معلومة

خصائص ووصف أنواع الطماطم السوداء

خصائص ووصف أنواع الطماطم السوداء


يجذب ظهور الطماطم السوداء انتباه واهتمام العديد من البستانيين. قلة من الناس يعرفون أن هذه هي أنواع الطماطم الشائعة التي يتم تهجينها مع الطماطم البرية.

ليس لديهم فقط طعم ورائحة لطيفة ، من فضلك بمظهر غريب ، ولكن أيضًا تحتوي على مجموعة ضخمة من الفيتامينات المفيدة، المعادن التي يمكن أن تقوي جهاز المناعة ، وتخفيف الانتفاخ ، وتحسين الرؤية ، وعمل الجهاز الهضمي ، والدماغ ، والقلب.

بفضل خصائصه المضادة للأكسدة ، فهو يساعد على تحسين حالة الجلد. تناول الطماطم السوداء له تأثير مفيد على الوظيفة الجنسية.

أكثر أنواع الطماطم السوداء شيوعًا - الوصف والخصائص

يفضل العديد من البستانيين زراعة الطماطم السوداء بسبب تنوع الأصناف التي تختلف في اللون والحجم والشكل.

تشيرنومور

نباتات طويلة ، فواكه متوسط ​​النضج... تزرع تشيرنومور في الشتلات. من الزراعة إلى الحصاد ، يستغرق الأمر 115 يوم.

الإنتاجية حسب الخصائص جيدة - من 3 كجم لكل شجيرة... الطماطم لونها بني غامق أو أحمر غامق ، وأحيانًا مع صبغة أرجوانية ، لها طعم حلو وحامض لطيف. قشر الطماطم سميك.

نمت في الداخل.

مستنقع أسود

الصنف لديه متوسط ​​فترة النضج (في المتوسط لمدة 115-120 يومًا). الاثمار جيدا - من شجيرة واحدة يمكنك الحصول عليها لا تقل عن 4 كجم.

الثمار ليست كبيرة ، ولكن يمكن تشكيل أكثر من 15 قطعة على فرشاة واحدة. طماطم. له لون فاكهة الكرز البني. طماطم ناضجة بنكهة حلوة. وفقًا للوصف ، فإن الصنف مناسب لكل من الفواكه الطازجة والمستحضرات المختلفة.

يزرع معظم البستانيين المستنقع الأسود داخلي... بهذه الطريقة يمكنك الحصول على حصاد أكثر ثراءً. نظرًا لرعايتهم المتواضعة ، فهي مثالية للنمو بواسطة البستانيين المبتدئين.

بطيخ

متنوع منتصف وقت مبكر... عندما تنمو الشجيرة ، فإنها تحتاج إلى الرباط ، لأن النبات طويل. يمكن الحصول على أول حصاد بالفعل بعد 100 يوم بعد الهبوط.

الثمار بنية حمراء اللون مع نكهة البطيخ الحلوة اللطيفة. متوسط ​​وزن الثمار - 100-120 غرام.

الصنف مناسب للنمو في البيوت الزجاجية أو الحقول المفتوحة.

مارشميلو بالشوكولاتة

متنوعة طويلة التي تنضج لمدة 110-115 يومًا... الثمار مخططة ولها صبغة حمراء بنية. الثمار لذيذة جدا ، حلوة ، وزن فاكهة واحدة في المتوسط ما يصل إلى 150 جرام... مناسبة لأي طريقة من طرق الحصاد والاستهلاك الطازج.

الصنف مخصص للزراعة فقط في البيوت البلاستيكية.

إيفان دا ماريا

هذه الطماطم هجينة. يمكن أن يصل ارتفاع النبات البالغ إلى 170 سم ، وهجين من فترة النضج المبكرة جدًا - يمكن استهلاك المنتج بالفعل بعد 90 يومًالونها بني-أحمر غامق.

الطماطم لديها عائد مرتفع للغاية - 5-6 كجم لكل شجيرة. وزن الفاكهة - من 150-200 غرام... يمكن أن تنمو سواء في البيوت البلاستيكية أو في الأسرة.

ميزات العناية بالطماطم السوداء

مثل معظم الأنواع ، الطماطم السوداء نمت في الشتلات... لا تختلف زراعة هذا النوع من الشتلات كثيرًا عن زراعة الأنواع التقليدية.

بعد زراعة الشتلات في الأرض ، من الضروري القيام بها في الوقت المناسب معسر - إزالة البراعم غير الضرورية. سيسمح ذلك بإعادة توجيه الطاقة الإضافية ليس إلى تكوين براعم جديدة ، ولكن إلى إنضاج ثمار صحية عالية الجودة.

يتم قطع أطفال الزوج الزائدين بمقص حاد ، تاركين جذوعًا صغيرة عند القطع (لا يزيد عن 1 سم). يتم تشحيم موقع القطع بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. سيوفر هذا النبات من نمو البراعم في المستقبل.

نباتات طويلة تتطلب حصاد الرباط وفي الوقت المناسب... هذا ضروري حتى يجدد المصنع قوته بسرعة.

يتم سقي الشجيرات كما تجف التربة... لا ينبغي ترك أوراق النبات تتلامس مع التربة الرطبة. هذا يهدد بتسوس أوراق الشجر.

يجب أن نتذكر أن الطماطم السوداء لا تتحمل الرطوبة الزائدة.

انه ضروري إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، وتخفيف التربة... إذا كان الصيف حارًا وجافًا جدًا ، يمكن عمل التغطية للحفاظ على الرطوبة في الأرض لفترة أطول.

لا يمكن الحصول على ظلال جميلة من اللون الأرجواني والبني والشوكولاتة من هذه الخضار إلا بسبب وجود مواد خاصة في الفاكهة: الأنثوسيانين (والذي يعتبر أيضًا مادة مضادة للسرطان) والليكوبين والكاروتينويد. يمكن أن يؤثر نقص هذه العناصر على اللون: فهي تصبح زهرية ، باهتة ، تفقد سطوعها.

يعتبر سبب ذلك انتهاكًا للتوازن الحمضي القاعدي في التربة. يمكنك تطبيع التوازن عن طريق زراعة البازلاء والخردل والنباتات الأخرى التي لها تفاعل قلوي في المنطقة مع الطماطم. يمكن استبدال السماد بفضلات الدواجن.

لزيادة مقاومة الأمراض ، يفضل تقوية النبات ضع الضمادة العلوية كل 10-14 يومًا على شكل طباشير أو رماد. تعتمد كمية السماد المطبق على الصنف.

تعتمد الغلات الجيدة أيضًا على تناوب المحاصيل. العام المقبل بدلا من الطماطم يجدر زرع ثقافة أخرى... إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فقم بإعداد موقع لزراعة الربيع في الخريف. قم بإزالة بقايا النبات ، وحفر المنطقة ، وتخصيبها.

تزرع معظم أصناف الطماطم السوداء في البيوت البلاستيكية. لتحضيرها للزراعة اللاحقة ، من الأفضل استبدال الطبقة العليا من الأرض (5 سم على الأقل) ، وتطهير الدفيئة بمحلول الصودا.

لا تختلف الطماطم السوداء بشكل كبير عن الأنواع الأخرى من الطماطم في الرعاية والزراعة. هذا التنوع ، مثل المعتاد ، مهدد بالأمراض والآفات مثل الفيوزاريوم ، الساق السوداء ، سوس العنكبوت ، الذبابة البيضاء. تعتبر الأخيرة الأكثر خطورة بالنسبة للطماطم. طماطم الدفيئة أقل مقاومة للإصابة.

يعتقد العديد من البستانيين أن المذاق اللطيف غير العادي واللون الغريب هما نتيجة التعديل الوراثي. لكن المربين في عجلة من أمرهم للتهدئة.

تم تطوير هذا التنوع من خلال التربية التقليدية. لم يتم تطبيق التدخلات الثانوية.

مع القليل من الصبر والنهج الكفء ، سيكون عمل زراعة الطماطم أمرًا ممتعًا. ستكون النتيجة ثمارًا لذيذة وعصرية وغير عادية. لن يسعدوا بالمظهر فحسب ، بل سيحققون أيضًا فوائد صحية.


مجموعة متنوعة من الطماطم ينتمي Black Icicle إلى نوع متنوع من الطماطم ذات الثمار السوداء. تتميز هذه السلسلة بالعديد من المزايا ، ولكن هناك أيضًا عيبًا خطيرًا واحدًا: الشتلات ممدودة بقوة وتبدو ضعيفة. ولكن بعد الزرع في دفيئة أو أرض مفتوحة ، تبدأ الشجيرة في النمو بسرعة ، وربط فرشاة الزهرة الأولى بأكثر من 8-9 أوراق.

النبات غير محدد ، في ظروف الدفيئة يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 2 متر أو أكثر. في الأرض المفتوحة ، ينمو بشكل أقل نشاطًا ونادرًا ما يتجاوز 1.5 متر.بسبب مكانته الطويلة وساقه الرقيق نوعًا ما ، فإنه يحتاج إلى الرباط الإلزامي.

أوراق الشجيرات منخفضة ، والأوراق طويلة ورشيقة ، بألواح صغيرة. لا تقوم الكتلة الخضراء عمليًا بتظليل فرش الفاكهة ، ولكن يُنصح بإزالة أوراق الشجر في الجزء السفلي من المزروعات بمقدار ثلث الساق على الأقل. تتشكل البراعم الجانبية وتنمو غير نشطة ، لذلك لا توجد مشاكل في زيادة سماكة الأدغال.

تشير خصائص ووصف الصنف إلى ارتفاع إنتاجية النبات. من شجيرة واحدة ، يمكنك جمع 7-9 كجم من المنتجات القابلة للتسويق. يوصى بتكوين طماطم في 2-4 سيقان ، ثم سيكون هناك 6-7 فرش في اللقطة الرئيسية ، و 3-4 نورات أخرى على النورات الإضافية. عند تشكيل 3-4 سيقان ، تكون الشجيرات أكثر ملاءمة لربطها بشبكة تعريشة ، مما يوفر لجميع المبايض كمية كافية من الضوء.


طماطم جديدة نسبيًا ، صنف Señor Tomato (اسم آخر هو Signor Tomato) هو نوع غير محدد من النباتات. نظرًا للارتفاع غير المعتاد للساق الرئيسي (حتى 3 أمتار) ، يُطلق على الصنف اسم طماطم ليانا. البراعم الجانبية ، عند تشكيلها في 2-3 سيقان ، لا تصل إلى هذا الارتفاع.

على كل جذع ، يتم تشكيل 5-7 فرش فواكه معقدة ومتفرعة مع العديد من المبايض. يصل إجمالي عدد الثمار لكل عنقود إلى 25 قطعة. حجم الطماطم على الفرشاة ليس موحدًا: المبيض الأول أكبر ، يصل وزنه إلى 180-200 جم ، لكن الطماطم الأخيرة تنمو فقط حتى 80 جم ، ويبلغ إجمالي العائد 20 كجم من شجيرة واحدة.

عيب الصنف هو أن الثمار على كل مجموعة تنضج بشكل غير مألوف. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إزالة بعض الطماطم الكبيرة غير الناضجة ، في مرحلة النضج الفني. ثم يكون للمبايض الصغيرة المتبقية فرصة لاكتساب بعض الوزن.

يحدث تكوين الفاكهة ونموها طوال الموسم. يُصنف صنف طماطم Signor على أنه منتصف الموسم ، ولا يمكن الحصول على أول حصاد إلا بعد 115-120 يومًا من الإنبات. للحصول على عائد جيد من زراعة مثل هذه الطماطم ، يوصى بزراعتها فقط في دفيئة. الصنف غير مناسب للأرض المفتوحة ، لأنه في ظروف وسط روسيا ، لن يكون لدى الطماطم وقت لتشكيل مجموعات الفاكهة بالكامل.


وصف الفاكهة

الثمار كبيرة ، ويصل متوسط ​​وزن حبة طماطم إلى 120 جرامًا ، ويمكن زراعتها حتى 250 جرامًا. ترتبط الهجينة جيدًا في كل من الطقس الدافئ والبارد ، ويبدأ النضج مباشرة على الفرع. مجموعة متنوعة ذات عائد متوسط ​​من متر واحد من سرير الحديقة ، يمكنك جمع 1-1.5 كجم من الفاكهة. الطماطم مستديرة ، ناعمة ، منتظمة الشكل ، لها نسيج كثيف ، لونها أحمر غامق. لديهم لب العصير ، المعدة للاستهلاك الطازج ، للسلطات ، العصائر ، الصلصات ، الاستعدادات الشتوية ، الذوق الرفيع. إنها غير مناسبة للحفظ ككل ، لأن الثمار الكبيرة لا تتناسب مع عنق البرطمان.

تخزين الطماطم ممتاز ، والثمار لا تتكسر ، فهي تتحمل النقل والحصاد الميكانيكي. هذه الخصائص تجعلهم اختيار مزارعي الخضار.

لا تحتاج الشجيرات إلى تغذية إضافية ، فهي تستخرج جميع المواد الضرورية من التربة بفضل الجذور القوية. الطماطم قادرة على الإنبات وتؤتي ثمارها في أي ظروف مناخية ، ولديها القدرة على التكيف مع الطقس.

يقاوم النبات الأمراض الأكثر شيوعًا وهي:

  • داء الشعيرات
  • ذبول الفيوزاريوم
  • الديدان الخيطية الجذرية
  • فيروس البقعة البكتيرية
  • عفن الجذور.

يلاحظ سكان الصيف أن العيب الكبير في التنوع هو قابليته للتعفن العلوي. بالإضافة إلى ذلك ، تتحدث بعض المراجعات عن الشكل الخاطئ للفاكهة.

تبدأ الطماطم المثمرة Dzhampakt F1 من نهاية شهر يوليو ، اعتمادًا على منطقتك ، في هذا الوقت تتناثر الشجيرات مع الثمار التي تنضج بشكل ودي على الأغصان. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك نتفه والانتظار حتى يصلوا إلى المنزل. يحدث الانتقاء من الورقة الأولى ؛ بعد الزراعة في الأرض ، يوصى بربط الطماطم.

صنف الطماطم Dzhempakt F1 ينبت على قدم المساواة ويؤتي ثماره في الدفيئة وفي الهواء الطلق. الثمار ملونة بالتساوي ، ولا توجد بقع بيضاء عند التقاطع مع الساق ، ولا توجد غرف بذور بالداخل أيضًا. تأتي مجموعة الطماطم معًا ، وكذلك تنضج - في نفس الوقت تقريبًا. تشمل الرعاية إزالة الأعشاب الضارة ، والري ، وتخفيف التربة ، ولا توجد حاجة إلى الأسمدة ، بما في ذلك الأسمدة البيولوجية. المصنع متواضع ، منتصف الموسم ، عالي الغلة.

الخاصية المحددة تجعل من الممكن زراعة المحاصيل على الشرفة.


ميزات استخدام المحصول

لقد تحدثنا بالفعل عن تنوع ثمار طماطم أجاثا. غالبًا ما يتم محاولة تناول الثمار الناضجة في وقت مبكر طازجة. تعتبر الطماطم أيضًا ممتازة للمعالجة ، ولكن لا يتم حفظ الفيتامينات في المعجون المهضوم أو مشروب الفاكهة. وجدت ربات البيوت من ذوي الخبرة حلا لهذه المشكلة. من أجل الحفاظ على جميع العناصر الغذائية إلى أقصى حد ، لا يتم غلي العصير من الفاكهة المطحونة. يتم تسخينها إلى درجة حرارة 70 درجة مئوية ، وبعد ذلك يتم لفها بأغطية معدنية في علب. تتيح لك هذه الوصفة الشعور بمذاق الطماطم التي تم قطفها للتو من الحديقة في فصل الشتاء.

ستجد في الفيديو معلومات حول طماطم Agata:


الطماطم من اليابان - نظرة عامة على الأصناف الشعبية

لطالما اعتبرت أرض الشمس المشرقة اليابان بجدارة الأكثر تقدمًا في إنتاج المحاصيل. يعمل المربون اليابانيون باستمرار على تطوير أصناف وهجن جديدة من الطماطم ذات الإنتاجية العالية والطعم الذي لا تشوبه شائبة. تتمتع أصناف الطماطم اليابانية بإنبات جيد وحصاد ودود ومجموعة واسعة من خصائص النكهة. للحصول على عوائد عالية ، يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة الطماطم اليابانية في الشتلات. ظهرت الطماطم اليابانية مؤخرًا في السوق المحلية ، ولكنها سرعان ما اكتسبت شعبية كبيرة بسبب إنتاجيتها العالية وسهولة العناية بها.

تحتوي بذور الطماطم اليابانية على عدد كبير من الهجينة المناسبة للنمو في البيوت الزجاجية ، في الأرض المفتوحة ، في مناطق محدودة: الشرفات ، عتبات النوافذ ، قطع الأشجار.


استنتاج

الطماطم غير المحددة البارون الأسود هو هبة من السماء للمزارعين الروس. ينمو الصنف بنجاح في كل من الدفيئة والأرض المفتوحة. طوال فترة الخضرة ، تسعد الشجيرات بحصاد كبير من الفواكه الغنية بالعصارة ذات المحتوى العالي من السكر ومذاق العسل. تبدو الطماطم السوداء والحمراء فاتحة للشهية في السلطات والأطعمة المعلبة.

النبات ليس عرضة للأمراض ولا يحتاج إلى عناية خاصة. لا يتم التعامل مع الزراعة فقط من قبل خبير ، ولكن أيضًا بستاني مبتدئ. نظرًا لحجم شجيرات الطماطم ، فإن Black Baron غير مناسب لصيانة الشقة. ومع ذلك ، في جميع أنحاء أراضي الاتحاد الروسي ، فإنه يكسر الأرقام القياسية للإنبات والعائد.


شاهد الفيديو: طماطم اسود