لقدرة الصياد على التحمل والصبر. للقيام بذلك ، تحتاج إلى التقاط حبيبتين أو وزن آخر بحيث لا يبرز سوى طرف ملون زاهي من الماء عند العوامة المحملة.

للقبض على تنش ، مجموعة متنوعة من فوهات: ديدان الدم ، والديدان ، وذباب الكاديس ، والديدان ، والخبز ، والعصيدة ، والبقوليات ، وحبوب الحبوب (خاصة الذرة) ، وقطع السمك الطازج وحتى شرائح الجبن. ومع ذلك ، "طبق" ملكي حقًا للنش ، والذي لن يرفضه أبدًا - رقبة جراد البحر المقشرة. من الملاحظ أن الدودة تصطاد بشكل أساسي تنش صغير. رغم أنه ، كما يقولون ، لا توجد قواعد بدون استثناء.

لا يوجد إجماع بين الصيادين وبين مؤلفي المنشورات حول صيد الأسماك بالخيط حول المكان الذي يجب أن يكون فيه الطُعم من أجل زيادة الاهتمام بالسمك ، مما يؤدي إلى تعضه. على سبيل المثال ، يوصى في كتاب "You anglers": "... يجب أن يقع الطُعم في القاع - لن يتلامس الخط المعلق على الخطاف." في مجلة Rybolov ، يدعي المؤلف عكس ذلك: "من تجربتي الخاصة أعلم أن التنش نادراً ما يعض من الأسفل. أثناء السباحة في قناع تحت الماء ، غالبًا ما لاحظت كيف تتغذى الخطوط في أغلب الأحيان في الطبقات العليا من الماء ". في المجلة المنقرضة الآن "صيد الأسماك وتربية الأسماك" ، تم اقتراح نوع متوسط ​​معين: "يوصى بإبقاء الفوهة من 10 إلى 15 سم من القاع". باختصار ، اتضح أنهم يمسكون ، كما يقولون ، من يذهب من أجل ماذا.

تلخيصًا لتجربة الصيادين ، أنصحك بالالتزام بهذه القاعدة البسيطة: إذا كان القاع موحلًا ، يجب أن يكون الطعم فوقه. إذا كان الجزء السفلي صلبًا ، يمكن أن يرقد الطُعم عليه.

ولكن ، عندما تنوي اللحاق بالخط ، يجب أن تعلم أن الصيد هو الأكثر نجاحًا. في مكان مغرٍ... في هذه الحالة ، من المستحسن أن يكون الطعم بنكهة. ومع ذلك ، تحتاج إلى إطعام بمهارة. لا ينبغي عليك بأي حال من الأحوال القيام بذلك مباشرة أثناء الصيد. لأنه بالإضافة إلى الخط ، يجذب الطُعم أيضًا الأسماك الأخرى - الكارب ، الدنيس ، الكارب الصخري ، الدنيس الفضي ، وهي أكثر رشاقة بكثير من الخطوط الكئيبة والبطيئة وتكون دائمًا في المقدمة. ومن هنا الاستنتاج: تغذية مكان خط الصيد يجب أن يكون مقدما. بالنسبة للطعم ، يمكنك استخدام الديدان المفرومة جيدًا (بحيث لا تزحف في الطمي) ، والكعك المختلفة ، والحبوب ، وحبوب الحبوب المطبوخة على البخار.

في الآونة الأخيرة ، أصبح أكثر انتشارًا خط الصيد مع تهزهز... الرقصات مناسبة مختلفة (انظر الشكل. واحد). علاوة على ذلك ، فإن شكله ليس حاسمًا ، لأن الطُعم نفسه هو الفوهة ، والرقص في الواقع بمثابة ثقالة. الوزن الأمثل للرقصات الأكثر جاذبية هو 0.8-1.5 جرام.

يتم تحديد الوزن النوعي للرقص حسب ظروف الصيد. في المناطق شديدة النمو ، وكذلك في المناطق المغطاة بطبقة كثيفة من الطحالب ، يفضل استخدام الرقصات الثقيلة.

يلعب دور أساسي (إن لم يكن حاسمًا!) في معالجة الصور المقطوعة إيماءة... هو الذي يحدد لعبة الطعم ويشير إلى اللدغة. من الأفضل استخدام إيماءات بطول لا يقل عن 150 ملم. يجادل الصيادون المتمرسون (جزئياً مولوتنيك) بأن التذبذبات الإيقاعية والسلسة هي الأكثر فعالية. يبدو أحد الخيارات الممكنة كالتالي: بدون حركات مفاجئة ، يجب خفض الرقصة إلى الأسفل. وبمجرد أن تلمسه ، تحتاج إلى رفعه بمقدار 5-10 سم والتخلص منه برفق. في بعض الأحيان ، تكون 5-6 ضربات كافية لجذب تنش. إذا لم تكن هناك لدغة في غضون دقيقة ، فأنت بحاجة إلى رفع الرقصة ونقلها إلى الجانب.

عند الصيد بقضيب عائم أو برقصة من الشاطئ ، إذا لم تكن هناك ألواح زجاجية طبيعية ، فمن الضروري إخلاء منطقة بها "ممرات" متباعدة شعاعيًا في غابة العشب. من القارب ، يجب أن تصطاد عند حدود الغابة.

هناك آراء مختلفة حول الطقس الأكثر ملاءمة لصيد التنش. يجد معظم الصيادون أن لدغة التنش أفضل في يوم دافئ غائم مع هطول أمطار غائمة. صحيح ، لا توجد قواعد دون استثناء: في بعض الأحيان يصطادون في يوم مشمس ، في الحر الشديد. والمثير للدهشة: أنها في بعض الأحيان تكون أكبر مما كانت عليه في يوم غائم.

في السعي وراء رجل وسيم أخضر ...

لطالما اعتبرت القدرة على صيد الخيط ذروة مهارة الصيد. من الصعب للغاية إغراء "ماء هادئ" كبير وحذر وسري للطعم. وهذا بشرط لا غنى عنه وهو أن يتم تحديد مكان الصيد بشكل صحيح ، ويتم إغراء مكان الصيد ، واستخدام صنارة مناسبة.

حتى تحت الجليد ، عندما يبدأ الثلج للتو في الذوبان في الهدوء ، وتدفقات المياه الذائبة من قرقرة الشاطئ إلى الخزانات ، يبدأ التنش في التحرك. وعلى الرغم من أن هذه السمكة تنتمي إلى الأنواع المحبة للحرارة ، إلا أنها تعرض نشاطًا علفيًا عند درجة حرارة +6 درجة مئوية.

في هذا الوقت ، يحاول التنش البقاء بالقرب من الشاطئ - حيث ترتفع درجة حرارة الماء هناك بشكل أسرع. من تلك اللحظة فصاعدًا ، يمكن اكتشافه ، على الرغم من حقيقة أن هناك مثلًا ثابتًا بين الصيادين: "أزهار الليلك - يأخذ التنش".

لنفترض أنك وجدت مكانًا مناسبًا يمكن أن تقف فيه الخطوط ، وأطعمته قبل 2-3 أيام من الصيد ، والآن بعد أن ألقيت الطُعم ، أنت تنتظر لدغة بإثارة مفهومة. ثم ، أخيرًا ، حدث ذلك ... هذه لحظة حاسمة: لدغة التنش أصلية ولا يمكن التنبؤ بها تمامًا ، وبالتالي ، فإن التأخير أو التسرع في الخطاف يؤدي دائمًا تقريبًا إلى خروج السمكة!

يسحب الخط الدقيق ، كقاعدة عامة ، الفوهة مرة أو مرتين ويسحبها إلى الأسفل أو إلى الجانب. هنا يجب ألا تتردد في عملية مسح. لدغة تنش كبيرة أمر مختلف. نظرًا لأنني ، بصراحة ، لم ألتقط صفًا كبيرًا من قبل ، فسوف أشير مرة أخرى إلى ST.Aksakov ، الذي يصف بشكل ملون للغاية عض هذه السمكة ولعبها في كتاب "ملاحظات حول وجبة خفيفة من الأسماك":

"…هم انهم (خطوط) يأخذونها بهدوء وصدق: بالنسبة للجزء الأكبر ، العوامة ، بدون أدنى اهتزاز ، بشكل غير محسوس للعينين ، تطفو من مكانها إلى جانب واحد ، وحتى في كثير من الأحيان تتراجع إلى الشاطئ - هذا هو التنش ؛ أخذ خطافًا بفوهة في فمه وغادر معها بهدوء ؛ تمسك بالقضيب ، والخطاف ، ولسعة الخطاف تخترق بعضًا من لينة ، مشدودة ، كما لو كانت منتفخة داخل الفم ؛ ينش ​​رأسه لأسفل ، ويرفع ذيله لأعلى وفي هذا الوضع يتحرك ببطء شديد على طول القاع الموحل ، وبعد ذلك ، إذا بدأت في السحب ؛ وإلا فهو قادر على أن يرقد مثل الحجر عدة مرات في نفس المكان. عندما تشعر أن التنش كبير جدًا ، فلا داعي للاندفاع والسحب بشدة: يمكنك كسر الخطاف إذا كان عالقًا في عظم العانة في فمه وسقط بسبب الكسر ؛ حافظ على الخط مشدودًا قليلاً وانتظر الخط حتى يقرر السير ؛ ثم ابدأ بالقيادة والقيادة لفترة طويلة ، فهو قوي جدًا ولا يتعب قريبًا ؛ احذر من العشب: سوف يندفع إليه الآن ، ويتشابك ويستعد للبقاء هناك لعدة ساعات. ثم افعل ما يجب عليك فعله مع سمكة كبيرة ".

يكتب جميع مؤلفي المنشورات حول هذه السمكة تقريبًا أن طول التنش يمكن أن يصل إلى 60 سم ووزنه 6-7.5 كجم (الحد الأقصى للوزن غالبًا ما يكون 7 كجم). أعتقد أن المصدر الأساسي لمثل هذا الرقم مأخوذ من الطبعة الرأسمالية "Animal Life". أقتبس حرفيا: "يصل طول لين إلى 60 سم وكتلة 7.5 كيلوغرام".

أنا لست خطًا كبيرًا جدًا ، وبالتالي لا أتعهد بتأكيد أو نفي هذه الأبعاد للخط. لذلك ، أقترح العودة إلى الكتاب الذي سبق ذكره من تأليف س. ت. أكساكوف "ملاحظات حول أكل السمك". هذا ما يكتبه الصياد الأكثر موثوقية عن حجم الخط ... "يجب أن يقال إنني لا أؤمن تمامًا بحجم ووزن العديد من الأسماك التي يتحدث عنها الصيادون ؛ هنا ، على سبيل المثال ، التنش: كم منهم تفوقت عليه في حياتي ، كم عدد الذين رأيتهم يصطادون من قبل الآخرين أو تم اصطيادهم بمعدات صيد مختلفة ؛ كيف لا ألتقي بواحد على الأقل ، إن لم يكن في الرابعة عشرة ، فعشرة أو اثني عشر جنيها على الأقل؟ كان الخط الذي يبلغ وزنه ثمانية أرطال ، والذي رأيته ووزنه على ستيلارد ، يبلغ طوله ربعين ببوصة ... "(للحصول على معلومات: رطل - 409.5 جرام ، ربع - 17.8 سم ، بوصة - 4.45 سم).

باستخدام حسابات بسيطة ، قررنا أن الخط الذي كان سيرجي تيموفيفيتش يزنه هو الطول أربعين سنتيمترا ووزنها 3 كيلوغرامات 276 جرام... يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه كان منذ وقت طويل ، سننظر فيه مجازيًا حتى في ظل "القيصر البازلاء" (سنوات حياة أكساكوف 1791-1859) في ذلك الوقت ، كانت الأسماك (بما في ذلك الخط) "بكميات كبيرة "، ولم يكن الصيادون مظلمين ومظلمين ، مثل الآن. نعم ، وبعد ذلك اكتشفوا أنهم ليسوا متطورين مثل اليوم ، يعالجون.

فهل من الممكن في وقت الصيد الهزيل أن نحصل على تنش يبلغ وزنه 7.5 كجم؟ لا أعتقد ذلك. ودعماً لهذه الحقيقة ، سأشير إلى جمعية الصيادين لعموم روسيا ، التي تقيم سنويًا مسابقة سمكة العام القياسية. إذن هناك خطوط تزن حوالي كيلوغرامين. وشيء آخر: حتى عندما سألت الصيادين المحترفين الذين اصطادوا السمك بالشباك لمصنع لتجهيز الأسماك ، لم يتذكر أحد تنشًا يزيد وزنه عن 2 كيلوجرام.

لذلك ، فإنني أنصح بشدة القراء ، الصيادين ، الذين سيصطادون الخيط ، ألا ينغمسوا في أنفسهم حتى مع الأمل الوهمي في اصطياد العديد من الخطوط أو على الأقل وزن 7.5 كجم. التقط ما لا يقل عن كيلوغرامين وابتهج ، لأن 4-5 أسطر تم صيدها بالفعل نجاحًا كبيرًا. لحم التنش لذيذ جدا ، في الأذن غني وجيد ومقلي. ولديه أيضًا ميزة استثنائية على الأسماك الأخرى: ليس من الضروري إزالة القشور المتكتلة منه. أمعها ، اغسل المخاط اللزج ورميها في المرجل - ستذوب المقاييس بسرعة في الماء المغلي.

عند الجلوس على الطاولة ، استمتع ليس فقط بطبق من التنش ، ولكن أيضًا بالذاكرة التي تمكنت من التغلب عليها مثل هذه السمكة الحذرة والنادرة.

الكسندر نوسوف


إن التنش ، بجسمه البرونزي الذهبي والأخضر الزيتوني على الجانبين وعيناه الصغيرة ذات اللون الذهبي اللامع ، سمكة جميلة للغاية.

يعيش تنش في البحيرات الضحلة والدافئة والبرك ذات المياه الصافية ، ويفضل الماء الهادئ.

في الأنهار ، توجد في المناطق النائية الهادئة والخلجان الهادئة. تشير طبقة كثيفة من المخاط على المقاييس إلى أن التنش ، كقاعدة عامة ، يعيش في أماكن مظللة وموحلة.

الماء الدافئ والطحالب الكثيفة ضرورية لصيد التنش الناجح.


حقائق مثيرة للاهتمام

بعض خصائص التنش تثير الدهشة. السمكة لديها جلد قوي وسميك بشكل لا يصدق. لكن هذا ليس الشيء الوحيد الذي أدهش الباحثين بشكل خاص. كائن الأسماك قادر على إنتاج مادة بروتينية فريدة لا تمتلكها الأسماك الأخرى - فهي تتمتع بخصائص مطهرة قوية. أكدت التجارب أن هذه المادة فعالة للغاية ضد العديد من الفيروسات والبكتيريا وطفيليات الجلد.

إن وجود هذه المادة يحمي الخط من العديد من الأمراض التي تصيب سكان الخزانات الآخرين. اهتم هذا العلماء اليابانيون كثيرًا لدرجة أنهم أرادوا إنشاء عامل مضاد للجراثيم قوي من مخاط التنش. لكن عدة سنوات من البحث أظهرت أن هذا حقيقي ، لكنه صعب للغاية ومكلف.

فوجئ العلماء بما أظهرته اختبارات دم الأسماك. اتضح أنه يحتوي على السموم السمكية - المواد التي لها خصائص سامة. تم التعرف على مركبات مماثلة سابقًا في جثث ثعابين الأنهار ، بلاميد الكارب ، وسمك التونة ، وبعض أنواع المياه العذبة والحياة البحرية الأخرى. الأخطر هو كونجر ثعبان البحر. تم إجراء تجربة حيث تم استخدام فئران المختبر - بعد ملامسة مادة سامة ، تحدث الوفاة في حوالي 85 ٪ من الحالات ، وبسرعة كبيرة - في غضون 10-30 دقيقة.

لوحظ الحد الأقصى لتركيز المادة السامة في أجسام الأسماك خلال فترة التفريخ. لم يتمكن الباحثون بعد من معرفة سبب هذه الميزة. النبأ السار هو أن جثث التنش تحتوي على كمية صغيرة من السمك السمكي ، لذلك لا داعي للتوقف عن تناول هذه السمكة. يتم تدمير السموم أثناء المعالجة الحرارية للأسماك. الخطر الوحيد على الإنسان هو دخول مادة سامة مباشرة إلى مجرى الدم.

التنش هو سمكة من عائلة الكارب. تعتبر السمات المميزة للأسماك مظهرًا فريدًا وطعمًا ممتازًا وبساطة في التغذية. من المفيد تربية الأسماك مع الكارب - وهذا يزيد الدخل بشكل كبير.


طُعم وطُعم للكارب الفضي. تكنوبلانكتون

الطعوم النباتية المختلفة مناسبة لصيد المبروك الفضي. الأكثر شيوعا البازلاء الخضراء والذرة وشرائح الخيار. المرفقات منكهة باليانسون أو زيت عباد الشمس. كطعم لأسماك الكارب الفضي ، يتم استخدام أوراق النباتات الصغيرة المفرومة جيدًا ، والعجين الممزوج بالكعك ، ولب القطط الصغيرة ، والنخالة ، والمفرقعات. الشيء الرئيسي هو أن السخان مدرج في الطعم ، ثم تبدأ أجزائه في الطفو ، وسحابة من الطعام وجذب الأسماك.

لكن العوالق التقنية المجرية تعمل بشكل أفضل من بين جميع الطعوم محلية الصنع - فهي عبارة عن مسحوق مضغوط على شكل أسطوانات. عندما تصل إلى الماء ، تبدأ العوالق التقنية في الذوبان ، وتشكل سحابة تشبه العوالق الحية. يتم إنتاج العوالق التقنية مع العديد من الإضافات العطرية ، بما في ذلك: اليانسون ، والتوت ، والثوم ، والكراميل ، والفانيليا ، وما إلى ذلك. ويتراوح وقت ذوبان الأسطوانة من ساعة إلى ساعتين. في مسابقة صيد الكارب الفضي الرياضي ، حققت الفرق التي استخدمت هذا الطُعم أفضل النتائج.


تقلى في مقلاة

يمكن طهي لينه بطرق مختلفة ، ولكن أسهل طريقة هي القلي في مقلاة. صحيح ، هناك العديد من الوصفات الشيقة التي يمكنك استخدامها.

  1. نقوم بتسخين المقلاة بالزيت النباتي. اقلي التنش على نار عالية من جهة وعلى الجانب الآخر لمدة 5 دقائق. ثم نخفض الحرارة ونطهو السمك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  2. يمكن طحن قطع السمك بالملح والفلفل ولفها بالدقيق وتقلي على الجانبين حتى تنضج. ثم أضيفي حلقات البصل إلى فراغات السمك ، واقليها في مقلاة لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم اسكبي القليل من الماء واتركي الطبق على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.
  3. يُملح الذبيحة المحضرة بالفلفل ويترك لمدة 15 دقيقة. تذوب الزبدة في مقلاة. نخفف الدقيق بالماء ونضيف ملعقة من القشدة الحامضة والفلفل والملح. يُسكب المزيج في مقلاة ، ويُمزج مع الزبدة المذابة وبمجرد أن تغلي الصلصة ، يُسكب السمك ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 - 30 دقيقة.

شاهد الفيديو: رقم قياسي بمدينة القنيطرة واصطياد أكبر سمكة الكوربين تزن أكثر من 60كلغ